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2018-09-18
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今年我的第二餐生日飯，咁岩又係遇上滂沱大雨的一晚。本來我們兩個新界西之友打算出九龍食大餐，但最後因為太大兩，於是朋友說希望返入元朗食飯。朋友說有一次經過這間日本料理 - 赤葉日本料理，她一直都沒有時間去試試，所以最後我們今餐便去這裡食生日飯了。看看牆上的餐牌精選，這裡的刺身價錢都算抵食喎。還有比較罕見的網燒雞泡魚干、黃金香芋丸等小食，睇到個名都開始流口水。可惜朋友卻沒有興趣，那唯有等我下次再來自私食啦。這裡的玄米茶是任斟的，飲完後侍應都會主動換上另一個茶壺，服務都相當貼心。點菜紙的食物選擇都很多，亦有提供外賣服務，這晚雖然落住大雨，但仍然不時有些客人進來叫外賣。店舖送我們每人一碗味噌湯，湯底的用料都相當豐富，有三文魚、洋葱、海帶等，味道都幾濃郁美味。和風柚子大蝦沙律 - 沙律菜和車厘茄都很新鮮，淋上柚子醬汁，味道酸酸甜甜之中帶點柚子的甘香，非常醒胃。大蝦味道都鮮甜唔腥，沾了少許柚子醬汁後，更帶出大蝦的鮮美。有頭甘蝦 (左)、挪威直送三文魚腩刺身(4切) (右)，甘蝦味道很鮮甜，口感滑潺潺好新鮮。三文魚腩很厚身，入口咬落去有陣陣魚油香，非常好味。珍寶海鮮丼 - 集合了牡丹蝦、挪威三文魚腩
朋友說有一次經過這間日本料理 - 赤葉日本料理，她一直都沒有時間去試試，所以最後我們今餐便去這裡食生日飯了。
看看牆上的餐牌精選，這裡的刺身價錢都算抵食喎。
還有比較罕見的網燒雞泡魚干、黃金香芋丸等小食，睇到個名都開始流口水。可惜朋友卻沒有興趣，那唯有等我下次再來自私食啦。
這裡的玄米茶是任斟的，飲完後侍應都會主動換上另一個茶壺，服務都相當貼心。
點菜紙的食物選擇都很多，亦有提供外賣服務，這晚雖然落住大雨，但仍然不時有些客人進來叫外賣。
店舖送我們每人一碗味噌湯，湯底的用料都相當豐富，有三文魚、洋葱、海帶等，味道都幾濃郁美味。
和風柚子大蝦沙律 - 沙律菜和車厘茄都很新鮮，淋上柚子醬汁，味道酸酸甜甜之中帶點柚子的甘香，非常醒胃。大蝦味道都鮮甜唔腥，沾了少許柚子醬汁後，更帶出大蝦的鮮美。
有頭甘蝦 (左)、挪威直送三文魚腩刺身(4切) (右)，甘蝦味道很鮮甜，口感滑潺潺好新鮮。三文魚腩很厚身，入口咬落去有陣陣魚油香，非常好味。
珍寶海鮮丼 - 集合了牡丹蝦、挪威三文魚腩、墨魚、油甘魚腩、珍寶帶子、三文魚籽等豐富材料，分量十足。
這些魚生都很新鮮又鮮美。比較特別的是飯底以醬油烹調，味道帶少許鹹，令整體味道層次增添豐富，有別於別家丼飯的醋味。
朋友叫了一個蟹棒壽司卷，她說蟹棒味道都很鮮甜。
芝士年糕 - 上碟的時候是熱辣辣的，年糕口感煙煙靭靭，中間的芝士帶點流心，外皮薄脆，亦都相當滋味。
芝士牛油果軟殼蟹卷 - 卷物上炙燒過的芝士，既增添了食物的美感，也增添了軟滑的鹹香。
卷物的飯粒握得都夠扎實，不會一夾便散開，值得一讚。
軟殼蟹相當脆口，跟牛油果軟淋淋的口感，一脆一軟的口感，美味得來也配合出中庸之道。
日式炒雜菜 - 混合了椰菜、白菜、金菇，舖上了一球木魚絲，感覺就頓時變得很日式，木魚絲更為原本平淡的雜菜，添上鹹鹹香香的味道。
我們二人這晚食到好飽，不過平均每人消費都係 $175 左右，食材新鮮，菜式水準都不錯，覺得真係好抵食。
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