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2016-09-13
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今次嚟到焱丸搵食！ 有時真係一戚起條根就會好想好想食嗰樣嘢～ 而今次就係蟹膏了！卡西斯梳打 ($58)嚟到咁有日本風味嘅餐廳～就會不其然想叫酒飲～ 卡西斯其實係黑加侖子酒～因為加咗梳打～所以都不太高酒精～ 甜甜哋又有汽～好味道！麻醬蕃茄豆腐沙律($58)非常喜歡芝麻醬嘅香味同味道～ 豆腐好滑帶豆味～ 而其他蔬菜亦好新鮮～ 為接下來嘅海鮮打開胃口～蟹味噌甲羅燒($68)南瓜蟹肉甲羅燒($68)呢2碟上枱時會有一隻生嘅鵪𪂹蛋～店員會幫忙同蟹膏撈勻再拿去燒～而南瓜嗰款亦會將南瓜一齊撈好。 而因為我哋早去～店員有空亦會儘量幫忙燒～貼心！ 兩個甲羅燒味道都幾似～不過有南瓜嘅就甜少少～兩款都好夠鮮味好好味！ 蟹味噌湯雲丹(＄108） 呢個係不用燒的～店員建議我哋落一個類似醋嘅醬汁入去再攪拌均勻～ 但我哋見刺身咁新鮮～所以都冇聽建議就咁食～ 海膽、三文魚子、蟹膏、蟹肉都感受到陣陣海水味～不錯！ 龍神号壽司($158） 呢個強烈推介！ 外面有吞拿魚～蟹棒～魷魚刺身等蓋住～ 中間就係海膽卷～而且份量蠻多～ 有十多件～每一件嘅饀料都好平均～ 真係扺食好食之作！ 海葡萄($90） 朋友仔話未去過沖繩～所以想
有時真係一戚起條根就會好想好想食嗰樣嘢～
而今次就係蟹膏了！
卡西斯梳打 ($58)嚟到咁有日本風味嘅餐廳～就會不其然想叫酒飲～
卡西斯其實係黑加侖子酒～因為加咗梳打～所以都不太高酒精～
甜甜哋又有汽～好味道！
卡西斯梳打
$58
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非常喜歡芝麻醬嘅香味同味道～
豆腐好滑帶豆味～
而其他蔬菜亦好新鮮～
為接下來嘅海鮮打開胃口～
麻醬蕃茄豆腐沙律
$58
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蟹味噌甲羅燒($68)南瓜蟹肉甲羅燒($68)
呢2碟上枱時會有一隻生嘅鵪𪂹蛋～店員會幫忙同蟹膏撈勻再拿去燒～而南瓜嗰款亦會將南瓜一齊撈好。
而因為我哋早去～店員有空亦會儘量幫忙燒～貼心！
兩個甲羅燒味道都幾似～不過有南瓜嘅就甜少少～兩款都好夠鮮味好好味！
蟹味噌甲羅燒 & 南瓜蟹肉甲羅燒
$136
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蟹味噌湯雲丹(＄108）呢個係不用燒的～店員建議我哋落一個類似醋嘅醬汁入去再攪拌均勻～
但我哋見刺身咁新鮮～所以都冇聽建議就咁食～
海膽、三文魚子、蟹膏、蟹肉都感受到陣陣海水味～不錯！
蟹味噌湯雲丹
$108
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呢個強烈推介！
外面有吞拿魚～蟹棒～魷魚刺身等蓋住～
中間就係海膽卷～而且份量蠻多～
有十多件～每一件嘅饀料都好平均～
真係扺食好食之作！
龍神号壽司
$158
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朋友仔話未去過沖繩～所以想試吓海葡萄～
其實海葡萄只係比較爽口彈牙～
不過冇咩味道嘅～通常沾醋一齊食～
海葡萄
$90
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呢個好豐富～有帆立貝～蠔～蜆同鮑魚！
全部都好新鮮～尤其係鮑魚上枱時仲一直吸住隻蜆～
浜燒嘅好處就係煮嘅時候只加少許鹽或清酒調味～所以可以食到食材嘅原汁原味～
每一種海鮮都鮮甜無比～真係要講句Oishii❤️
焱丸活貝大盛
$368
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呢個以金菇菜、豆加上三文魚子、帆立貝～然後同牛油一齊燒～
結果當然係香氣四溢！
熟咗嘅三文魚子會變白色～咬落去會增添一份煙韌～亦會冇咁腥！
濃濃嘅牛油味亦令今晚嘅海鮮餐多一點變化～
三文魚籽帆立殼燒
$80
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其實即係多春魚～但因為醃過～
個人覺得味道偏鹹～
而且魚子不太多～比較失望⋯⋯
柳葉魚
$45
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炸得有點過火～略嫌炸粉太厚
偏油～不過內𥚃生蠔好鮮味～
只是外層有點小失望😭
牡蠣吉列
$80
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好喜歡銀鱈魚西京燒嘅醬汁～發出甜甜的味道～
而且燒得均勻～魚皮已經變脆
但魚肉依然幼滑～欣賞師傅嘅手勢
加上份量亦算大件～都係推介之一！
銀鱈魚西京燒
$150
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看來偶爾都要再嚟懷緬一下呢～
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