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2018-09-25
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自從阿媽學識上網，佢follow 左我既blog ，見我成日出街同哥哥飲飲食食唔預佢。佢呻醋喔🤪不容忽視母親的控訴，今晚特意帶媽媽去一間想試好耐既日本丼飯 。同媽去尖沙咀K11 行完街，大約2-3分鐘內就行過黎。位置方便，而且餐廳裝潢夠日式風情。丼飯都有N款選擇，每款都咁獨特，好難揀。最後我們每人叫左一碗丼飯及小食。-先來一碗麵豉湯很愛味噌湯，健康又美味用料看似簡單，但需耐心慢慢熬煮， 才能料理出細緻既風味。-🌟北海蟹丼 $178 ➡️甲羅燒|松葉蟹肉蟹鉗|蔥花吞拿魚蓉|海膽|三文魚|三文魚籽|蟹籽 😋賣相相當吸引，材料新鮮豐盛日本松葉蟹膏釀蟹蓋, 蟹膏上面加了蟹肉及蟹籽富有濃郁海味的蟹肉與蟹膏，有股難以言喻的鮮甜味雖然是蟹丼，但還有其他的刺身配搭蔥花吞拿魚蓉魚味香濃，就是喜歡那入口融化的口感橘黃色的海膽鮮甜還有一些啫喱醋、富咸香味的三文魚籽，令口感大大提昇-🌟三文魚親子丼 $148 ➡️三文魚腩|三文魚籽|角切三文魚粒😋這是一碗魚油甘香爆燈的丼飯三文魚腩厚切，紋理清晰漂亮經微微火炙的角切三文魚，魚油溢出同樣加入了三文魚籽及啫哩醋，味道不錯配上粒粒分明飽滿的日本赤醋米 很棒👍🏻-🌟關東煮
丼飯都有N款選擇，每款都咁獨特，好難揀。
最後我們每人叫左一碗丼飯及小食。
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先來一碗麵豉湯
很愛味噌湯，健康又美味
用料看似簡單，但需耐心慢慢熬煮， 才能料理出細緻既風味。
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🌟北海蟹丼 $178
➡️甲羅燒|松葉蟹肉蟹鉗|蔥花吞拿魚蓉|海膽|三文魚|三文魚籽|蟹籽
🌟北海蟹丼
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🌟北海蟹丼
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🌟北海蟹丼
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😋賣相相當吸引，材料新鮮豐盛
日本松葉蟹膏釀蟹蓋, 蟹膏上面加了蟹肉及蟹籽
富有濃郁海味的蟹肉與蟹膏，有股難以言喻的鮮甜味
雖然是蟹丼，但還有其他的刺身配搭
蔥花吞拿魚蓉魚味香濃，就是喜歡那入口融化的口感
橘黃色的海膽鮮甜
還有一些啫喱醋、富咸香味的三文魚籽，令口感大大提昇
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🌟三文魚親子丼 $148
➡️三文魚腩|三文魚籽|角切三文魚粒
三文魚親子丼
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🌟三文魚親子丼
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🌟三文魚親子丼
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😋這是一碗魚油甘香爆燈的丼飯
三文魚腩厚切，紋理清晰漂亮
經微微火炙的角切三文魚，魚油溢出
同樣加入了三文魚籽及啫哩醋，味道不錯
配上粒粒分明飽滿的日本赤醋米 很棒👍🏻
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🌟關東煮 🍢（竹輪、白蘿蔔）
湯底清甜
媽特別鍾愛日本白蘿蔔，味道爽甜
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🌟揚物 （豆腐、冬菇）
炸物都很出色，炸粉夠薄夠脆
即叫即炸，夠香脆亦夠熱辣辣
豆腐夠厚切、夠滑夠嫩
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今晚很滿足，下次帶埋爸爸黎試下先
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