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Signature By 5R喺一間主打法式糕點嘅專門店，近年先後喺香港站及沙田新城市開設咗分店，當中最出名嘅莫過於佢哋嘅拿破崙同埋牛油酥皮筒。早前喺沙田行街經過，見到幾多人拎住佢哋嘅牛油酥皮筒配雪糕，所以我就入去買左個試下。 ~~~~~~~~~~~~食物介紹~~~~~~~~~~~~ 🤩自家手造法國千層牛油酥皮筒x開心果雪糕🍦($52 HKD) 先講吓嗰主角千層牛油酥皮筒，咬落非常酥脆，但略厭唔夠鬆化同埋無乜「千層」嘅感覺，呢方面有啲可惜🥲 相比之下嗰雪糕反而幾出色🍦奶香味夠重，但又唔會太過甜，口感細膩滑順🤤亦幾夠開心果味。
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同一般雪糕店唔同佢有牛油脆皮筒選擇 好有特色而脆皮筒雪糕 雪糕質地比較像吉士 質感非常豐富很creamy 係邪惡嘅感覺😈脆皮筒雪糕味道比店內一般雪糕較多 真係好值得一試🫶🏻今次試咗個伯爵茶朱古力口味嘅牛油脆皮筒雪糕🍦雖然伯爵茶味道不突出 但都有明顯朱古力味重點係千層牛油脆皮筒 甜甜地 襯托同平衡雪糕嘅味道同質感 脆皮筒非常之鬆脆真係有千層牛油包嘅感覺😳會忍唔住一口接一口咁食價錢參考：$52/1 推薦試下此店特色人手做千層牛油脆皮筒雪糕
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上月假日到了沙田新城市行下，經過見到酥皮筒雪糕做梗優惠，仲要有開心果味即想試下。唔知係味因為假日之下，見都幾多人幫襯，多數都係食大熱的開心果味。見到有得抽獎，但因為掛住食唔記得左問。優惠價$88/2個，有多款口味，大家都要開心果味。有多款口味，但都係想試下開心果味。開心果味濃郁酥皮筒雪糕，優惠價$88/2個，開心果味濃郁，口感唔算好軟滑比較冰涼，酥皮筒雪糕，口感酥脆味道香甜幾好味。整體都幾好味，加上優惠同開心果味之下，唔知係味節日都會有限時優惠呢。
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嚟到呢間店，首先係試咗個「士多啤梨拿破崙」，我話你知，嗰個酥皮嘅脆度正到爆炸，加上啖啖草莓同滑嘅忌廉，真係諗起都流晒口水。再講下「無花果拿破崙」，餅皮同上面嘅果肉搭配得咁得意，忌廉部分又唔會踏界，好有層次感嘅！跟住我哋試咗「經典開心果拿破崙」同埋「榛子拿破崙」，兩款都係層層鬆脆，開心果同榛子嘅香氣好突出，滋味滿分！店裡面嘅招牌雪糕酥皮筒我當然唔會錯過，「雲呢拿吉士」嗰個香味真係不得了，同「抹茶紅豆」嘅配合又係另外一種享受。記唔得錯嘅話，「藍莓芝士」都係好受歡迎，酸酸甜甜，真係唔錯過。拿破崙同埋蛋糕系列，每一款都做得好精緻，食物同視覺嘅享受兼備。總之來過呢度，感覺就好似去咗甜品天堂噉，每樣嘢都想一試再試！🍰🍮🥧
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#20231216 🤍📍 Signature by 5R 沙田沙田正街8號新城市廣場三期2樓A212號舖中環港鐵香港站29號舖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖#開心果雪糕 #酥皮筒 $52💭 碌社交平台見好多post都推薦呢間，行過新城市廣場就去試下，用酥皮做個筒暫時都仲係好少見，咬落十分鬆脆，雪糕唧到有成4層好吸引🤩不過無果仁咬梗係差啲，個雪糕連埋個滿佈糖既酥皮筒真係有啲太甜🍦自己一個成晒應該要糖尿喇😅.#經典榛子拿破崙 $56💭 拿破崙都有開心果揀，不過見雪糕揀左就試另一隻，鐘意佢有果仁可以咬，食落相對地無咁甜，但個酥皮雪過入雪櫃之後無咁鬆化，口感變相會實左，感覺有啲普通，呢個價錢值唔值得試就真係見仁見智喇🙈.
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