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2019-04-12
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渝味曉宇曾經上過《舌尖上的中國2》，又是重慶火鍋的50強之一，當然要黎朝聖啦！選在中午的時段幫襯，貪佢人流相對上會比較少，唔洗等就有得入座。被安排在靠窗的位置，有勁靚嘅維港景，心情都靚啲！相信夜景更加無敵！桌子上有齊蒜蓉、香油、醬油、蔥花、醋等，也有店員問我們要不要指天椒和辣椒粉，仲有圍裙，唔怕啲辣油會彈到衫褲，唔錯！先來的是甜點，潤一潤喉，先甜後辣！洛神花茶 $18 each微酸中帶一點甘，頗為醒神的！鴛鴦鍋 $38 每位我們叫了大骨滋補鍋加重慶辣湯，中間的大骨鍋除了有超大舊豬骨之外，仲有紅蘿白、粟米、馬蒂等，香滑鮮甜。外圍的是最高辣度的重慶辣湯，又香又濃，勁辣得黎又唔嗆，出晒汗都仲會想繼續食，非常刺激！重慶炸酥肉 $60連埋大量原粒花椒一齊炸，既香又麻，愈食愈想食，根本停唔到，好味又過癮！稻田毛肚 $112一淥就會縮水，所以建議時間係15秒，而且啲毛會掛起大量辣湯，又爽又辣！鮮黃喉 $99鮮黃喉是豬牛的血管，又爽又脆又帶一點鮮甜，配大骨湯或辣湯都好夾，正！重慶耗兒魚 $79結實而且少骨，非常適合用黎打邊爐，個湯點滾都冇散，魚肉帶甜唔腥！曉宇嫩牛肉 $81肉質超滑超嫩，烚2分鐘啱啱好
渝味曉宇曾經上過《舌尖上的中國2》，又是重慶火鍋的50強之一，當然要黎朝聖啦！選在中午的時段幫襯，貪佢人流相對上會比較少，唔洗等就有得入座。
被安排在靠窗的位置，有勁靚嘅維港景，心情都靚啲！相信夜景更加無敵！
桌子上有齊蒜蓉、香油、醬油、蔥花、醋等，也有店員問我們要不要指天椒和辣椒粉，仲有圍裙，唔怕啲辣油會彈到衫褲，唔錯！
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先來的是甜點，潤一潤喉，先甜後辣！
洛神花茶
$18
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洛神花茶 $18 each
微酸中帶一點甘，頗為醒神的！
鴛鴦鍋
$38
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鴛鴦鍋 $38 每位
我們叫了大骨滋補鍋加重慶辣湯，中間的大骨鍋除了有超大舊豬骨之外，仲有紅蘿白、粟米、馬蒂等，香滑鮮甜。外圍的是最高辣度的重慶辣湯，又香又濃，勁辣得黎又唔嗆，出晒汗都仲會想繼續食，非常刺激！
重慶炸酥肉
$60
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重慶炸酥肉 $60
連埋大量原粒花椒一齊炸，既香又麻，愈食愈想食，根本停唔到，好味又過癮！
稻田毛肚
$112
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稻田毛肚 $112
一淥就會縮水，所以建議時間係15秒，而且啲毛會掛起大量辣湯，又爽又辣！
鮮黃喉
$99
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鮮黃喉 $99
鮮黃喉是豬牛的血管，又爽又脆又帶一點鮮甜，配大骨湯或辣湯都好夾，正！
重慶耗兒魚
$79
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重慶耗兒魚 $79
結實而且少骨，非常適合用黎打邊爐，個湯點滾都冇散，魚肉帶甜唔腥！
曉宇嫩牛肉
$81
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曉宇嫩牛肉 $81
肉質超滑超嫩，烚2分鐘啱啱好！之前從未諗過牛肉係可以咁腍滑多汁，仲要一啲都唔肥，今次真係大開眼界，大飽口福，推介！
美國安格斯優質肥牛
$208
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美國安格斯優質肥牛 $208
打邊爐又點少得肥牛呢？雪花分佈均勻，肉味濃郁，就算用重慶辣湯都蓋不住它的肉香味，超正！
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店員全程自動加湯加水收碟，服務都真係唔錯！
臨走前可以食返粒薄荷糖，清新口氣！
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