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餐廳: 火水爐冰室火鍋
資訊:

為鼓勵食肆透過提供食物份量選擇和採取減少廚餘措施,與顧客共同從源頭減少廚餘,環境保護署推出了「咪嘥嘢食店」計劃,參與食肆如符合評核準則將獲「咪嘥嘢食店」認可資格和獲發「咪嘥嘢食店」的標誌及標貼,以供張貼於店舖內和宣傳,供顧客識別。此計劃全年均接受申請,申請費用全免。

詳情可瀏覽:https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

餐廳: 火水爐冰室火鍋
資訊:

為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度,環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」,參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客,部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌,以供張貼於店舖內,供顧客識別。詳情可在此瀏覽:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

等級4
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2018-07-16 165 瀏覽
依希記得小時候有見過婆婆屋企用火水爐,今日有機到到「火水爐」就回想下小時候的情境醒目 ge 我,預先揀好日子,打電話訂定位,因為打電話訂位會送「鮑魚麻辣雞煲」,仲要一人有一隻鮑魚先有份餐前小食俾我地食,炸燒賣同埋細粒魚蛋雞煲餡料豐富,有鮑魚、雞、豆卜、豬皮、紫洋蔥、芫荽⋯⋯,尤其豬皮索滿雞汁yummy 炸魚皮幾大條食定雞煲後換上「宮廷藥僐鍋」,準備打邊爐西班牙黑豚肉帶點肥膏,爽美國安格斯牛肉肉質鮮嫩很岀牛肉味海鮮拼盤,海蝦幾鮮甜,火鍋配料玉米貢丸、墨汁墨魚丸、芝士腸、水餃、午餐肉、魚蛋......,本人欣賞丸類,貪比較特再食碗「懷舊雜果涼粉紅豆冰」懷舊下先,紅豆幾甜幾多火水爐作店舖特色
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依希記得小時候有見過婆婆屋企用火水爐,今日有機到到「火水爐」就回想下小時候的情境

醒目 ge 我,預先揀好日子,打電話訂定位,因為打電話訂位會送「鮑魚麻辣雞煲」,仲要一人有一隻鮑魚


先有份餐前小食俾我地食,炸燒賣同埋細粒魚蛋

前菜小食
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雞煲餡料豐富,有鮑魚、雞、豆卜、豬皮、紫洋蔥、芫荽⋯⋯,尤其豬皮索滿雞汁yummy

鮑魚麻辣雞煲
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炸魚皮幾大條

炸魚皮
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食定雞煲後換上「宮廷藥僐鍋」,準備打邊爐

宮廷藥僐煱
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西班牙黑豚肉帶點肥膏,爽

西班牙黑豚豬肉
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美國安格斯牛肉肉質鮮嫩很岀牛肉味

美國安格斯牛
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海鮮拼盤,海蝦幾鮮甜,
海鮮拼盤
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火鍋配料玉米貢丸、墨汁墨魚丸、芝士腸、水餃、午餐肉、魚蛋......,本人欣賞丸類,貪比較特
火鍋配料
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水餃
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再食碗「懷舊雜果涼粉紅豆冰」懷舊下先,紅豆幾甜
甜品
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幾多火水爐作店舖特色

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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2018-07-12
用餐途徑
堂食
人均消費
$250 (晚餐)
推介美食
前菜小食
鮑魚麻辣雞煲
炸魚皮
宮廷藥僐煱
西班牙黑豚豬肉
美國安格斯牛
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火鍋配料
水餃
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