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港鐵太古站 D1 出口, 步行約2分鐘
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開飯介紹
環境雅致，裝潢簡約時尚，給你休閒用餐的感覺。以農場直送的新鮮食材，烹調無味精現代台灣菜，並供應一系列經典的台式飲品和甜點。
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營業時間
星期一至日
11:00 - 22:30
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
肯坐吧枱就快啲有位。入到去致知，佢啲碗碟都幾靚喎。上一次來點咗：灌湯牛肉煎餅($36) - 有湯濕濕地，肉味香香地，餅底脆脆地，我好鍾意！小籠包($48) - OK古早魯肉飯($52) - 味道 OK，不過同台灣一樣細細碗咁今次點咗：一、咕嚕肉($88) - 近期食過第二好食嘅咕嚕肉 (第一位係灣仔海港薈，不過後來發現佢都有失準嘅時候)二、醬油炒飯($98) - 夠色，夠香，夠味，但係稍為油膩，同埋少肉三、香酥雞扒麫($85) - 其實呢個係外子食嘅，台灣夜市雞扒，真係好似整得難食總括來講有少少貴，同台灣夜市比尤甚，但質素係中上提外話個樽好得意。
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👩🏻👧🏻草根姐妹一致認為The Night Market最好吃的點心是蟹肉小籠包！ 🥢小籠包皮薄饀靚，🦀加上蟹肉的鮮甜🤤，是罕有的精緻點心😋，🌟小籠包迷不要錯過這個機會呢！.餐廳環境寬躺，光線充足💡。食物上菜速度快⏰，店員服務態度有善👍🏻。.📍蟹肉小籠包（$72）Crab Soup Dumplings 📍金牌小籠包（$52）Signature Soup Dumplings 餐廳有三款不同口味的小籠包，分別是蟹肉小籠包🦀、牛肉小籠包🐃和金牌小籠包。👧🏻👩🏻草根分別點了蟹肉和金牌口味，🦀蟹肉小籠包內有一絲絲帶鮮味的蟹肉，肉汁豐富💦，皮薄饀靚，令人驚喜萬分✨，很好吃🤤！另外，原味的金牌小籠包也不錯👍🏻。不過，兩者相比之下草根還是推介高水準的蟹肉小籠包😘。.📍烏魚子炒飯（$118）Cured Mullet Roe Fried Rice炒飯飯量不少，加入菜粒和蛋白炒香🥬🥚，飯粒炒得乾身，粒粒分明又沒多餘油份🍚。最後於飯面加上烏魚子粒，味香帶鹹，但配料過少👉🏻👈🏻。.📍灌湯牛肉煎餅（$32）Pan-fried Beef Soup Pastries牛肉餅肉汁不少💦，外皮烘脆，中間肉餡香軟🐂，雖然外皮未夠薄，但還挺好吃🤤。.📍鳳梨酥（$46）Pineapple Cak鳳梨酥皮過乾，欠缺牛油香🧈😭。中間餡料較少，雖微酸的餡料帶點果香🍍，可惜外皮比例過厚🙅🏻♀️，搶去了餡料的風頭。.MENU
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在太古放工後與同事到太古城中心吃完晚飯才回家，走了一個圈後選了到The night market吃台灣菜。餐牌選擇不少，小食、點心、主菜以至飯麵和甜品都有，飲料選擇更是不少。.看到特色Menu有蟹肉小籠包，想也不想便決定要點這一款。.📍蟹肉小籠包（$72）Crab Soup Dumplings 小籠包黃橙色的外皮份外吸引🧡! 餡料混入蟹膏、蟹肉和豬肉，一口咬下去只覺肉汁豐盈，加入蟹肉果然令味道更加鮮甜，湯汁加入海鮮高湯烹調，比一般小籠包更清新，令人一吃難忘😍。.📍花枝脆春卷（$56）Squid Spring Rolls春卷包著椰菜絲和魷魚，外面炸得香脆不油膩，魷魚鮮甜🦑，非常不錯👍🏻。.📍紅油抄手（$62）Wontons in Spicy Oil抄手有6件，外皮滑而肉餡鬆軟，紅油汁微辣🌶，味道不差但未見突出。.📍金牌小籠包（$52）Signature Soup Dumplings 餐廳招牌之一，小籠包皮薄多汁，餡料肉質軟腍，湯汁清爽不油膩，很好吃😋。.📍魯肉蛋拌麵（$72）Slow Cooked Pork Sauce Noodles with Soft Boiled Egg拌麵伴以半熟蛋🐣、青瓜絲🥒和魯肉粒🐖，魯肉量不少，半肥瘦，麵條雪白光滑，可惜拌麵汁太少，令整體味道太淡。
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是晚輕鬆食晚飯，我地揀左呢間未食過既台灣菜。牛肉麵坐係餐廳時不時聽到撻撻撻聲 原來呢度既麵係由現場廚師即時製成架，我地點既呢個牛肉麵個麵底有幼有粗，好有口感又有層次，有好香既麵味。 物有所值，而上面既牛肉不但肉質好，仲煮得很入味，加埋d味菜，雖然有少少辣但係真係很值得一試。蕃茄菠蘿腸仔抄飯呢個有少少驚喜，因為用左蕃茄碎抄飯，有西抄飯既味道，加上加左菠蘿粒同腸仔，口感十分醒胃。自己屋企試煮左兩次煮不出來，一係太濕一係調味出事。小籠包上次係另一度食左個唔熱既小籠包，今次好想食返個有湯汁既小籠包。呢個算唔錯，皮薄薄的，仲有好多湯汁在入面，而個汁係加左薑絲既醋。仲點左一杯珍珠奶茶，目測好強街坊係度食，水準應該好穩定喇。
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第三次來，來的原因不是因為便宜，而是味道不錯。這次點的跟以前大部分都不一樣，終於嘗到難吃的食物了。小籠包、鹵肉飯、乾扁四季豆都是正常菜式，味道不錯。但是、招牌牛肉面和牛肉餅就有大問題了。 牛肉面的湯不夠熱，上面的酸菜和牛肉、湯、面的味道都不配；面和湯的味道也不配；只能勉強說牛肉和湯能配得上。但其實湯的味道也不是特別的好 牛肉餅呢、其實一般人是吃不出來的，就是用來煎餅的油應該是舊油，一股“油溢”味。就算裡面的肉汁那麼多也蓋不住。這裡的份量比較少，所以你看我點那麼多就知道。 價錢固然重要，但是食物味道追不上也是會流失客人的。
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