美人鍋 (已結業)

頭大半年都嚴守社交距離，最近終於想出一出外晚餐就選擇了住址附近的美人鍋。美人鍋吃過數次，當時最喜愛的是蔬菜盛合，有日本的紫蘿蔔、不同顏色的鮮甜車厘茄加上骨膠原湯。今次到訪也是選擇美人鍋套餐。沙律吧和飲品都是$48加購，不過店員說有買一送一，感覺就更划算。果茶味道偏淡不太甜，所以多喝幾杯無妨！而我就更推介烏龍茶，解膩一流！我們點了兩個美人鍋套餐，加$48的日本豚肩肉和$68的美國牛小排，而湯底則選了骨膠原湯同壽喜骨膠原湯，最後配以雞蛋雜炊和烏冬！WFH的日子多了就連帶在家煮飯的次數都倍增，最常買豚肉煮飯總是百吃不厭，今次出外也是點了豚肩肉呢！ 炊熟的豚肉味濃加上適宜的脂香不錯！ 另一個套餐則點了美國牛小排(加$68)，牛小排肉味濃、脂香和肉味相輔相成，入口啖啖肉，推介！ 我們另外點了三文魚雲吞($48)，4件雲吞裡面包裹了整片三文魚但口感較為乾身。最後，把湯剩至三分一時便可以煮雞蛋雜炊了，將飯和雞蛋分別落入，把湯和飯煮至稍為收汁再加入蔥花，雜炊就完成了。吸盡精華的骨膠原湯和飯和蛋同煮，雜炊味道濃郁，一整鍋雜炊都被我消滅了大半，最後再以烏龍茶解膩。又飽又滿足。