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開飯介紹
喜記於1997年灣仔謝斐道租地鋪開設總店,其後分別於銅鑼灣開設兩間分店, 店內環境古色古香,乾淨整潔。
喜記發揚避風塘美食, 其中正宗避風塘炒辣蟹,椒鹽九肚魚是喜記的招牌美食。
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特色
適合大夥人
營業時間
今日營業
12:00 - 00:00
星期一至日
12:00 - 00:00
公眾假期
12:00 - 00:00
公眾假期前夕
12:00 - 00:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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喜記避風塘炒辣蟹 (灣仔老店)灣仔謝斐道379-389號特麗樓地下1-4號舖新年吃了一餐好受明星歡迎嘅海鮮盛宴嘅餐廳，到今日仲回味緊，招牌避風塘炒辣蟹椒鹽同特大瀨尿蝦都一定要食招牌避風塘炒辣蟹這道菜給人留下深刻印象。避風塘炒辣蟹的味道充滿著辣椒和香料的香氣，配上濃郁的蟹肉，讓人垂涎欲滴。一口咬下去，辣味和鮮甜的蟹肉完美融合，刺激味蕾的同時又帶來一股微妙的麻辣感。椒鹽特大瀨尿蝦超級大隻多肉，椒鹽特大瀨尿蝦的蝦肉鮮嫩多汁，搭配椒鹽的調味，蝦殼外酥內嫩，味道濃郁惹味椒鹽魷魚拼白飯魚的魷魚肉質鮮嫩，搭配椒鹽的鹹香和微辣，口感酥脆可口。與此同時，白飯魚的鮮美和軟嫩的口感使得整道菜更加豐富。這兩種海鮮的結合，令人回味無窮。辣酒煮花螺辣而醇厚，辣酒煮花螺的花螺肉質鮮嫩，搭配辣椒和酒的獨特調味，帶來強烈的辣味和鮮美的風味，令人一口接一口。薑蔥美國生蠔煲，薑蔥美國生蠔煲的生蠔肉質鮮嫩，薑蔥的香氣使得整道菜更加芳香。滋味鮮美的生蠔與薑蔥的結合店員服務態度都好好，會再黎試！#喜記避風塘炒辣蟹 #避風塘 #炒辣蟹 #喜記 #海鮮 #扇貝 #瀨尿蝦 #蜆 #波士頓龍蝦 #黃金蝦 #避風塘炒河 #沙拉骨 #生炒骨 #海鮮任食 #小菜任食 #蟹 #避風塘美食 #銅鑼灣 #灣仔 #週年慶 #晚市優惠 #海鮮餐廳 #醉飽魚 #國慶節 #避風塘粉絲蒸聖子 #美味鷄煲 #點單 #椒鹽九肚魚 #蒸泥鯭 #戶戶送 #foodpanda
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喜記避風塘炒辣蟹 啲嘢食全部都好出色同埋好有鑊氣🥰 小編成日都同朋友一齊嚟食🤣 次次帶朋友嚟 佢哋都讚不絕口😈.招牌避風塘炒辣蟹啲蟹全部都好大隻 而且裏面有好多肉 蟹肉鮮甜多 辣度適中🫡重點係好有鑊氣同埋好惹味😆.豉椒炒青口清甜嘅青口配上豉椒 美味爽口 而且啲青口都幾新鮮下🥸.椒鹽焗魷魚🦑小編最鍾意就係食魷魚 啲魷魚鮮嫩多汁 椒鹽香脆美味.蘇炸美國生蠔🦪生蠔鮮甜 外層酥脆 而且冇咩腥味😍.椒鹽特大瀨尿蝦🦐🍤瀨尿蝦鮮甜得黎又大隻 啲蝦又好多膏😍 椒鹽真係好香😆.喜記避風塘炒辣蟹 (謝斐道) (灣仔)📍灣仔謝斐道379-389號特麗樓地下1-4號舖.#吃貨日常#香港#茶餐廳#Cafe#麵包#西餐#中餐#日本菜#韓國菜#泰國菜#堂食#好西#食#香港美食 #hkfoodie #foodiehk #灣仔 #灣仔好去處 #灣仔美食
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之前一直都有定時來呢間餐廳食飯，因為覺得d蟹真心超好味，我自己係香港食左好多年，每次有外國朋友來，我都會帶佢哋黎呢度食晚餐，而次次大家都會大讚好好食。今次一樣，同左幾個外國朋友一齊黎，好彩預早有book位，晚餐真係超多人！當然一坐低就要一份招牌避風塘炒辣蟹啦，最鍾意呢到每次d蟹都超大隻，d肉又夠新鮮紮實，每一啖都係肉，食得好開心～當然啦，d蒜都係重點，夠乾身夠入味，好有鍋氣！然後就要左第二樣必點嘅爆糕椒鹽大瀨尿蝦，朋友都話外地好難食到咁大隻，會爆膏嘅更加好少見，所以返到香港一定係必食！另外叫左兩樣暖胃嘅野：潮州肉碎蠔仔粥 同鹹菜胡椒豬肚湯。蠔仔粥好多蠔，隻隻都夠creamy，而鹹菜胡椒豬肚湯都被朋友大讚，話係細個食開嘅味道！
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灣仔炒辣蟹老店，經過都陣陣辣味飄香。今次真喺敵不過佢嘅香味，同屋企人嚟試試。首先點了招牌的避風塘炒辣蟹（大蟹），新鮮肥美的大蟹配上他們獨特的避風塘秘製醬汁、超濃郁的蟹香和麻辣刺激，每一啖都好努力舔佢啲汁。然後是椒鹽大瀨尿蝦，食瀨尿蝦梗係要舔吓蝦殼，恰到好處的辣椒和鹽味，忍唔住叫返支啤酒，外酥內嫩蝦肉飽滿彈牙。豉椒炒青口，平時真係比較少食，隻隻青口都好肥美，每一粒肉都吸滿晒豉椒汁，估唔到豉椒汁都咁夾味同青口配搭到。最後的辣酒煮花螺，下酒菜必點，大大粒肉質鮮嫩彈牙，酒香都幾濃配上微辣的口感。果然廚師真係夠鑊氣好重要，材料新鮮，另外都仲叫咗啲比較清啲嘅菜式好似花甲同菜，同屋企人嚟食，屋企兩老好似都係比較鍾意中菜。
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喜記是當地知名的海鮮餐廳,以各種螃蟹和炒海鮮聞名。我最近品嘗了他們的幾道招牌菜,深深被其精湛的烹飪技藝所折服。首先是「招牌避風塘炒辣蟹」。大塊的螃蟹肉鮮甜多汁,完全浸染了辣醬的香辣濃郁。每一口都讓人欲罷不能,渾身熱氣逼人,簡直是人間美味。另一道是「蒜蓉粉絲蒸聖子皇」。蒸得恰到好處的聖子皇完全保留了鮮甜的本味,蒜蓉的香氣融入其中,與粉絲纏綿在一起,讓人回味無窮。接著是「白灼花螺」。螺肉滑嫩可口,沾上簡單的醬料,讓每一粒都綻放出海的清鮮滋味。「豉椒炒蜆」也是一絕。蜆肉飽滿,與豉椒醬完美結合,辣而不燥,鮮而不膩。最後是「椒鹽大瀨尿蝦」。蝦肉彈牙可口,外層酥脆,讓人一口接一口停不下來。
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