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港鐵銅鑼灣站 D4 出口, 步行約3分鐘
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電話號碼
21111707
開飯介紹
裝潢靈感來自世界知名的登山勝地白馬，更設有戶外露天座位，讓客人體會當地居民和冒險者們所熱愛的Apres Ski居酒屋氛圍。
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營業時間
今日營業
17:30 - 03:00
星期一至四
17:30 - 02:00
星期五至六
17:30 - 03:00
星期日
17:30 - 02:00
公眾假期前夕
17:30 - 03:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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當hangover既時侯，仲要返工，你就會知道，你琴晚既開心係有代價…最近「Lounge Hakuba」新推出既十一品二人前套餐，絕對係日式居酒屋性價比首選，套餐限定每位追加$148就有90分鐘任飲soda cocktail放題，唔理聽日係咪要返工，我就係要盡興！👇🏻📌二 人 前 套 餐 - $650▪️ 前 菜 -▫️「芥辣八爪魚」混合左d wasabi，口感煙煙靭靭之餘仲有種刺激感，開胃又過足口癮。▫️「炙燒北海道帆立貝」面頭同樣經過輕輕炙燒帶住淡淡既焦香味，爽彈得黎又惹味。▫️「炙燒三文魚」面頭經火炙過，滲出魚油，油香十足，一啖過肉質軟綿有咬口，好食。▪️ 串 焼 き -▫️「溏心蛋豚肉卷」用豚肉包住溏心蛋，一啖過蛋汁係口腔爆發，同時豚肉亦燒得夠香口，兩者配搭得恰到好處。▫️「紫蘇雞腿肉」肉質食落完全唔鞋口，肥美又夠juicy，加埋紫蘇葉香，特別醒神。▫️「明太子山藥」咬落口質感好特別，帶少少爽口，而且上面既明太子鹹香突出，正！▫️「金菇肥牛卷」用肥牛包住金菇黎燒，金菇咬落保持到大量菇汁，無被蒸發哂，肥牛亦夠滑溜，幾有驚喜。▪️ 逸 品 料 理 -▫️「唐揚炸豆腐」外皮炸得金黃香脆，就咁望落似足臭豆腐果種脆口，裡面豆腐做到入口即化，滑不溜口呀！▫️「蜜糖柚子雞翼」外層既柚子蜜糖香甜惹味，加埋雞翼炸到份外香脆，呢個真係食唔停口。▪️ 太 卷 - ▫️「壽喜燒牛肉」味道做到鹹甜適中，調味較得岩岩好，加埋飯身軟綿，值得一試。▫️「牛油果忌廉芝士」面頭擺滿左一舊忌廉，當中夾雜左d牛油果蓉，連埋飯身一啖過，口感層次豐富，呢個我超鍾意。▪️ 主 食 - ▫️「壽喜燒牛脊肉烏冬」牛脊肉肉質嫩滑，加埋烏冬爽彈有咬口，同壽喜燒醬不杗謀而合，甜甜地連埋流心溫泉蛋，成個組合都係毫無違和感。▪️ 甜 品 - ▫️「吉士鯛魚燒」呢個甜品一定唔可以錯過，事關除左主角鯛魚燒燒得外面鬆脆之餘，配菜仲有日式蕨餅、抹茶雪糕、紅豆、日本啫喱、士多啤梨，女仕們一定愛上。📌Cocktail - $138▪️ Wachini -▪️ Morning Dew -▫️ 佢地Cocktail好有獨特之處，係因為8款都係用上和服元素包裝，而且好有儀式感，可以擲骰由上天幫你安排邊一杯，我就擲中左「清葵」、「初露」，前者用Hendrick's Gin做base，加埋wasabi、青檸汁、青瓜syrup製成，入口清爽爽甜；而後者用白蘭樹下Gin做base，加埋檸檬汁、紫蘇葉Liqueur、Tonic製成，酸酸地好易入口。
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喺銅鑼灣想搵間有氣氛、價錢唔太貴、嘢食又要好食😋嘅日本餐廳，見到呢間「白馬居酒屋🏮」二人餐好豐富二人前套餐(十一品) $6501️⃣芥辣八爪魚、炙燒北海道帆立貝、炙燒三文魚🐟2️⃣唐揚炸豆腐3️⃣甜甜辣辣炸雞/蜜糖柚子雞翼🍗4️⃣壽喜燒牛肉太卷🍙5️⃣牛油果忌廉芝士太卷🥑6️⃣紫蘇雞腿肉串燒🐥7️⃣明太子山藥串燒🌾8️⃣金菇肥牛卷串燒🐮9️⃣溏心蛋豚肉卷串燒🐷🔟鰻魚炒飯/壽喜燒牛脊肉炒烏冬🍜1️⃣1️⃣烏龍茶牛奶布甸🍮成個餐加埋成11道，份量夠哂2個人食，又可以試好多款式❣️每一道菜餐廳用心擺盤，而且出品材料新鮮、有誠意🧏🏻♂️頭盤嘅刺身併盤，用料新鮮之餘，個芥辣八爪魚🐙彈牙有咬口，三文魚又厚又肥美👍🏻蜜糖柚子雞翼🍯，單骨雞翼🐥，炸得好香脆🔥，同蜜糖柚子汁好夾，食到少少唔夠喉🤣串燒亦好出色，都幾大串🍢，每串都可以同另一半分享👩🏻🤝👨🏼，特別係個溏心蛋豚肉卷串燒🐷，真係用豚肉包住兩粒大雞蛋🥚，誠意之作🤌🏻仲有燒明太子山藥都係好特別🥰主食鰻魚炒飯好大件鰻魚😍另外甜品個布丁非常動L，有淡淡烏龍茶味😋🍹Cocktail唐草$138 /蘭$138會有個木盒比你揀想飲既cocktail，仲好搞笑地怕有客人如果唔知飲邊款好，有粒骰比你擲😂唐草非常打卡able，打開個盒有哂煙霧咁，2杯味道走清新路線，唔會太strong 🤞🏻overall餐廳座位闊絡，燈光微暗好有情調🥂環境氣氛好，走偏懷舊風格🎶，食物打咭able，味道幾好👍🏻如果想帶另一半喺銅鑼灣搵間居酒屋🏮撐枱腳，可以一試
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年頭去完白馬滑雪⛷️依家又好掛住係白馬嘅時候😍點知俾我搵到係銅鑼灣有一間以白馬為靈感嘅居酒屋🍴即刻帶C先生去啦~餐廳裝修得好有日本嘅感覺🇯🇵除咗有懷舊日式海報，仲有啲滑雪板🎿梳化座位夠寬敞舒適✨呢度的cocktail menu好特別，以和柄👘對應不同嘅cocktail🍹有選擇困難症仲可以擲骰仔黎決定🎲Karakusa Luck 唐草🌿玻璃盒充滿煙燻迷霧，打卡一流🤩由Kinobi Gin、Green Chartreuse調製，帶有青檸和薑味🫚很易入口～Sakura Blessing 櫻🌸粉紅色的賣相好少女💕由Daiyame Shochu、Roku Gin,Sakura Liqueur調製，帶有檸檬玫瑰味🌹我哋點了二人前套餐，有十一品🤩前菜🍣有我最愛嘅炙燒北海道帆立貝和三文魚，仲有芥辣八爪魚🐙唐揚炸豆腐外脆內滑，豆味香濃👍🏻甜甜辣辣炸雞🍗炸皮沾了醬汁仍然脆口😋醬汁微辣帶酸甜，非常惹味🌶️串燒🍢亦非常豐富～第一次食溏心蛋豚肉卷🥓，溏心蛋醬混合豚肉真係好夾～爽口清新嘅山藥，配鹹香嘅明太子一流👍🏻仲有啖啖肉嘅紫蘇雞腿肉🍗和金菇肥牛卷🍖太卷分別有壽喜燒牛肉🥩和牛油果🥑忌廉芝士🧀2款。一款油香豐富，一款口感綿滑，各有特色～主食揀了壽喜燒牛脊肉烏冬🍲烏冬係我鍾意嘅煙韌口感❣️ 壽喜燒汁香甜唔會過鹹，仲有牛肉肉汁鮮味👍🏻甜品吉士鯛魚燒🐟可愛嘅鯛魚燒外皮微脆又帶麻糬嘅煙韌感，入面有滿滿嘅吉士🥰配料仲有黃豆粉蕨餅、抹茶雪糕🍵茶味啫喱和水果🍓環境舒適✨職員非常有禮貌🤵🏻♀️#銅鑼灣美食 #銅鑼灣餐廳 #銅鑼灣酒吧 #銅鑼灣打卡 #打卡餐廳 #hakuba #loungehakuba #白馬 #白馬居酒屋
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❄️Izakaya Hakuba❄️銅鑼灣勁多靚餐廳，喺Tower 535有間《Hakuba》居酒屋。呢度老闆去完白馬滑雪，好中意嗰到嘅氣氛，所以帶咗黎香港～星期四、五有live music🤪🤪Set menu for 2 $650▫️Wasabi Octopus | Hokkaido Scallop | Salmon全部都好新鮮，調味恰好，係好好嘅appetiser！Skewers▫️Soft boiled egg pork ｜ Belly Wrap | Shiso Chicken Thigh | Mentaiko Yam明太子淮山有驚喜，兩款材料原來咁夾。雞脾肉嫩滑，由香氣滿溢嘅紫蘇葉絲襯托，味道層次豐富。煙肉雞蛋燒完蛋黃仍然呈流心。▫️Maki特別喜歡加入牛油果嘅壽司，好有創意嘅組合，日本米軟綿綿。壽喜燒牛肉甜甜地，上碟好有心機。▫️Agedashi Tofu炸豆腐細緻軟嫩，溫熱易入口，不油膩，外酥內軟，配上蘿蔔絲好清爽。▫️Yuzu Honey Wings柚子香氣清新，蜜糖味點綴好開胃。雞翼肥味有肉地，勁juicy 😍▫️Sukiyaki Beef Udon烏冬彈性剛好，壽喜燒味濃，牛濃厚脂香，彈力十足，仲食到啖啖油香💓▫️Oolong Milk Pudding甜品好精緻，入口啖啖茶味，又有奶凍感，配上雲喱拿電糕，top off 呢個豐富嘅二人套餐😇▫️Karakusa Luck $138視覺效果勁震撼，見到真係wow一聲。有小草石頭裝飾，以為去咗日本嘅小花園❣️味道好清新，易入口。▫️Pleated Ume $138呢杯比較濃烈，whiskey偏smoky。梅味好突出，好聰明咁平衡返overall 😻
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猶如在北海道白馬滑雪區上的小木屋，屋內牆壁上掛了各日式懷舊海報，柔和燈光加上梳化椅與擺設，感覺溫馨舒適。除了室內還有室外位置，可以飲野， 都幾 chill 嫁～.是晚嚐了二人前晚餐（$650/2），包括了前菜、逸品料理、太卷、串燒、主食、甜品，十分豐富。其中最鍾意蜜糖柚子雞翼，串燒燒得岩岩好，芥辣八爪魚做佐口小食食不停😋 甜品選了烏龍茶牛奶布甸勁滑溜，茶味又濃郁，驚喜驚喜！.作為居酒屋又點少得酒精，這裏主打 cocktail，杯杯都好打卡嫁🥰 吸引到我的始終都是gin，帶點迷迭香同煙燻，好合我口味；朋友點了清葵，淡淡的 wasabi 味又甜甜地，還有 wasabi 紫菜加青瓜伴隨，又幾過癮！.白馬居酒屋不時都有不少活動，逢星期五晚就有魔術表演，好開心我當晚都有表演啊！氣氛超好，仲被邀請了出去了一齊玩🙈 多謝魔術師帶咗好多歡樂比在場每位 👏🏻 睇到個個哇哇聲🫨🫢.另外一提，這裡都好歡迎毛孩來嫁😍🐶....
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