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2024-04-03
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當hangover既時侯，仲要返工，你就會知道，你琴晚既開心係有代價…最近「Lounge Hakuba」新推出既十一品二人前套餐，絕對係日式居酒屋性價比首選，套餐限定每位追加$148就有90分鐘任飲soda cocktail放題，唔理聽日係咪要返工，我就係要盡興！👇🏻📌二 人 前 套 餐 - $650▪️ 前 菜 -▫️「芥辣八爪魚」混合左d wasabi，口感煙煙靭靭之餘仲有種刺激感，開胃又過足口癮。▫️「炙燒北海道帆立貝」面頭同樣經過輕輕炙燒帶住淡淡既焦香味，爽彈得黎又惹味。▫️「炙燒三文魚」面頭經火炙過，滲出魚油，油香十足，一啖過肉質軟綿有咬口，好食。▪️ 串 焼 き -▫️「溏心蛋豚肉卷」用豚肉包住溏心蛋，一啖過蛋汁係口腔爆發，同時豚肉亦燒得夠香口，兩者配搭得恰到好處。▫️「紫蘇雞腿肉」肉質食落完全唔鞋口，肥美又夠juicy，加埋紫蘇葉香，特別醒神。▫️「明太子山藥」咬落口質感好特別，帶少少爽口，而且上面既明太子鹹香突出，正！▫️「金菇肥牛卷」用肥牛包住金菇黎燒，金菇咬落保持到大量菇汁，無被蒸發哂，肥牛亦夠滑溜，幾有驚喜。▪️ 逸 品 料 理 -▫️「唐揚炸豆腐」外皮炸得金黃香脆，就咁望落似足臭豆腐
最近「Lounge Hakuba」新推出既十一品二人前套餐，
絕對係日式居酒屋性價比首選，套餐限定每位追加$148
就有90分鐘任飲soda cocktail放題，唔理聽日係咪要返工，
我就係要盡興！👇🏻
📌二 人 前 套 餐 - $650
▪️ 前 菜 -
前菜
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▫️「芥辣八爪魚」混合左d wasabi，口感煙煙靭靭之餘
仲有種刺激感，開胃又過足口癮。
芥辣八爪魚
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▫️「炙燒北海道帆立貝」面頭同樣經過輕輕炙燒
帶住淡淡既焦香味，爽彈得黎又惹味。
炙燒北海道帆立貝
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▫️「炙燒三文魚」面頭經火炙過，滲出魚油，油香十足，
一啖過肉質軟綿有咬口，好食。
炙燒三文魚
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▪️ 串 焼 き -
▫️「溏心蛋豚肉卷」用豚肉包住溏心蛋，一啖過蛋汁係口腔爆發，
同時豚肉亦燒得夠香口，兩者配搭得恰到好處。
溏心蛋豚肉卷
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▫️「紫蘇雞腿肉」肉質食落完全唔鞋口，肥美又夠juicy，加埋紫蘇葉香，特別醒神。
紫蘇雞腿肉
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▫️「明太子山藥」咬落口質感好特別，帶少少爽口，而且上面既明太子鹹香突出，正！
明太子山藥
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▫️「金菇肥牛卷」用肥牛包住金菇黎燒，金菇咬落保持到大量菇汁，
無被蒸發哂，肥牛亦夠滑溜，幾有驚喜。
金菇肥牛卷
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▪️ 逸 品 料 理 -
▫️「唐揚炸豆腐」外皮炸得金黃香脆，就咁望落似足臭豆腐果種脆口，
裡面豆腐做到入口即化，滑不溜口呀！
唐揚炸豆腐
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▫️「蜜糖柚子雞翼」外層既柚子蜜糖香甜惹味，
加埋雞翼炸到份外香脆，呢個真係食唔停口。
蜜糖柚子雞翼
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▪️ 太 卷 -
▫️「壽喜燒牛肉」味道做到鹹甜適中，調味較得岩岩好，
加埋飯身軟綿，值得一試。
壽喜燒牛肉太刀卷
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▫️「牛油果忌廉芝士」面頭擺滿左一舊忌廉，當中夾雜左d牛油果蓉，
連埋飯身一啖過，口感層次豐富，呢個我超鍾意。
牛油果忌廉芝士
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▪️ 主 食 -
▫️「壽喜燒牛脊肉烏冬」牛脊肉肉質嫩滑，加埋烏冬爽彈有咬口，
壽喜燒牛脊肉烏冬
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同壽喜燒醬不杗謀而合，甜甜地連埋流心溫泉蛋，
成個組合都係毫無違和感。
壽喜燒牛脊肉烏冬
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▪️ 甜 品 -
▫️「吉士鯛魚燒」呢個甜品一定唔可以錯過，事關除左主角鯛魚燒
吉士鯛魚燒
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燒得外面鬆脆之餘，配菜仲有日式蕨餅、抹茶雪糕、紅豆、日本啫喱、
士多啤梨，女仕們一定愛上。
吉士鯛魚燒
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📌Cocktail - $138
▪️ Wachini -
清葵
$138
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▪️ Morning Dew -
初露
$138
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▫️ 佢地Cocktail好有獨特之處，係因為8款都係用上和服元素包裝，
而且好有儀式感，可以擲骰由上天幫你安排邊一杯，
Cocktail
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我就擲中左「清葵」、「初露」，前者用Hendrick's Gin做base，
加埋wasabi、青檸汁、青瓜syrup製成，入口清爽爽甜；
清葵
$138
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而後者用白蘭樹下Gin做base，加埋檸檬汁、紫蘇葉Liqueur、
Tonic製成，酸酸地好易入口。
初露
$138
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