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港鐵西營盤站 A1 出口, 步行約6分鐘
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電話號碼
26633772
開飯介紹
店內主要供應傳統日本菜，而店內裝潢則走英式華麗莊園風。除傳統菜之外，亦有供應結合外國食材的創新料理。
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附加資料
Dining duration:
MON - FRI Lunch: 120 mins - Lunch Set Menu Dinner: 120 mins - A La Carte Menu SAT - SUN & PH Lunch: 120 mins - Lunch Set Menu Dinner: 120 mins - A La Carte Menu
營業時間
今日營業
11:30 - 15:00
18:00 - 00:00
星期一至五
12:00 - 14:30
18:00 - 00:00
星期六至日
11:30 - 15:00
18:00 - 00:00
*星期六至日: (Brunch) 11:30-15:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
有關獎賞計劃
優惠
食家推介
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位於上環的居酒屋，人均$780就可以享有10道菜，包括適合打卡的壽司刺身船，加上現場音樂演奏和氣氛，還有友善的service，額外加了$398可以享受兩小時的Perrier Jouet 香檳、清酒和啤酒任飲，以慶祝約會來說，CP值高！最喜歡沖繩黑糖的無骨雞翼，吃起來非常方便，啖啖肉不用自己拆骨，酸甜的味道有點像咕嚕肉，而且雞皮依然香脆，非常喜歡這道下酒菜！非常吸引眼球的刺身船，用上了來自挪威的三文魚和來自日本北海道的油甘魚&吞拿魚，與freeflow的清酒非常夾！照燒嫩鴨胸加上日本青椒仔多汁鮮嫩，還有小小的脆米波，脆卜卜夠香口；最喜歡的salmon puff外層是印度/尼泊爾風的木薯脆波，入面放滿壽司飯和牛油果mousse，還有三文魚，fusion的風格非常有趣！We enjoyed a wonderful and soulful evening, exploring the culinary journey curated by Executive Chef Stephan Joubert and his team. Excellent Japanese Izakaya style dishes with twists of chinese /indian food elements, together with the passionate and adroit jazz band are making this place an unique one.I really love the boneless chicken wings as a clumsy person, who struggles a lot to get rid of bones. The crispy skin and sweetness from the Okinawa brown sugar were exceptional! Commonly seen in Indian/ Nepalese cuisine, the tapioca shell served to hold the salmon, avocado and sushi rice in place. It really added a fascinating layer of texture!The eye-catching sushi boat serves fresh sashimis with salmon from Norway & hamachi and tuna from Hokkaido, Japan.It’s really the Japanese’s way to have some carbs after a drinking. Having the veg udon as a main course is really an authentic izakaya style menu design!I suggest having the 2-hour free flow add-on with $398pp, enjoying Perrier Jouet Champagne NV, Chivas highballs, draught beers, and especially the sake which matches greatly with the dishes!𝙎𝙩𝙖𝙧𝙩𝙚𝙧𝙨➤ Edamame➤ Spinach➤ Salmon puff➤ Wagyu eggplant bombs➤ Boneless Okinawa brown sugar wings𝙎𝙪𝙨𝙝𝙞➤ Jazzy sushi boat𝙈𝙖𝙞𝙣➤ Duck➤ Salmon➤ Vegetable yaki udon 𝘿𝙚𝙨𝙨𝙚𝙧𝙩➤ Sakura-raspberry panna cotta
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朋友👱🏻♀️話聽講呢間日本🇯🇵餐廳🍴西式裝修幾特別兼食物好味，想我同佢一齊試吓🤩，有咁好嘅朋友👱🏻♀️帶我去啲特別嘅地方食好嘢，咁我梗係開心出席啦🤣首先要咗 300ml 日本酒，係 Four Fox 狐 純米大吟釀 $450 🍶，喺新潟縣釀製，味道 subtle、清新、內斂、細滑乾淨，極容易入口，aftertaste 較短 🤩$680 THE DREAMER Set 要咗2個，包括好多食物🤩Edamame with sea salt：枝豆新鮮，簡單好食，配日本酒🍶一流👍Spinach with chilled sesame sauce, pickled mustard seed ：菠菜砌到好似一條柱咁，上邊加咗芝麻，賣相立體🤣；將菠菜柱推冧，就見到一條條菠菜，沾濃郁幼滑嘅芝麻醬一齊食，又係簡單好味😋Wings - Okinawa black sugar, garlic, fresh chili：沖繩雞翼去咗骨，做到成個波咁，一啖咬落去全部都係肉，配埋黑糖、蒜頭、辣椒，美味👍Hamachi — Sliced yellowtail, yuzu-soy, pickled plum：油甘魚加咗柚子醬油 同埋 漬梅，鮮味得嚟 食落更加開胃🤩Wagyu - Beef tataki, shishito pepper, tosazu, chorizo oil, toasted rice： 因為朋友👱🏻♀️唔食牛，所以餐廳就轉咗用 Spicy Tuna，吞拿魚切碎咗，似乎撈埋加咗辣汁嘅蛋黃醬，上邊再加咗啲蟹籽，放喺一片炸脆咗嘅紫蘇葉上邊，香口好味😋Sashimi - 3 kinds premium selectionSushi - 3 tokusen nigiri壽司🍣同魚生🐟都係 吞拿魚、三文魚、油甘魚，新鮮好食充滿 umami 🤩A selection of mains will be chosen by our Executive Chef according to your preferences：Pork Belly：2串豬腩肉，長方形切得好整齊，唔係好肥，不過好甘香好軟熟仲好好豬味😋；仲有兩件漬過嘅蘿蔔，非常爽脆，同豬腩肉一齊食好夾🤩Corn / Crab Meat Tempura：用蟹肉嚟整Tempura真係幾豪華🤩；粟米Tempura就非常巨型，幾吸睛，粟米非常新鮮鮮甜🤣Takana Fried Rice ：炒到粒粒分明幾好食😋Matcha lava - Roasted white chocolate, vanilla ice-cream, soba cracker：用抹茶整心太軟，又整得出奇地好食👍，上枱嘅時候裝住 抹茶心太軟 嘅碗超級熱辣辣，抹茶心太軟外邊 蛋糕狀脆脆哋，裏邊幾「流心」，勁香抹茶味👍，配埋凍冰冰嘅雪糕一齊食，超級正🤩食得飽飽又好味嘅一餐🤩各位店員哥哥服務亦都好好👍依家佢哋公司慶祝10周年，食飯仲可以參加抽獎如果贏咗就有得去意大利旅遊🇮🇹🤩🤣
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👦🏻🐖帶我食好野系列😚😍出街慶祝成日要諗咩餐廳好🥹頭都大今次靠🐖揾到間環境同味道都💯既餐廳🥂🍸chill一chill聽講餐廳黎緊仲有New Year Jackpok Event😍由1月中去到2月中只要係Pirata Group食野 就可以參加到抽奬😍有機會去到意大利搞到我又心思思想成日去食🫶🏻💕Tasting Menu💕Edamame -毛豆 伴有海鹽 開開胃口Spinach - 加左芝麻醬 上菜果時完全唔似波菜 擺碟好靚🥰Wings - 雞翼完全無骨 外脆內軟 少少黑糖味 蒜頭同辣椒👍🏻互取平衡 好爽Hamachi - 鰤魚刺身 上面加左柚子醬 配搭出魚既鮮甜味👍🏻出色Wagyu - beef tataki黎 日式生牛肉💕外面熟內面生 再配有獨特既香料💕🫶🏻出色Sashimi - 刺生方面有3款 油甘魚🫶🏻三文魚🫶🏻赤身 3款都勁厚 好鮮甜Sushi - 同樣3款刺身既sushiMain - 日式牛肉 粟米天婦羅 配炒飯牛肉超淋 日式牛肉個汁甜甜地 配飯好出色炒飯夠乾身 層次分明 而粟米天婦羅甜甜地又炸得幾好食🫶🏻👍🏻Matcha lava - 抺茶心太軟💕😍😍e個甜品大大大大推薦我諗我未食過咁高質既抺茶心太軟 中間熱熔既抺茶白朱古力 個抺茶味夠香又唔苦同白朱古力個甜味互相中和左👍🏻非常出色
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位於上環皇后大道西嘅Honjo，帶來非一般嘅日式西式fusion美食體驗。餐廳環境典雅而浪漫，吸引咗唔少本地同外國食客。一行入餐廳，便感受到精緻同現代嘅裝潢風格，營造出一個完美嘅晚餐氛圍💕重點推介🔥 👍 Spinach一道非常開胃嘅菠菜前菜，搭配芥末籽同芝麻醬，獨特嘅調味方式令菠菜嘅味道提升到一個全新嘅層次👍 Hamachi Kama烤油甘魚頸部肉質鮮美，搭配炭烤青檸，魚肉嘅油脂同青檸嘅酸味完美融合，每一啖都食到滿滿嘅魚油香，絕對係享受。👍 Matcha Lava超好味嘅焗烤白巧克力抹茶心太軟，配上脆脆嘅蕎麥餅乾，中間流出香濃嘅抹茶醬，旁邊仲有香草冰淇淋，甜而不膩，係完美嘅甜品結尾。📍Honjo 上環皇后大道西77-91號1樓
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Pirata Group旗下的日式新派餐廳，每逢週末都有豐富的brunch。店員全部服務非常周到，有賓至如歸的感覺，而且店鋪裝潢很有心思，實在是物超所值前菜是全部人分來吃的：🔺Edamame 枝豆份量很慷慨，而且有大量粗海鹽提味，每一顆都很飽滿🔺Ebi-yu 柚子醬油漬大蝦去殼大蝦用柚子汁充分醃製非常入味，蘸上旁邊的醬油令柚子的甜味更加突出🔺Corn Tempura 玉米天婦羅最推介的前菜，玉米粒明顯用了新鮮玉米，每一顆都很飽滿而且非常香甜；炸衣很薄所以充分體現出食材本身的鮮味，同時卻有油炸的香味，入口非常香脆一定要點上天婦羅醬，能夠令玉米的甜味更上一層樓🔺Spinach 麻醬菠菜這道菜的重點絕對是麻醬 - 非常濃芝麻香，好像在吃芝麻糊一樣，非常濃郁🔺Wagyu 和牛Tataki和牛非常香，油脂分佈均勻而且牛肉味很香，配上醬油、辣椒和蔥非常清新惹味再來就是無限量的刺身、壽司和卷物🔺生蠔（包一人一隻，可以加錢變成無限量）生蠔是比較淡的creamy味，不會很鹹不過依然很鮮美🔺刺身和壽司 - 三文魚、油甘魚和吞拿魚每一款的刺身都很香，魚油香重而且就算之後再加也不會變薄或質素下降🔺卷物三文魚牛油果卷 - 牛油果很creamy跟三文魚很搭，還有蛋黃醬令整個鮮味提升蟹肉卷 - 以辣蛋黃醬點綴帶出蟹肉的鮮甜味炸蝦卷 - 炸蝦保持香脆，而且很甜，吃起來不會很heavy主菜可以一人選一份，經理推薦了必吃的🔺Salmon三文魚三文魚真的是超級好吃！三文魚非常肥美，煎至魚皮香脆令肉汁完全鎖在裡面，三文魚得油香非常香濃，而且肉質很嫩滑，重點是份量還很多低下配上芥末cream，質感很輕盈所以不會很膩，反而wasabi的辣味令油脂味更香更refreshing🔺Chicken Teriyaki照燒雞串燒照燒雞的肉質也是嫩滑，雞肉很香，而且沒有想到會有3串那麼多；我喜歡醬汁不會太甜偏鹹一點，令雞肉更加惹味最後少不了甜品，一人選一款就不用怕錯過了些什麼：🔺Black Sesame Creme Brulee 芝麻燉蛋這個也是很有驚喜，芝麻的法式燉蛋不會很甜；而且碗底還有一層厚的黑芝麻醬，一勺挖到低的時候很有驚喜，芝麻香更重而且甜度適中，還帶一點起沙的口感本來我是不喜歡吃紅豆的，可是這個燉蛋一定要跟紅豆一起吃，令整個香甜味增加，再加上芝麻糖的的香甜和脆脆的口感，整個層次非常豐富🔺Yuzu Sorbet柚子雪芭擺盤很特別，以西瓜、火龍果和菠蘿配上熱情果醬和柚子雪冰
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