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營業時間
今日營業
11:30 - 22:30
星期一至四
11:30 - 22:00
星期五至六
11:30 - 22:30
星期日
11:30 - 22:00
公眾假期
11:30 - 22:30
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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食家推介
接完晴晴放學，就牽她去屯門食晚飯，省掉要煮晚餐的時候。我們去了屯門市中心，食了霸嗎拉麵，一間有兒童餐，又正宗口味的日式餐廳。而且無加一服務費，人均消費$$144左右。原隻炙燒魷魚墨汁雞白湯拉麵$128一見到餐牌有新品發佈，就想試一試。原隻魷魚，份量好吸引。炙燒的味道，很惹味。墨黑色的湯底，食完咀邊都會留有少許黑黑的湯汁，晴晴見到不自覺地傻笑🤣。湯中有豐富的鮮魷魚香，海鮮味濃郁，雞湯味混在其中，這般的拉麵滋味得很。麵條有彈性，口感和味道都十分滿意。魷魚厚肉有彈性，新鮮感強，下次要再點這個拉麵。唐揚炸雞$38有不同醬汁選擇，原味，辣汁，燒汁，沙拉四款。晴晴說要燒汁，好吧，就要燒汁，哈哈。外皮脆口，肉質幼嫩，即炸剛熟的味道，熱騰騰，口感佳。米雪糕$35真的有一粒粒米飯的雪糕，味道清清的，如米飯般，健康感強。晴晴爭着食掉一大半。信州蘋果梳打$28清涼感強，蘋果味清新。子供醬炆雞叉燒拉麵$58有玩具送，又有朱古力餅，晴晴一見到兒童餐，雙眼就發光🤣，哈哈。味道比成人的拉麵感覺清淡一些，無論拉麵或者橙汁，都傾向不太濃味，感覺還好，較清淡感覺好像健康一些。
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📍位置：近屯門站B出口，在Bsmboo Thai對面。🏠環境：在商場的走廊設半開放座位，亦有室內吧台和卡座，整體以沉實深啡木系為主，配有紅黃日式燈籠🏮，增添日式氣氛，座位安排寬敞舒適，燈光較暗。🤵🏻服務：QR Code下單，收取加一。🍽️午市：推出期間限定的魷魚🦑墨汁雞白湯拉麵🍜，亦有傳統🐷豚骨拉麵等多種款式選擇。🥢原隻炙燒🦑魷魚墨汁雞白湯拉麵🍜＄128烏黑黑的湯麵上是票隻切塊等燒魷魚🦑，口感彈牙有嚼口，但不會過韌，而且香口，伴有大量洋蔥🧅絲和蔥花，麵質比平常更幼細，掛湯好，湯底都淡淡墨汁味，不過就吃不出雞湯味了，被墨汁蓋過了，整體來說是高質。🥢辛辣炙燒🐷豚肉味玉拉麵🍜 $98最欣賞是厚切大塊的叉燒，肥瘦相間，燉煮如東坡肉般，入口即軟化，完全不似平常的圓形叉燒，好吃得多！配上整隻溏心蛋，蛋黃有流心效果，不錯；湯底豬骨味濃郁，辣勁十足，我較喜歡這款湯麵。🍗唐揚炸雞（5件）$35件件大塊，新鮮炸起而內部熱辣辣，肉質不乾而嫩身，外脆內嫩，十分滿意👍！
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上星期逛屯門市中心，行到有點餓，特然想食拉麵，就去霸嗎拉麵食拉麵，環境好似日本的拉麵小店，感覺唔錯。原條炙燒魷魚墨汁雞白湯拉麵，是這店的新出品，所以要試一試。當店員端上拉麵，真有點驚喜，一大條炙燒墨魚，真係幾大隻，肉質很爽口，入口夠惹味，拉麵湯底是黑色，幾好味，拉麵都很彈牙。店員很細心給了我一條一次性的圍巾，免得弄髒衣服，抵讚！豚肉拉面，賣相吸引，豚肉都幾大塊，好軟滑香口，湯底夠味，濃稠度適中，拉麵好彈牙，份量都幾夠，還有一個流心蛋，整體幾好味。炸雞塊，比想像中大件，而且不貴，外皮炸得好香脆，裏面仍能充滿肉汁，肉質好嫩滑，好味。蜜瓜梳打，幾好飲，蜜瓜味香濃，邊食拉麵邊飲，幾爽！
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今日放lunch去咗屯市經過見到呢間霸嗎拉麵，見到做緊呢個原隻炙燒魷魚墨汁雞白湯拉麵嘅推廣，望落去都幾吸引而且見到幾多人試即刻試吓😎原隻炙燒魷魚墨汁雞白湯拉麵（$128）除左外觀上同味覺上都係雙重享受，炙燒魷魚嘅香氣四散，墨汁令到湯底增加左豐富的海洋風味，而湯嘅濃郁岩岩好融合左一齊，每一啖拉麵都感受到魷魚嘅鮮嫩同湯底的味道👅面嘅硬度適中，啱啱好少少彈牙👍炙燒豚肉拉麵（$83）尼個拉麵超有記憶點佢精心烤製嘅豚肉，豚肉外皮烤至微焦，內裡就保持左肉質嘅多汁同柔軟而且厚身得來份量十足超級邪惡😈。而湯頭濃郁又冇過於油膩，係一碗高質嘅拉麵啊🍜🤤
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經過尖沙咀店見過大排長龍，今晚黎到屯門#霸嗎拉麵 店試一試。喺香港亦有3間分店。我哋一於去探究下佢既流量密碼!店內裝修以日本風味濃，有不少卡位，坐得挺舒服，唔似日式小店要同人搭枱，又選擇坐半室外位置。炙燒魷魚墨汁雞白湯拉麵🍜一上枱以為成碗墨汁，先嚐一口拉麵湯底，味道超濃郁唔喉涸，上面有原隻切件魷魚🦑好香好彈牙，麵質軟硬啱啱好，拉麵仲好掛湯汁！叉燒味玉雞白湯拉麵🍜雞白湯則比較清淡，湯頭清爽。加上木耳、蔥花等配料，拉麵湯頭恰到好處。雞叉燒大塊，淋身入味，拉麵麵質彈牙。燒汁唐揚炸雞 雞肉肉質鮮嫩，炸得外脆內軟，唔厚粉，即叫即炸，入口熱辣辣。羽根燒餃子餃子水準唔錯，唔會太乾，皮薄香脆。尤其邊位都煎得香口，沾上咸酸餃子汁零舍開胃。青森縣富士蘋果酒以二百幾蚊就有兩款拉麵，二款小食同飲品等，性價比尚算合理。
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