早稻石磨腸粉

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最近品嚐了一碗叉燒石磨腸粉，讓我對這道美食留下了深刻的印象。腸粉的質地非常綿滑，入口即化。它們用石磨工藝磨製而成，保持了腸粉的柔軟口感，而且不會黏在一起。這種獨特的製作方法使得腸粉更具彈性，更容易入口。最令我驚喜的是這碗腸粉的油脂度非常適中，不油膩。它們掌握了火候的平衡，讓腸粉保持著濃郁的口感，同時不會給人沉重的感覺。這讓整個食物體驗更加愉悅，讓我能夠盡情享受每一口腸粉的美味。叉燒亦都唔小，肉質都OK。