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2023-10-04
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呢日假期約左好友陪我嘆番個正lunch😎師傅、店員人都好好，食物質素好有驚喜👍🏻滿喜歡餐廳日式設計，門口位忍唔住打卡🤣.🌟omakase lunch set $408/一位.➡️茶碗蒸以木魚糕湯煮，黑松露味道濃厚味，口感細滑，面頭仲有金箔，底系菇同瑤柱，矜貴又好食😋.➡️壽司：🍣 真鯛，用上柚子皮，鮮味又fresh👍🏻🍣 中拖羅，落左岩鹽同少少豉油，好鮮味油膩感重，勁正😌🍣 新鮮希靈魚，邊邊做左炭火網燒逼左油出來所以特別香，濃厚炭燒味道好喜歡😘🍣 甘蝦，即系好大只甜蝦，無做急凍所以特別鮮甜🍣深海池魚，厚身爽口，面頭有塊用醋煮過白板昆布，酸酸地好得意，有咬口滿特別！🍣太刀魚，天婦羅外脆內軟，黑松露醬好香！🍣吞拿魚面頰，邊邊一樣用炭火網燒妹好香，面頭系蒜和蔥勁正！呢件比較濃口味我喜歡💕🍣岩手縣活帶子，師傅拍一拍令佢肌肉收縮，食落特別爽口👍🏻🍣三文魚籽，餐廳特別處理，加入甜酒豉油醃制兩日，所以同出邊唔同，冇咁腥和特別鮮甜，加上柚子皮，超級好食🤤🍣海膽，好多勁開心！赤海膽比較甜身，大滿足🥰🍣幼口魚裙邊，好長的手卷！油膩感滿滿好好食！.➡️湯食完咁多件壽司，飲碗熱辣辣湯好舒服😌 用上白身魚頭魚骨煲，滿
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🌟omakase lunch set $408/一位
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➡️茶碗蒸
以木魚糕湯煮，黑松露味道濃厚味，口感細滑，面頭仲有金箔，底系菇同瑤柱，矜貴又好食😋
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➡️壽司：
🍣 真鯛，用上柚子皮，鮮味又fresh👍🏻
🍣 中拖羅，落左岩鹽同少少豉油，好鮮味油膩感重，勁正😌
🍣 新鮮希靈魚，邊邊做左炭火網燒逼左油出來所以特別香，濃厚炭燒味道好喜歡😘
🍣 甘蝦，即系好大只甜蝦，無做急凍所以特別鮮甜
🍣深海池魚，厚身爽口，面頭有塊用醋煮過白板昆布，酸酸地好得意，有咬口滿特別！
🍣太刀魚，天婦羅外脆內軟，黑松露醬好香！
🍣吞拿魚面頰，邊邊一樣用炭火網燒妹好香，面頭系蒜和蔥勁正！呢件比較濃口味我喜歡💕
🍣岩手縣活帶子，師傅拍一拍令佢肌肉收縮，食落特別爽口👍🏻
🍣三文魚籽，餐廳特別處理，加入甜酒豉油醃制兩日，所以同出邊唔同，冇咁腥和特別鮮甜，加上柚子皮，超級好食🤤
🍣海膽，好多勁開心！赤海膽比較甜身，大滿足🥰
🍣幼口魚裙邊，好長的手卷！油膩感滿滿好好食！
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➡️湯
食完咁多件壽司，飲碗熱辣辣湯好舒服😌 用上白身魚頭魚骨煲，滿滿魚香勁鮮相當足料！滿滿骨膠原好開心🥰
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➡️甜品
北海道蜜瓜加泡芙，食個甜品作結開心💕
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住元朗一定要試下！刺身厚肉，壽司非常高質用心製作，師傅靚仔又好人，呢個價錢omakase性價比太高👍🏻
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