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港鐵銅鑼灣站 A 出口, 步行約4分鐘
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開飯介紹
Walter Bistro位於銅鑼灣的分店，裝修以歐陸風格為主題，選用歐洲產區認證的優質食材。主打高級的歐洲美食，例如傳統意大利手作Pizza和扒餐等。
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營業時間
星期一至日
12:00 - 23:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
唔知你地假日會去邊呢？而我就會同我寶貝仔周圍玩同食🤣，謙謙同我都鍾意迪士尼內的公仔，知道時代廣場對開有活動緊係拿拿聲去啦！玩完餓了就搵到 Walter Bistro 去嘆我地的lunch 了。嘩😍呢到做緊 Tapas 任食如食主菜都係另加$30，我同謙謙就慢慢係到食小食打下機休息一下。小食好多款式呢！⚛ No.1 醋浸番茄沙甸魚配紅燈籠椒多士⚛ No.2 意大利薯仔洋蔥焗蛋配蒜蓉汁⚛ No.3 洋蔥煙肉焗蠔⚛ No.4 銀魚柳紅燈籠椒多士⚛ No.5 炸魚肉蝦餃子配腰果醬及甜豉油⚛ No.6 紅蝦他他配牛油果番茄⚛ No.7 炸魷魚配蒜蓉醬以上的小食各有特色，每件放係碟上都做到好精緻美麗先上菜， 味道各有千秋， 多士焗得香脆，上層的魚味道夠突出，真係好夾，一口一件大愛😍。主菜方面 ： ⚛ 慢煮雞胸配柑橘汁 ～ 甜甜的柑橘汁配上雞胸份外清新。⚛ 番茄蟹肉意粉 ～ 濃郁番茄拌勻蟹肉意粉謙謙最愛。⚛ 慢煮無骨牛小排 ～ 我就喜歡牛小排，貪佢慢煮過，幾腍和入哂味。謙謙見叫小食，成機都飲可樂，而我就嘆左意大利氣酒和橙汁，咁樣舒舒服服慢慢嘆好正呢！
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雖然我地都知buffet嘅食物質素通常都冇散叫咁高，但好多人就係鍾意一個價錢可以任揀食嗰種感覺，好抵咁，特別係同一大班朋友時，放到成枱都係食物就更加滿足。喺香港要食buffet已經唔再侷限喺酒店嘅西餐buffet，仲有日式、韓式，甚至係點心或者甜品放題，不過最近有食友報料，我先知原本Walter Bistro仲有西班牙Tapas Buffet，精緻又惹味嘅Tapas不嬲都係其中一樣我鍾意嘅菜式，不過碟頭細，加埋酒水，人頭閒閒地都幾舊水先落倒樓，聽倒哩個Tapas Buffet唔洗人頭兩舊水就落倒樓，當要要黎試下。哩個Tapas Menu只有中午12:00至15:00先有供應，一至日都食得，$150/人已經有10款唔同Tapas任食同果汁汽水任飲，如果想飲返兩杯嘅朋友，亦可以加$100有free flow汽酒、白酒同紅酒，飲兩杯都已經回本，另外如果覺得食Tapas唔夠飽肚，亦可以加$30加配主菜。先黎每人一杯果汁先，果汁選擇有蘋果汁同橙汁，而汽水就有可樂、Zero同雪碧。Tapas Menu入面有10款唔同嘅Tapas，當日因為其中一款Tapas冇貨，所以我地就試晒其餘九款，小試牛刀每款只叫一份，好食嘅先再order。辣蝦炒薯仔 - 哩個係二人份量，一份有兩隻蝦。咪睇佢啲顏色咁紅，其實只係bb辣，反而茄醬味比較突出，配埋爽口蝦球同炒薯仔，真係幾惹味。銀魚柳配紅燈籠椒多士 - 銀魚多士賣相好精緻，絕對唔差得過出面人均消費幾百蚊嘅西班牙酒吧餐廳，多士上面除左銀魚柳同燈籠椒，仲加左少少新鮮番茄蓉，所以食落多左番茄嘅酸香味，幾開胃清新。紅蝦他他配牛酒果番茄 - 哩度係二人份量，如果鍾意食牛油果，建議一次過點多幾份。紅蝦切到細細粒，所以唔係好覺得自己食緊蝦咁，反而牛油果比例算多，同埋口感好軟滑。意大利洋蔥焗蛋配蒜蓉汁 - 哩個係一人份量，件頭都唔算細。蛋餅唔會太老太乾，中間除左洋蔥其實仲有少少薯仔，相比起其他Tapas係比較飽肚，個人覺得如果唔係話一定要食主菜，可以慳返$30，食多兩件蛋糕都已經夠飽。醋浸番茄沙甸魚配紅燈籠椒多士 - 哩個係一人份量，包含佐兩件多士。之前食過西班牙菜嘅沙甸魚通常都係偏鹹，但哩度用醋浸過，所以唔會太鹹仲多左陣酸香味。青口配白酒汁 - 青口係逐隻order，唔會太韌，不過因為唔似平時咁係連白酒汁一鍋上，所以白酒汁味道唔算突出。炸西班牙青辣椒 - 哩度份二人份量，一份有三隻，雖然叫青辣椒，但食落其實唔辣嘅，反而係鹹鹹香香。炸魚肉蝦餃子配腰果醬及甜豉油 - 一份有兩隻，餃子炸得好香脆，炸皮唔會太厚太硬，中間嘅魚肉蝦餡幾彈口，如果醬汁多啲更好。炸魷魚配蒜蓉醬 - 一人份量大約有兩三舊炸魷魚，魷魚炸得香脆，不過蒜蓉醬唔太突出比較清淡，如果多少少調味會更好。慢煮無骨牛小排 - 牛小排份量唔算太多，不過加$30就食倒都可以接受。牛小排好軟嫩，蘸埋個醬汁食味道都唔錯。番茄蟹肉意粉 - 意粉份量大約係平時西餐廳嘅一半份量，唔會太飽食完都仲有肚量試勻咁多款Tapas，意粉唔會太腍，加左新鮮番茄而唔係茄汁煮成，所以番茄汁質地比較水潤，味道亦唔會太甜。總結，$150有得任食Tapas同任飲果汁汽水確係幾抵，Tapas質素幾高，加埋一都係$170，如果唔係特別想試某一款主菜，其實淨係食Tapas都夠飽。
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朋友仔上網見到Walter Bistro全新推出Weekend Tapa Menu，一個價錢可以無限添加西班牙小食，真係好吸引，約左尋日齊齊去食~Tapa Menu每人只需$150，就可以無限添加西班牙小食、果汁同汽水，主菜每道加$30，真係好抵食!炸魚肉蝦餃子配腰果醬及甜豉油即叫即炸，表面金黃酥脆，入口外酥內嫩，肉餡飽滿彈牙，配埋特色醬汁更惹味。意大利薯仔洋蔥焗蛋配蒜蓉汁西班牙小食必點之一就係蛋餅，層次豐富，口感煙靭，蛋香四溢。紅蝦他他配牛油果蕃茄蝦肉鮮嫩彈牙有咬口，牛油果綿滑、蕃茄仲好清甜~銀魚柳配紅燈籠椒多士味道獨特濃郁，帶點微鹹，配埋紅燈籠椒同食更清新。醋浸番茄沙甸魚配紅燈籠椒多士番茄沙甸魚細膩美味，微酸好開胃。炸魷魚配蒜蓉醬口感酥脆，魷魚Q彈有嚼勁。洋蔥煙肉焗蠔蠔肉肥美又鮮味，加洋蔥煙肉芝士焗製，鹹香惹味，好足料。慢煮無骨牛小排肉質細膩嫩滑勁JUICY，牛味香濃，啖啖肉勁滿足。卡邦尼意粉配63度溫泉蛋意粉煙韌有彈性，伴以流心溫泉蛋，令醬汁充滿芝士奶香，同時軟滑又CREAMY。
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任飲任食意大利菜👏😋環境舒適、地方大、坐位寬闊、又舒適又享受的意大利餐廳————————-無花無假即做的任食意大利菜，多款食物任君選擇，新鮮食材，食環境、食質素、價錢又抵食👍👍—————————$150任食任飲兩小時果汁🍹🧃任飲加$30仲可以配主菜主菜又係任食👍👏👏👏多種款式及海鮮又係任食🥳—————————🟫炸魚肉餃子配腰果醬：即炸熱辣辣，魚肉🐟彈牙，香脆美味😋—————————🟪意大利薯仔洋蔥焗蛋配蒜蓉汁：呢個焗蛋餅🥞完全係好食到無法抗拒👍—————————-🟩紅蝦他他配牛油蕃茄：紅蝦🦐爽口，配埋牛油果🥑做沙律🥗吃，味道突出又健康👏——————————-🟥銀魚配紅燈籠多士：多士配銀魚🐟、滋味夠心思——————————-🟧醋浸蕃茄沙甸魚配紅燈籠椒🌶️多士：蕃茄沙甸魚多士，加上紅燈龍椒，吃下又脆口又爽甜😋——————————🟫炸西班牙青辣椒🫑：完全唔辣仲好甜，又健康又好吃，又爽又甜，我仲不停咁Encore呢個🫑食😂—————————-🟪炸魷魚🦑圈蒜蓉汁：炸魷魚🦑圈，爽口彈牙—————————-🟩辣蝦炒薯仔🥔：就像吃著沙律🥗的美味—————————-🟥洋蔥煙肉焗蠔：惹味的食物，洋蔥煙肉的香脆香口，帶出焗蠔🦪的鮮味🥳————————🟧青口配白酒汁：白酒的配合，青口的美味，食多多都無問題😂😂😂😂😂———————————主菜：🟫慢煮雞胸配金橘汁：配了金橘汁的雞胸，慢煮時金橘汁的滲入雞肉內，令雞肉吃起來有着金橘汁的滋味——————————🟪蕃茄蟹肉意粉🍝：估唔到咁足料的蟹肉滿佈意粉👏👍——————————-🟩卡邦尼意粉配63度溫泉蛋：63度的溫泉蛋滲在意粉內就更加滋味😋———————————🟥慢煮無骨牛小排： 炆得夠焾又入味⋯⋯——————————-無限添加的果汁及食物吃得知足大滿足開心🥳知足........簡單人生更幸福—————————
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好耐無同媽媽撐枱腳，星期六又同佢食好嘢，嚟到銅鑼灣嘅「Walter Bistro」食晏🍽。點解揀呢間餐廳？皆因我上網見到佢做緊120分鐘任食西班牙小食嘅Tapas Menu，每人收費只係$150，平過就咁食Lunch Set。Tapas有十款選擇🇪🇸，大部份均係經典款式。由於知道Tapas係細細份，所以我哋決定全部都嚟一份！餐廳嘅上菜速度好快，而且每樣小食嚟到都係熱辣辣的，抵讚👍。唔想齋食小食的話，你亦可以加$30要份主菜，四款選擇有肉有意粉揀。1️⃣ 炸魚肉蝦餃子配腰果醬及甜鼓油 Shrimp & Fish Dumplings with Cashewnut Puree & Sweet Soy Sauce，🥟炸餃子造型似中式炸雲呑，餃皮雖厚但酥脆，配合埋甜甜嘅腰果醬食好夾。餃子餡用上魚肉同蝦，所以口感帶點彈牙，亦無豬肉咁大浸味。2️⃣ 意大利薯仔洋蔥焗蛋配蒜蓉汁 Potato & Onion Frittata with Garlic Sauce，呢道菜同西班牙蛋餅幾類同，因為有加咗薯仔🥔，有關意大利Frittata同西班牙Tortilla Patatas嘅分別可以Google一下。焗蛋餅似足蛋糕切餅🧀，蛋香滿滿，配合洋蔥同薯仔已經好好食，唔使加其他料。3️⃣ 紅蝦他他配牛油果蕃茄 Red Prawn Tartare with Avocado & Cherry Tomato，呢個份量嘅他他啱啱好，各樣食材切成粒粒，組合一齊食好惹味。🦐紅蝦應該係未煮熟，但毫無腥味，只有鮮味；牛油果🥑同車厘茄🍅就好啱造成他他嘅一部份。4️⃣銀魚柳配红燈籠椒多士 Anchovy & Red Pepper Coulis on Toast以及5️⃣醋浸蕃茄沙甸魚配紅燈籠椒多士 Tomato Sardines Fish with Red Pepper Coulis on Toast，兩款都係一口多士🍞。脆脆嘅多士底層先鋪上三色椒，其後再分別放上銀魚柳(鯷魚)同沙甸魚🐟。如果我無分錯的話，左邊嘅係鯷魚，而右邊有啲醬係上面嘅係沙甸魚，唔食真係唔會估唔到鯷魚醋味更重，食落有啲酸，但非常開胃🤤。沙甸魚就正常，但肉質偏乾。6️⃣炸西班牙青辣椒 Deep Fried Spinach Green Chili，我媽第一個反應係覺得咁樣炸青椒點好食㗎🫑。不過我好明白，以前未食過嘅我都係咁諗，但一食就會愛上。呢款青椒叫Padron Pepper，長條形細細一條，無辣味，亦無Bell Pepper咁重青味；只需要拎去輕炸再撒少少鹽，已經係一道非常美味嘅前菜小食。簡單啲講就係連小新都大讚👍。7️⃣炸魷魚配蒜蓉醬 Deep Fried Calamari with Garlic Sauce，🦑炸魷魚可算係多國菜式，唔同餐廳都有賣。即使係大路菜，不過呢度嘅出品好有水準，令人印象深刻。炸皮薄薄的，好鬆脆，魷魚亦唔韌，配以味粉食就搞掂。8️⃣辣蝦炒薯仔 Chili Shrimp with Sauteed Potatoes，呢個都係好傳統嘅西班牙Tapas款式，份量的骰，鮮蝦同薯仔各有兩件。🍤蝦肉鮮味爽口，食得出唔係雪藏貨，而薯仔就唔會炒到太淋。調味方面，雖然話係辣炒🌶，但實際都唔算太辣，個人認為落啲蒜炒會更正。9️⃣洋蔥煙肉焗蠔 Baked Oyster with Bacon & Tomato以及🔟青口配白酒汁 Mussel with White Wine Sauce，留意返兩款海鮮款式嘅單位係一份一隻啊！焗蠔面頭嘅洋蔥煙肉🥓炒得超香口，但蠔本身就偏生，對我嚟講有啲腥。另一邊廂，白酒汁青口就比較易入味，亦都好肥美。🅰️卡邦尼意粉配63度溫泉蛋 Spaghetti Carbonara with 63°C Egg，🍝主菜份量適中，無論醬汁定意粉都處理得好好。卡邦尼醬偏濕兼且多汁，所以絕對足夠撈哂成碟，亦令到意粉無漿住變成一餅嘢。意粉方面，廚師能夠煮出Al Dente嘅口感，食落有嚼勁得嚟唔硬，高質。🅱️慢煮無骨牛小排 Slow Cooked Boneless Short Rib Beef，牛小排賣相好吸引，擺盤細緻🍽。牛小排份量看似唔多，得三件，但其實每件都幾厚身，食落好飽。🐮牛小排牛味濃郁，不過可能係慢煮嘅關係，口感同想像中有啲唔同，佢比較似牛腩，一絲絲，但就唔算鞋口。呢道菜個醬汁係燒汁，味道恰到好處，唔會蓋過牛味。至於配菜就有三筍：甘筍、蘆筍同珍珠筍，每樣各三，好睇又好食，兼有中和嘅作用。飲品方面，果汁同汽水亦都係任飲，如果嗌酒Free Flow就每位$100。我哋要咗蘋果汁🍎同橙汁🍊，飲品就無咩好介紹啦。總括嚟講，呢間西餐廳各方面都令人滿意，雖則佢主打歐洲菜，並唔係純西班牙餐廳，但各款Tapas都整得好好食😋。另外，以任食而言，佢亦都做得好好，食物出餐快嘅同時唔會犧牲咗熱辣辣嘅溫度，份量亦控制得宜，每樣少少哋令食客可以食匀咁多款，唔會食兩款就塞飽哂🙏🏻。最後，餐廳嘅環境同店員服務都值得五星哦。推介🌟🌟！
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