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2016-11-24
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今天雖然不是什麼節日，卻是一個值得記念的日子在openrice search了一會，便決定來到sky 726。雖然未到聖誕節，但氣氛已經很好。聖誕來這裡慶祝是個不錯的選擇。*凱撒沙律（$138）是很classic的凱撒沙律，有羅馬生菜、蒜香多士，更加入了巴馬火腿、芝士脆和溫泉蛋。如果沙律菜可以切細一點的話就更好了！*蟹肉雲吞配牛油黑松露大蒜（$158）頭盤就是蟹肉雲吞。雲吞皮很煙un，不會煮得過熟；雲吞包了很豐厚的蟹肉；味道方面，個人覺得汁偏咸了一點；雖然有點貴，但是蟹肉的份量是多的！*燒番茄大茴香濃湯（$85）這個湯質地很稠，而且番茄味很濃很香，味道偏酸一點，作為餐湯很開胃。*西班牙炸薯泥（$68）在吃主菜之前，先來一客小食。這個外表像是薯條，但其實是炸過的薯蓉，是西班牙炸薯泥。配上自家製番茄汁和沙律醬，和薯條一樣的吃法。是一道比較特別的小食。*海膽香檳墨魚汁意大利麵（$178）這是用真○墨魚汁伴的意粉，而不是用加了色素的墨汁意粉；加上有海膽，再件入墨魚汁意大利麵，整個味都變得很濃厚；意大利麵煮得剛好，不會太熟，帶點al dente。*脆鱗馬頭魚（$198）我一向都愛吃魚，無論西餐或
在openrice search了一會，便決定來到sky 726。
雖然未到聖誕節，但氣氛已經很好。聖誕來這裡慶祝是個不錯的選擇。
*凱撒沙律（$138）是很classic的凱撒沙律，有羅馬生菜、蒜香多士，更加入了巴馬火腿、芝士脆和溫泉蛋。如果沙律菜可以切細一點的話就更好了！
凱撒沙律
$138
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頭盤就是蟹肉雲吞。
雲吞皮很煙un，不會煮得過熟；雲吞包了很豐厚的蟹肉；味道方面，個人覺得汁偏咸了一點；雖然有點貴，但是蟹肉的份量是多的！
蟹肉雲吞配牛油黑松露大蒜
$158
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這個湯質地很稠，而且番茄味很濃很香，味道偏酸一點，作為餐湯很開胃。
燒番茄大茴香濃湯
$85
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在吃主菜之前，先來一客小食。
這個外表像是薯條，但其實是炸過的薯蓉，是西班牙炸薯泥。
配上自家製番茄汁和沙律醬，和薯條一樣的吃法。
是一道比較特別的小食。
西班牙炸薯泥
$68
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西班牙炸薯泥
$68
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這是用真○墨魚汁伴的意粉，而不是用加了色素的墨汁意粉；加上有海膽，再件入墨魚汁意大利麵，整個味都變得很濃厚；意大利麵煮得剛好，不會太熟，帶點al dente。
海膽香檳墨魚汁意大利麵
$178
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我一向都愛吃魚，無論西餐或是中餐的魚。
平時都是吃三文魚、鱈魚，今晚就比較特別，吃馬頭魚。
魚皮的部份炸得很脆，已經分不清有沒有魚鱗，魚皮的部分很有咸香；馬頭魚肉質嫩滑，而且結實不鬆散
脆鱗馬頭魚
$198
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最後當然少不了有甜品。
Vanilla 雪糕伴了杏仁片，很香口；焦糖燴啤梨煮得夠淋，但個人認為偏甜。
焦糖燴啤梨
$65
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因為不會飲酒，所以點了莓的沙冰，不會太甜。
Frozen berry punch
$70
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朋友點的。
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