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2018-12-04
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凍凍地訓到2 3點先起到身，今日同媽媽黎左屯門市廣場行街街，兜左一大個圈，最後決定一試呢間人氣爆燈既「霸嗎拉麵」，由於過哂lunch hour所以未有排長龍既情況，就即刻入去啦。聽過咁多霸嗎拉麵既好評，但就未真係入去試過，今次一定要抓緊機會食返一次！作為拉麵店，除左主打既豚肉、雞肉拉麵、仲有小食同飲品，樣樣都想試啊！呢張order紙好清晰簡潔，先揀味道，再揀麵條既軟硬度、油既分量、要唔要蔥花同筍等等，輕鬆配搭出自己既心水。另外有一張order紙係期間限定既，依家就做緊極上龍蝦味玉拉麵，但海鮮敏感既我唯有睇其他炙燒豚肉味玉拉麵 ($88)主打既「炙燒豚肉味玉拉麵」，有一件好厚的炙燒豚肉，經慢煮再炙燒，將天然既油份迫出，香氣四溢，肉質細嫩。拉麵既豚骨湯鹹淡適中，但係夠哂濃郁。拉麵軟硬度方面，我揀左普通，又真係軟硬適中喎，掛湯能力都好強，每一啖都充滿濃郁既湯汁。雞叉燒味玉雞白湯拉麵 ($88)食開清淡既朋友（姐係我），可以一試呢個「雞叉燒味玉雞白湯拉麵 」，湯底清徹見底，冇過多既油份。試一啖，清雅既雞湯底，好pure好true，但又相當引人入勝。而雞叉燒，係將雞塊卷起，擠壓成一卷，再厚切放上
作為拉麵店，除左主打既豚肉、雞肉拉麵、仲有小食同飲品，樣樣都想試啊！
呢張order紙好清晰簡潔，先揀味道，再揀麵條既軟硬度、油既分量、要唔要蔥花同筍等等，輕鬆配搭出自己既心水。
另外有一張order紙係期間限定既，依家就做緊極上龍蝦味玉拉麵，但海鮮敏感既我唯有睇其他
炙燒豚肉味玉拉麵
$88
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炙燒豚肉味玉拉麵 ($88)
主打既「炙燒豚肉味玉拉麵」，有一件好厚的炙燒豚肉，經慢煮再炙燒，將天然既油份迫出，香氣四溢，肉質細嫩。拉麵既豚骨湯鹹淡適中，但係夠哂濃郁。
拉麵軟硬度方面，我揀左普通，又真係軟硬適中喎，掛湯能力都好強，每一啖都充滿濃郁既湯汁。
雞叉燒味玉雞白湯拉麵
$88
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雞叉燒味玉雞白湯拉麵 ($88)
食開清淡既朋友（姐係我），可以一試呢個「雞叉燒味玉雞白湯拉麵 」，湯底清徹見底，冇過多既油份。試一啖，清雅既雞湯底，好pure好true，但又相當引人入勝。
而雞叉燒，係將雞塊卷起，擠壓成一卷，再厚切放上拉麵。同豚肉相比之下，雞叉燒冇乜脂肪，肉質彈牙，岩哂追求健康既我。
照燒餃子
$38
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照燒餃子 ($38)
餃子有五隻，一貫日式餃子既做法，先將底部煎得香脆，連同底下既薄翼，一野反轉上碟，再加上特製照燒汁，得左。餡料既肉汁同香味一湧而出，又幾正喎。
總結而言，當成街成巷都主打濃郁heavy既拉麵湯，呢度就有清甜簡潔既雞湯，照顧唔同口味既我，份外暖心。
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