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港鐵灣仔站 A3 出口, 步行約4分鐘
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電話號碼
28933033
25732668
營業時間
今日營業
12:00 - 15:00
17:30 - 22:30
星期一至日
12:00 - 15:00
17:30 - 22:30
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
食家推介
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屋企人生日，所以就book左呢間私房菜慶生🙆🏻♀️如果有老人家一齊食，可以請餐廳為我地度身訂造菜式，令老人家都可以放心咁食所有餸😋 而且餐廳又可以推薦時令菜式，就食到最合時宜既美食😋首先餐廳見呢排開始熱，所以推薦我地食冬瓜盅🙆🏻♀️冬瓜盅貌相已經好吸引，而且十分足料，有蟹肉，蝦，菇等，重有加左夜香花，令成個湯更清新😋在埸侍應會幫手分湯，好細心👍🏻之後我地點左冰鎮鮑魚拌青芥末手撕雞，食完就明點解餐廳推介呢道！手撕雞既配料好特別，有酸薑絲，炸芋絲，海哲，食落口感多層次，而個汁酸酸地，再配埋青芥末，好夾又惹味🤣飽魚都好大隻，煮得剛好又入味！鮑汁扣鵝掌煲亦係我好中意既一道，上菜用鍋上，所以keep到好熱🙆🏻♀️鵝掌好厚同肥美，鮑汁非常入味，食落好滿足😋底下重有菜，又係吸滿鮑汁，相當惹味😋另外我地點左個香口啲既陳皮骨，餐廳用上陳皮作調味，好有趣，好少地方有😳即使個排骨好厚身多肉，陳皮味依然入到𥚃面，所以每一啖都好甘香🤤
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新年食團年飯，梗係要食中菜。今次揀咗朋友介紹嘅依間順德私房菜試吓。入到嚟，依一間私房菜有好多間房，坐得好闊落，傾偈都好舒服，唔會好似啲普通酒樓咁嘈。🥢杏汁燉白肺湯首先，我哋飲咗一個杏汁燉白肺湯，一個我好鍾意嘅養顏滋補湯。呢個湯燉到奶白色，好足料，有好香嘅杏仁味，非常香甜清潤。🥢冰鎮鮑魚鮑魚好彈牙，唔腥，食落口好鮮甜，唔點Wasabi豉油都好正。🥢醬爆黃金蝦多士蝦多士鋪有厚厚一層鹹蛋黃醬，鹹香惹味。加埋新鮮炸起嘅蝦多士，真係十分邪惡嘅人間美食！🥢順德煎釀鯪魚食完蝦梗係要食魚，就係食順德名菜。上菜嗰陣，原本以為食原條煎魚，點知內有乾坤！鯪魚肉好彈牙，加上外面煎到香脆嘅魚皮，食落口感更上一層樓。🥢蝦乾魚肚燉芥菜食完啲濃味嘢，當然要食返清清哋嘅菜。芥菜好清甜，而且煮到好腍。魚肚都唔腥，食落爽口，加埋清甜嘅魚湯，消濟一流👍🏻🥢 XO醬海鮮炒飯呢個炒飯海鮮配料都算多，而且炒得好乾身，加上微辣嘅XO醬，每啖飯都好香口！屋企人食完都讚不絕口。🥢蛋白杏仁茶甜品成為我今晚最愛😍 蛋白好滑，杏仁茶好香，成個糖水甜而不膩，一個非常滋潤嘅糖水，為今晚做一個完美嘅總結！
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難得約齊腳食晚餐😊今晚我地選左呢間位於灣仔既「名門私房菜」一嚐正宗順德菜🤩呢度除左大廳仲有一定私隱度既房間可以比一班朋友食飯✨杏汁豬肺豬展湯奶白色既杏汁豬肺豬展湯帶濃香杏仁味😋豬展煲至嫩滑淋身😊豬肺白哲軟嫩🤗真材實料👍養顏又好飲🥰🍤蝦多士原隻大蝦🍤炸到金黃色🤩彈牙又滋味既蝦肉令多士香脆🤗點埋自家製柚子醬感覺更昇華👍🦀洋蔥釀瑤柱焗蟹蓋以鮮拆蟹肉加入洋蔥🧅瑤柱再釀入蟹蓋🦀每啖都食到原汁原味鮮甜蟹肉🦀及瑤柱🙂經烤焗後將洋蔥味道更突出😊真正齒頰留香☺️好正✨冰鎮南非鮑魚 涼拌冰鎮南非鮑魚隻隻肉厚🤤口感帶嚼勁😊簡單點埋日本燒汁Wasabi已經好好食😋順德釀鯪魚🐠原條鯪魚呈現眼前🤗特別加入豆豉及冬菇粒做芡汁🤗鯪魚肉口感彈牙😊魚身切開一件件食得好方便👍蝦乾魚肚芥菜正所謂食得合時芥菜喺呢段時間食就最好🤩甜中帶甘湯底清澈😊蝦乾及魚肚煲至質地軟嫩😊特別魚肚吸收哂湯既甜味😊飲落特別順口🥰甜品新鮮手打蛋白杏仁茶🤤經多年師傅及多重工序製作而成😊上枱熱辣辣杏仁味超濃郁😊蛋白入口即化😍口感豐富😍一碗真係唔夠喉😂
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我一直都未食過順德菜，今晚約咗幾位姊妹book咗哩間位於灣仔名門私房菜餐廳環境光猛✨️寬敞舒適，我地點了八道菜🤩🔸️杏汁豬肺湯白果，豬肺，豬展都非常軟腍，個湯非常之香濃🔸️冰鎮鮑魚又大隻口感超彈牙😋沾上日本燒汁味道更加突出🔸️蝦多士炸到金黄香脆🔥配上柚子酸汁非常惹味🔸️順德釀鯪魚上枱已經切了件，方便食用，魚肉非常彈呀又不腥，配上自家製醬汁鮮味更加突出🐟🔸️鮮蟹肉洋蔥瑤柱焗釀蟹蓋哩個如果人多就要一早預訂焗到好乾身又啱啱好，裡面勁多瑤柱，啖啖肉😋🔸️蝦干魚肚芥菜煲非常足料，蝦干又大隻，魚肚好爽口🤩個湯好清甜🔸️糯米飯米飯好乾身炒得好香，因為太大碟，每人食咗一碗仲有好多，太飽了🤣 食唔哂最終打包🔸️蛋白杏仁茶超多蛋白🥚杏仁味又香又滑，唔算太甜好啱我口味😋總括餐廳各店員都好親切友善，店員哥哥好好傾，另外樓面姐姐，除了負責樓面傳菜，原來仲係位廚師，個蛋白杏仁茶原來係佢煮的👍👍犀利
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同事大推呢間私房菜，家庭聚餐就試下佢，爸媽都好滿意🥰冰鎮鮑魚+青芥冰燒雞-用左大連鮑魚，爽口彈牙，極肥美厚肉。鮑魚來貨質素好高，真的食到飽魚味！配上自家調味的芥末汁好惹味。-雞絲再mix 埋酸薑+薑絲+青瓜絲+海哲+炸芋絲，出奇地夾，仲非常有口感薑蔥焗大蝦+煎脆米粉-大蝦真的好大隻，蝦頭蝦身都有膏👍🏻-十分欣賞個煎米粉，耐心之作，完全唔燶但底面都金黃色。唔油膩但非常脆口，沾上醬汁同大量薑絲，配角都可以好好食！陳皮醬碌鴨-極考驗師傅心機的菜式，師傅要十分長時間係陳皮醬度碌住隻鴨，等鴨慢慢吸收醬汁-陳皮醬好好好香濃！鴨肉淋嫩，全家都被呢道菜驚艷到！陳皮骨-姐最歡喜的一碟，愈食愈有深度。貌似普通但食落好有陳皮味，陳皮味愈食愈出-肉質唔鞋口，啖啖肉，下次定必再encore !
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