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2015-09-30
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北京烤填鴨($340半隻)Lam脷:4/5抵食:2/5相機: 4/5今日專登去沙田18食佢馳名既北京填鴨師傅會o係你面前片出3個食法，分別係鴨皮，鴨胸肉同皮連肉,鴨皮沾糖食，好香好脆但Vi覺得太油膩，其餘部位包薄餅加青瓜絲同黃麵醬,Vi較喜歡後者既食法，薄餅夠薄，鴨皮連鴨肉食落更香，包埋青瓜絲亦無咁膩馬拉盞鳳梨煎牛腩($268)Lam脷: 3/5抵食: 2/5相機: 3/5呢款小菜好少見，牛腩用炸粉煎香，外脆內軟配埋馬拉盞鳳梨汁幾特別，酸酸地甜甜地,不過其中幾件牛腩就好韌，咬極都咬唔開同埋有d膩，食兩件即刻飽唒黑糖薑蕃薯雪糕($40)Lam脷: 5/5鳯梨山楂雪糕($40)Lam脷: 3/5抵食: 4/5相機: 4/5呢間中菜有好多fusion甜品!Vi試左兩款特別既雪糕黑糖薑蕃薯雪糕好好味好似食緊冰凍既蕃薯糖水咁，面頭有黑糖薑條辣辣地幾特別,但太細球有d唔夠喉,而鳳梨山楂就較普通，鳳梨味不太突出，相反有好濃山楂味，酸酸地幾開胃Green Tea Tiramisu($70)Lam脷: 3/5抵食: 2/5相機: 4/5沙田18既甜品款式真係超多,呢個綠茶tiramisu 做得不錯,表面
Lam脷:4/5
抵食:2/5
相機: 4/5
今日專登去沙田18食佢馳名既北京填鴨師傅會o係你面前片出3個食法，分別係鴨皮，鴨胸肉同皮連肉,鴨皮沾糖食，好香好脆但Vi覺得太油膩，其餘部位包薄餅加青瓜絲同黃麵醬,Vi較喜歡後者既食法，薄餅夠薄，鴨皮連鴨肉食落更香，包埋青瓜絲亦無咁膩
馬拉盞鳳梨煎牛腩($268)Lam脷: 3/5
抵食: 2/5
相機: 3/5
呢款小菜好少見，牛腩用炸粉煎香，外脆內軟配埋馬拉盞鳳梨汁幾特別，酸酸地甜甜地,不過其中幾件牛腩就好韌，咬極都咬唔開同埋有d膩，食兩件即刻飽唒
黑糖薑蕃薯雪糕($40)Lam脷: 5/5
鳯梨山楂雪糕($40)
Lam脷: 3/5
抵食: 4/5
相機: 4/5
呢間中菜有好多fusion甜品!Vi試左兩款特別既雪糕黑糖薑蕃薯雪糕好好味好似食緊冰凍既蕃薯糖水咁，面頭有黑糖薑條辣辣地幾特別,但太細球有d唔夠喉,而鳳梨山楂就較普通，鳳梨味不太突出，相反有好濃山楂味，酸酸地幾開胃
Green Tea Tiramisu($70)Lam脷: 3/5
抵食: 2/5
相機: 4/5
沙田18既甜品款式真係超多,呢個綠茶tiramisu 做得不錯,表面果支係綠茶餅做點綴，tiramisu好creamy幾滑，裡面蛋糕既比例適中，幾好食有淡淡綠茶味但可以再濃d
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