Le Menu

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自助餐食物豐富多樣，人手足，服務態度真係有心！中西日式，煮炸焗燒樣樣都有！帶子，龍蝦，甜嘏，魚生任食。片皮烧鹅配北京填鸭麫皮，青爪甜酱也豹夠特别！中式獅子頭，蒸帶子，東星班。炸蠔也很肥大。甜品水果都齊。更有芝士盤！絕對大滿足😌

任食🦞龍蝦、超爆膏麵包蟹🦀、長腳蟹蟹腳。現場更有特色堂弄鮑魚，同火焰雪山表演！✨灣仔呢間酒店自助餐，新奇又好玩，🥳食得盡情夠盡興！堂弄鮑魚，😍師傅現場示範，將菜油加熱，爆香薑片同蔥段，加入鮑魚鴨掌炒香，最後倒入紹酒，等佢挥發之後，更有焦糖化的效果。最後西蘭花苗，就可以上檯啦！😉鮑魚厚身，燜淋之後配上紹酒更有濃郁酒香，別有一番風味。主食方面，更有🧀芝士白汁焗龍蝦鉗，片皮鴨，鵝肝多士，爐端燒等特色選擇。油香片皮鴨加上經典甜麵醬，🥒青瓜絲清新香脆，滿口都係蔥香鴨油香。爐端燒，師傅現場燒製多款🍢日式串燒，增添日式選擇。飯後當然要試下香港👑經典甜品——現場製作火焰雪山，在雪糕蛋糕上包圍一層蛋白霜，用鮮果粒點綴。點燃🍷白蘭地倒落雪糕蛋糕一刻，藍色火焰神秘感Up! 鬆軟蛋白霜加上冰涼雪糕蛋糕，品出懷舊風味。另外更有🍵綠茶拿破崙、法式蜂蜜檸檬蛋糕配海膽忌廉等精緻西點、哈根達斯任食😍6:45pm堂弄鮑魚表演 7:15pm火焰雪山表演

灣仔六國酒店最近新出左優惠$499就可以任食3小時嘅自助餐，除左有片皮鵝、爐端燒之外，仲有廚師即煮扣鮑魚🤩超豐盛晚餐6:45pm左右就會有廚師即席扣鮑魚，每人可以拎一份，鮑魚軟嫩入味，絕對值回票價👍🏻片皮鵝肉質肥美，質素絕對不輸中菜餐廳。日式爐端燒有鴨肝、虎蝦、雞軟骨等，即叫即燒，微焦香脆凍海鮮除左有加拿大雪花蟹腳，仲有波士頓龍蝦、麵包蟹、青口、翡翠螺等等，蟹腳鮮甜😋熱盤區有酥炸生蠔、清蒸星斑、蒜蓉粉絲蒸扇貝、芝士蘑菇焗蟹蓋、鮑汁燴花膠都比較受歡迎，食物都不停refill。個人最欣賞蟹蓋，一絲絲蟹肉，加上芝士烘焗十分滋味😚另外點少得經典甜品火焰雪山🔥即場表演勁吸引，雪糕加蛋白霜淋上糖漿同酒，用火燒香，一凍一熱，甜而不膩，非常受小朋友歡迎甜品區款式超多，比較特別有白桃烏龍茶慕絲蛋糕，味道清香。仲有法式蜂蜜檸檬蛋糕配海膽忌廉，外面少見，蛋味香濃$499蚊有咁多野食而且可以食成3個鐘真係幾抵，性價比超高👍🏻

[ Le Menu ]近排有唔少酒店自助餐做推廣優惠，當中有灣仔呢間超過90年歷史嘅六國酒店。佢地自助晚餐種類多元化，包括任食片皮鵝、爐端燒、冰鎮海鮮、烤肉、熱葷、甜點等，再加每人一份堂弄原隻鮑魚。✿ 華麗盛宴自助晚餐 – 扣鮑魚‧片皮鵝·爐端燒日期：即日起至2024年5月31日時間：晚上6時至晚上10時15分堂弄原隻鮑魚（每人一份）鮑汁鴨掌扣原隻鮑魚，鮑魚口感煙韌，吸收鮑汁精華，肉質鮮美，而且有即場烹飪👨‍🍳示範，極具娛樂性👍。片皮鵝🔪🦆師傅會係食客面前即場片鵝，放在餅皮後由食客按個人喜好加配料及醬汁。燒鵝外皮酥脆鬆化，肉嫩多汁😍。爐端燒🔥🍡廚師即席即燒原件鴨肝多士、虎蝦、燒雞翼、雞胸軟骨串、多春魚等，火喉控制得剛好，炭燒風味獨特。冰鎮海鮮區🦞🦀🐚🦐任食波士頓龍蝦、加拿大雪花蟹腳、麵包蟹、翡翠螺、紐西蘭青口及熟蝦，海鮮補充速度理想👍。和風料理🍣即點即切刺身有三文魚、吞拿魚、北寄貝等，另外比較特別有雜錦角切魚生丼。烤肉區除咗片皮鵝，仲有美國特級肉眼牛扒🇺🇸🐮🥩，肉眼即點即切，肉嫩多汁。熱葷區🥘任食多款中西式熟食。海鮮類有鮑汁燴花膠、芝士蘑菇焗蟹蓋、芝士白汁焗龍蝦鉗、酥炸生蠔、蒜蓉粉絲蒸

經OpenRice買咗coupon $399兩位，價錢非常實惠，但去到見到有點失望，食物種類不多，鹹點又不新鮮，啲包皮或酥皮都已變硬，生果又不refill，只有格仔餅和pancake可以叫廚師即煮，其他甜點味道和賣相都不吸引，整體來說服務值得嘉許，但食品就認真麻麻☹️

接連完成了幾個 Project，心情得以放鬆，當然要獎勵自己。美食永遠是對我的最佳獎勵，很久沒有食 Buffet了，決定約同幾位好友開開心心擦一餐！這次，我們選了位於灣仔的《六國酒店》。  先來自製一碟女士雙併恩物，鮑汁燴花膠併北菇海螺。花膠腍熟入味，滿滿的膠質有助提升肌膚彈性；海螺色澤鮮明，滋陰補腎，健肝益脾，而且味道與鮑汁燴花膠非常夾，絕配！再搭配一碗竹絲雞螺頭燉豬展，用料十足，清甜味美，滋陰養生，對經常熬夜少眠的 BeautySearch 來說，潤一潤當然不可少。冷盤方面，必吃波士頓龍蝦，大大隻，開邊而上，滿滿的蝦膏清晰可見，非常吸睛；再搭配青口、長腳蟹、螺，令人大滿足！各款刺身冰凍鮮味，我們揀選了當中的三文魚、吞拿魚、甜蝦、八爪魚及北寄貝等刺身，而我最愛的當然是肥美的三文魚，還有鮮嫩彈牙的北寄貝，鮮味十足。片皮鴨吃得多，片皮鵝又試過未？六國酒店的片皮鵝外皮酥脆，肉質細緻，軟嫩香口，充滿油香，食落無油膩感，好有驚喜！食客還可自行添加甜麵醬、京葱、青瓜等配料，相當有風味！雖然邪惡，但偶然也要放縱一下自己，生活才更愉快，所以，這夜忍不住吃了兩件鴨肝多士，鴨肝表面煎得焦脆，中間油腴豐盈

雖然自助餐項目多會令人目不暇給，但其實食得幾多啊！我反而喜歡貴精不貴多了最緊要啱食，最近知道六國酒店一樓西餐廳 Le Menu 推出華麗盛宴自助餐，重點是有扣鮑魚、花膠、片皮鵝、焗蟹蓋、蒸扇貝、龍蝦、麵包蟹、爐端燒、燒牛肉、各款刺身及琳琅滿目的甜品，對我來說已經很足夠，價錢由每位$638起，視乎時段。聰明的我們選擇了平日的晚上，吃早輪即晚上六至八時，準時到達，享用足兩小時。說時遲那時快，先由海鮮冷盤開始，麵包蟹及龍蝦皆是我的至愛，麵包蟹尤其靚，膏多且軟滑。此外有雪場蟹腳、大蝦及青口。沙律菜單一是生菜，但唔擔心唔夠豐富，因為可以自行混合芝士沙律、薯仔沙律、各款凍肉包括豬肉凍批、沙樂美腸、煙燻黑椒牛肉、煙三文魚及燻鮫魚。多款香港人喜歡的刺身，特色之一是可以幫你做雜錦角切魚生丼，另一點是可以要求即場做手握壽司。我喜歡飲熱湯，干邑龍蝦湯及竹絲雞螺頭燉豬展，各有風味。熱菜選擇更是豐富，必吃酥炸生蠔，外酥脆內滑嫩，最佳口感！鮮茄紫蘇葉炒大蝦，大大隻，很惹味。清蒸石斑，肉滑味佳。芝士磨菇焗蟹蓋，醫療驚喜有很多蟹肉，芝士沒有過多並不膩。蒜蓉粉絲蒸扇貝，很新鮮。芝士白汁焗龍蝦，是肉厚的龍蝦鉗。鮑汁會花膠

1星期2次Semi-buffet Lunch @Le Menu有奇異果、菠蘿、火龍果，四款唔同嘅Ham，麵包籃，中西式湯，沙律再加10幾款Main course可選擇😇我已經食咗幾Round😋😋上次食牛， 今次食炒貴刁😁都係牛好食啲， 嫩滑，有咬口😇(限量，坐低可Order先，叫上ok☺️)有甜品㗎，不過太飽，所以冇食 🤪最後通常叫杯齋啡，同埋港式奶茶，港式奶茶好濃茶味👍好飲☺️Semi Buffet Lunch $218-$268😊服務好！特別幾位女部長🥰📍六國酒店香港灣仔告士打道七十二號

餐廳環境。雅緻懷舊feel款客服務。有禮細心今晚食品🧐。全場爆滿。熱食餸菜，多樣化，比其他城中自助晚餐豐富.... 片皮鵝/釀蟹蓋/燴羊ribs/籠仔蒸糯米飯/BBQ雞肉丸串/枝竹炆羊腩/佛跳牆👍出色😋😋😋。刺身。一般。芝士。ok。冷盤。長腳蟹😋/其他一般。法式甜品~即場調暗餐廳燈光，表演製作，大人＋小朋友个个好開心😄😄😄(表演後，送上甜品給每位客人可一齐品嚐暖意美味)。甜品＋雪糕。ok

星期六同喜愛食甜品的好友來到灣仔六國酒店Le Menu 嘆佢新推出的「果漾花語下午茶自助餐」。呢個自助餐以水果和花卉為主題，擺盤精緻成個花盤咁靚，靚到唔想破壞佢，新鮮水果款式多唔怕食來食去得西瓜。等我都報告一下呢到大約有d 咩食啦！⬇️⬇️⬇️💟 凍盤類 ～ 凍肉及芝士拼盤、壽司卷、煙三文魚、雜錦鮮果串、西瓜青瓜藍莓小頭盤、鮮蝦雜果沙律杯、雜菜條乳酪杯、開面三文治、鮮果巴馬火腿、車厘茄水牛芝士串、雜錦鮮花水果拼盤。💟 熱盤類 ～ 蟹肉撻、炸蝦丸、雜菜春卷、煙肉腸仔卷、野菌酥皮盒。💟 甜品類 ～ 雜果忌廉蛋糕、士多啤梨西瓜蛋糕、士多啤梨拿破崙、綠茶歌劇院蛋糕、血橙凍餅、蜜糖小班戟、楊枝甘露、綠茶布甸、椰汁西米糕、彩虹啫喱杯、雜錦鮮果籃、Häagen-Dazs雪糕、冰糖雲耳燉雪梨。💟 廚師即席烹調 ～ 士多啤梨班戟、經典傳統格仔餅。💟 飲品 (任飲) ～ 水果花茶、咖啡或茶。係呢到可以享受由新鮮水果和花卉製作的精緻鹹甜美點。下午茶自助餐係逢週六、週日及公眾假期下午1時至5時供應，任食任飲4小時，有充裕嘅時間品嘗。

竟然搵到間可以坐足4個鐘既酒店下午茶自助餐🤩時間仲係由1點就開始，當LUNCH BUFFET咁食都可以，今次推介既係六國酒店既Le Menu「果漾花語下午茶自助餐」，自助餐逢星期六、日及公眾假期都有供應，由下午1時至5時，客人可以任食任飲4小時，超充裕的時間，慢慢嘆同傾計😌下午茶自助餐 $238/人🌟凍盤類 凍肉及芝士拼盤、巴馬火腿、壽司、煙三文魚、鮮果串、鮮蝦雜果沙律杯、三文治、水果拼盤等，鮮蝦雜果沙律杯都攞左兩次🤣蝦好爽彈~🌟熱盤類蟹肉撻、炸蝦丸、雜菜春卷、煙肉腸仔卷、野菌酥皮盒，熱盤我都好推介😆岩岩整好仲係幾熱，炸物唔會好油膩，雖然每次一出就會一掃而空，但係REFILL速度好快💯🌟甜品類 超過十多款蛋糕同甜品，西式有士多啤梨西瓜蛋糕、拿破崙、雜果忌廉蛋糕、歌劇院蛋糕、血橙凍餅等🍮而中式就有楊枝甘露、椰汁西米糕，近門口位置仲有Häagen-Dazs雪糕!

灣仔六國酒店Le Menu 西餐廳推出全新「果漾花語🌺🍇下午茶自助餐」，以水果和花卉為主題，可以享受由新鮮水果和花卉製作的精緻鹹甜美點，讓味蕾沉浸在色彩鮮艷的美食之中😍🥰唔單止有雜錦鮮花水果拼盤同精緻水果頭盤，仲有多款特色芝士、炸物小食同甜品🌸😆色彩繽紛咁超級靚✨下午茶自助餐逢週六、週日及公眾假期下午1時至5時供應，任食任飲4小時，感受水果和花卉所帶來的愉悅同放鬆🥰快啲嚟Le Menu品嚐呢個下午茶啦🫖😚

朋友BOOK左灣仔呢間酒店食下午茶，$200幾蚊原本以為係食HIGHTEA SET，但原來係自助餐，食物選擇仲好多，可以分5類，包括凍盤、熱盤、甜品、即席烹調同飲品，呢個價錢真係好抵，酒店級數，舒服環境🥰~以下幾樣我都好推薦👍🏻👉🏻經典傳統格仔餅有廚師即席烹調士多啤梨班戟同格仔餅，班戟因為加左CREAM同醬，我覺得比較甜，但格仔餅就幾好食，即叫即整，好厚身，同埋好脆，我仲加埋Häagen-Dazs朱古力雪糕一齊食🤤👉🏻白汁意粉估唔到仲有意粉食🤤煮得岩岩好，仲有煙肉菇類👉🏻雪耳雪梨糖水熱辣辣雪耳雪梨糖水，呢個一定要攞，勁滋潤飲完暖笠笠☺️除了食物，呢到既飲品以下兩款都係任飲，包括有水果花茶、咖啡或茶，都係係自助區攞，乾淨衛生

🤩🤩🤩$238🤩🤩🤩～呢個價錢竟然可以喺酒店食個下午茶buffet～由即日起到4月1日，放星期六日及公眾假期下午一時至下午五時嚟到《六國酒店》Le menu 西餐廳就可以享受到啲水果同埋花卉為主題嘅下午茶自助餐☺️~凍盤～11款❣️~熱盤～5款❣️~甜品～13款❣️~廚師即席烹調～2款❣️~仲有水果花茶咖啡茶⋯⋯❣️😆睇相就知好豐富😆💝廚師仲會現場整pancake🍓同埋格仔餅環境舒服，同朋友真係可以坐足四個鐘🥰每一盤嘅食物睇得出係好用心機擺盆🫶🏻真係要不停打卡其實睇相就知好豐富，性價比好高，重點呢度酒店職員非常好禮貌👍🏻🥰❤️呢度啲員工大多數都做咗好長時間，員工表示因為呢度老闆好有人情味🥰，呢間酒店係家族生意，喺香港僅有本地人擁有嘅酒店🥰🍓🍇鍾意食水果嘅我，真係好滿足🫶🏻🍋🍒🍰甜品亦都唔會太甜，現場仲有鹹點熱盤中和一下😍現場仲見到有客人慶祝生日(見到仲有生日牌）

六國華麗盛宴·自助晚餐12月經klook 訂酒店包食自助餐，食了3小時左右已經飽到食不落。我們已經第2次食六國酒店的自助餐。晚上用餐人不多，每次拿食物都不用排隊😆，員工收碟速度幾快。中式、西式、甜品都好豐富，大廚不停地添食物，食物都有保溫。我的必食系列清單✅️✅️芝士磨菇焗蟹蓋 （全是蟹肉👍🏻）✅️鴨肝多士 （入口即溶）✅️迷你佛跳牆 （超級足料，可惜是限量）✅️東星斑✅️火焰雪山表演 （蛋糕好味）✅️片皮鵝，不是鴨🤣🤣 （外皮酥脆✅️Häagen-Dazs雪糕✅️麵包蟹腳 ✅️爐端燒（廚師即場燒野）❌️只有一杯餐飲，訂前可打去酒店問一問❌️龍蝦湯凍了🥲❌️有些甜品好精緻，但味道一般🤣🤣每年去都有火山蛋糕表演，搞搞氣氛幾有特色。食物合格，我覺得對得住價錢👍🏻😊。