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2023-06-26
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上次去The One食鐵板燒，已經留意到佢同層嘅另一間西餐廳，原來係同一集團，相信質素都有返咁上下保證，於是就同男友喺上星期五試埋佢嘅西餐廳，當預先慶祝男友生日😛 餐廳環境優雅，仲可以行出去露台飲嘢，即刻變咗rooftop bar，個view仲相當正🤩我同男友都鍾意食生蠔，見佢做緊推廣，嗌滿四隻就送house wine一杯，我哋都唔執輸🤣 上嚟嘅係我哋平時都鍾意食嘅法國Gillerdeau，每隻蠔都夠大夠飽滿，海水味亦好濃郁，滿足！我哋見佢而家做緊Testing Menu，性價比都唔錯，我哋嗌咗個四個course嘅餐($888)一齊share！餐包俾咗三款唔同種類嘅包我哋，每款上到嚟都超級熱辣辣，佢嘅熱度可以即刻溶解到硬硬哋牛油，令到牛油味超出，溫度配搭得啱啱好😌Appetizer我哋嗌咗燒中拖刺身，炙燒過嘅中拖口感軟嫩，外皮帶焦焦哋嘅香味，而且油脂幾出，overall幾唔錯，再配埋面頭嘅黑魚子醬，口感層次豐富！簡單咁用上北海道帶子、蒜片同橄欖油製成嘅帶子扁意粉，色香味都俱全，帶子夠厚肉，雖然外面煎到好香，但裡面仍然好鮮嫩😋 意粉蒜味夠，如果橄欖油再落多啲就更好，會冇咁乾🙌🏻呢個A4和
Gillerdeau Oysters
$240
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我哋見佢而家做緊Testing Menu，性價比都唔錯，我哋嗌咗個四個course嘅餐($888)一齊share！
Breads
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Toro Tataki
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Linguine Capesanta All'Aglio
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A4 Wagyu Striploin
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Harlan's Pre Dessert
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Sake Cream Mousse
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呢道甜品都幾特別，係用清酒整嘅慕絲，食落有淡淡酒香，但又唔會太濃郁，我幾鍾意！配埋啲生果同埋好有創意嘅薄荷啫喱，呢道請到甜品都好清新，亦好有創意☺️
Wagyu Carpaccio
$298
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Kagoshima Kurobuta
$528
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