Cuisine Culture

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聖誕假期忙於返工，係時候食餐好嘅獎勵自己😄今次同朋友黎到呢間樓上法國西餐廳，叫左法式焗蝸牛($108)、龍蝦湯($92)*2、慢火煮紅酒和牛面肉配法包($288)、香蒜牛肝菌意粉($158)、酥皮蘋果批配雪糕($88)內裡簡約舒適裝飾佈置😊龍蝦湯：外表雖然簡單，但飲落去非常濃郁而唔會過膩😊上菜時會跟配埋餐包，將佢點落D湯黎食幾滋味😋法式焗蝸牛：將香草同蒜蓉等調味放喺蝸牛上面，再用火焗至香濃，蝸牛同埋香草蒜香醬嘅味道好夾，趁熱食就最好味😍慢火煮紅酒和牛面肉配法包：用上新鮮嘅和牛面肉同埋紅酒等材料，慢火煮至入味，再配上法包，賣相非常高貴😍食落又幾美味，和牛面肉肉質幾軟嫩，而且有紅酒嘅香氣同埋酸甜🤤法包則有麵包嘅香脆😊香蒜牛肝菌意粉：用上新鮮嘅牛肝菌同埋香蒜等材料，炒成一碟香氣四溢嘅意粉，賣相非常吸引😍食落又幾香口，牛肝菌有菇嘅香氣同埋鮮甜，香蒜則有蒜嘅辛香同埋清爽😋酥皮蘋果批配雪糕：將新鮮嘅蘋果切片，再放喺酥皮上面，烘焗至金黃色，再配上雪糕，加上顏色作點綴，賣相唔錯😍食落又幾香甜而不膩，蘋果酸甜同埋脆口，酥皮則有麵皮嘅香脆同埋鬆化，而雪糕配埋焦糖脆粒幾好味😊每一道食物都食得出幾用心整，味道