Mr. Crab by The Captain's House

營業中

休息中

我向來對香港的西式餐廳處理海鮮沒太大信心，不是用料不濟，就是烹調不當。就算是高級餐廳，收費不菲，離好吃還有一段距離。但Mr. Crab收費相宜，海鮮鮮甜，是性價比高的一間餐廳。我們選擇以生蠔開放今晚的海鮮之旅。生蠔選擇不多，當晚共有4款生蠔，每款若$50一隻。我們點了一款愛爾蘭蠔、一款法國蠔。愛爾蘭蠔味道清淡夾口，法國蠔濃郁軟綿。我們還叫了兩款小食，分別是水牛城雞翼和黑松露薯條。水牛城雞翼略嫌不夠辣；薯條值得一讚，餐廳除附以黑松露醬，更在薯條上刨上黑松露片，薯條的熱力這逼出黑松露的香氣。終於來到主菜Seafood bag。seafood bag規定要最少三款海鮮，最便宜的海鮮不過$100，豐儉由人。不過今次慶祝生日，我們就點得豐富點，選擇了1kg長腳蟹、帶子、蝦；醬汁則要Mr Crab特制醬汁。蝦和帶子鮮嫩香甜，蟹肉質結實，而且超級濃香！海鮮份量十足，也是king size的海鮮，鮮甜程度與西貢、鯉魚門的海鮮相差無幾！醬汁咸咸辣辣，我不太吃辣，點medium辣味也不為過。我們還點配了麵包沾汁吃，侍應說這是傳統吃法。連同飲品，3人盛惠$1700，雖並不便宜，但絕對對得起這個價錢。