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2023-07-02
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🕵🏻探店元朗最出名的Omakase ·寿司の神 (元朗)#元朗#壽司之神 #寿司の神 #omakase 📋 特上Omakase $780/位◼️前菜▫️和風沙律▫️ 北海道甜粟米 -口感爽甜▫️白飯魚茶碗蒸◼️刺身四品▫️ 北海道昆布生蠔 -蠔肉飽滿爽身，配上自家製的酸汁和蔥粒更突顯鮮味。▫️ 赤貝 -新鮮赤貝被師傅用力拍打令其神經收縮，食落更加爽脆再配上檸檬片，細味之下有淡淡的檸檬香。▫️ 深海池魚-肉質鮮嫩肥美，脂厚油香，再經過炎燒，入口魚油甘香細膩。▫️ 香箱蟹 -其實香箱蟹即是雌性松葉蟹，鮮味出眾💕◼料理一品▫️ 燒目光魚 -肉質嫩滑，燒過後更可以連骨食用。️◼️壽司八貫▫ 金鱔鯛▫️燒帶子 ▫️醬油赤身 -使用醬油醃製，味道非常鮮美，且漬得不怕鹹，質感軟滑，很有水準。▫️中拖羅▫️霜降大拖羅 -入口軟滑中帶微微的爽，充滿豐富的魚油幽香，非常美味🤤▫️蝦膠 ▫️鱈魚 ▫️燒右口魚邊 -魚邊油份更多，入口更濃郁甘香。◼️雲丹盛▫️海膽杯 -使用白海膽味道清雅回甘，口感極佳，再配上經過醃漬的三文魚籽，海水的咸香味會升級，大滿足🥰▫️麵豉湯◼️甜品▫️焙茶紅豆布甸💁🏻♀️大家記得提早預約，當天預約下午1:30去到時餐廳已經坐滿人。
📋 特上Omakase $780/位
◼️前菜
▫️和風沙律
▫️ 北海道甜粟米 -口感爽甜
▫️白飯魚茶碗蒸
◼️刺身四品
▫️ 北海道昆布生蠔
-蠔肉飽滿爽身，配上自家製的酸汁和蔥粒更突顯鮮味。▫️ 赤貝
-新鮮赤貝被師傅用力拍打令其神經收縮，食落更加爽脆再配上檸檬片，細味之下有淡淡的檸檬香。▫️ 深海池魚
-肉質鮮嫩肥美，脂厚油香，再經過炎燒，入口魚油甘香細膩。▫️ 香箱蟹
-其實香箱蟹即是雌性松葉蟹，鮮味出眾💕◼料理一品
▫️ 燒目光魚
-肉質嫩滑，燒過後更可以連骨食用。️
◼️壽司八貫
▫ 金鱔鯛
▫️燒帶子
▫️醬油赤身 -使用醬油醃製，味道非常鮮美，且漬得不怕鹹，質感軟滑，很有水準。
▫️中拖羅
▫️霜降大拖羅 -入口軟滑中帶微微的爽，充滿豐富的魚油幽香，非常美味🤤
▫️蝦膠
▫️鱈魚
▫️燒右口魚邊 -魚邊油份更多，入口更濃郁甘香。
◼️雲丹盛
▫️海膽杯 -使用白海膽味道清雅回甘，口感極佳，再配上經過醃漬的三文魚籽，海水的咸香味會升級，大滿足🥰
▫️麵豉湯
◼️甜品
▫️焙茶紅豆布甸
💁🏻♀️大家記得提早預約，當天預約下午1:30去到時餐廳已經坐滿人。
💘整個進食體驗舒服滿意，食材也足夠新鮮。
🏘一個超大吧枱，勝在環境乾淨。
💰人均消費大約658
❗需支付預約費用$400，埋單時會喺賬單扣翻
📍 地址：元朗馬田路20-30B安寧大廈地下7號舖
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