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開飯介紹
主打牛肉火鍋，提供來自不同產地、不同部位的牛肉，包括澳洲、日本、本地等。牛肉部位罕見，如牛頸脊、牛腩心等。
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營業時間
今日營業
15:00 - 01:00
星期一至日
15:00 - 01:00
公眾假期
15:00 - 01:00
公眾假期前夕
15:00 - 01:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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食家推介
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一試就愛上了「616牛肉火鍋專門店」🤎.牛雜湯底🍲有包括牛肚、牛腸、牛膀同牛肺等🐄連同白蘿蔔、大蔥熬煮🥕🔥牛味香濃，又同時有柱侯醬同蘿蔔嘅清甜☺️.罕有部位3送1組合🥩信州和牛後腿肉🐂肉質鮮嫩多汁，齒頰留香😋信州和牛肩胛🐮濃郁鮮香🤤澳洲五花趾筋肉感十足😗橫格肌牛肉味濃厚，脂肪較少👍🏻.黑豚濃湯餃🥟豚肉味重🐖不過最正係入面啲湯汁😛.稻庭烏冬🍜彈牙掛汁😆.娃娃菜🥬.菊花桂圓露(3支)🌼.洛神玫瑰茶🌹
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話說當日食開汕頭牛肉火鍋都知道喺香港食係比較昂貴，但呢一間616火鍋店一直以來都好出名，但我仍然都冇試過，於是我今次要試一試。我8:30後入座，所以另外單點有八折，湯底叫咗牛骨湯底，飲落去都好清，而且真係試得出有牛骨而熬製，當中湯底由蘿蔔、牛骨、牛腩等等材料。叫咗啲比較吸引嘅牛肉，而當中我認為最出色嘅係手打牛筋牛丸，食落去真係非常之爽口，當嗌咗一碟有半單嘅時候，真係完全覺得唔夠，好想食完再食，不過因為店舖都有好多款牛肉嘅選擇，所以都係試試其他。其他牛肉方面都非常之新鮮，而且上菜好快，而且唔係剩係得牛方面可以食，菜類或者其他配菜都有唔同選擇。今次二人食咗五百幾蚊，我覺得非常之抵，我會再光顧。🥰🥰
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♡ 二訪人氣火鍋專門店｜616牛肉火鍋專門店 ♡-最鍾意就係起616打邊爐～性價比好高‼️親民嘅價錢就可以食到喺日本長野縣直送嘅信州和牛✈️ 佢哋嘅和牛一向都係十分高質價廉物美😋- ♡ 鴛鴦冬瓜青花椒湯 ♡ $88鴛鴦冬瓜青花椒湯真係好特別！湯底清爽而鮮美，冬瓜帶出清甜嘅味道。青花椒嘅湯底帶有微微的麻辣風味唔算好辣，反而好開胃添！🥰-♡ 信州和牛後腿肉 ♡ $98肉質鮮嫩多汁，和牛的濃郁鮮香令人陶醉肉質原汁原味，呢個真係大愛♥️-♡ 牛坑爪 ♡ $68牛坑爪肉質鬆軟嫩滑每一口都能感受到爽滑的口感和牛肉的鮮甜🥰-♡ 牛上肋 ♡ $68牛肉肉質鮮嫩，帶有適度的油花，入口滑嫩多汁 而且肉質特別軟腍 牛肉的鮮味喺口腔盤旋😝-♡ 鮮製手打烏冬 ♡ $18每次嚟到616 呢個都係我必點首選佢嘅手打烏冬，真係「世一亅‼️幼身而彈牙😋-♡ 魚皮餃 ♡ $38皮薄餡靚，內裡包著鮮嫩的餡料。一口咬下去，魚皮爆曬汁😛加埋醬汁真係一流🤩-♡ 油麥菜 ♡ $28蔬菜好新鮮 清爽香甜 👍❥#⇢店鋪資料：616牛肉火鍋專門店 (白楊街) (太子)太子白楊街21號地舖# # 🔍尋找同區美食📍➾ #礦泥黃X太子-#hkig #hk #hkfoodie #hkgirl #foodie #hkfood #foodstagram #foodblogger #foodgasm #香港美食 #香港好去處 #香港小店 #相機食先 #手機食先#拍拖好去處#香港美食地圖#香港美食指南
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.【 ✨太子滋味牛肉火鍋✨ 】 ▬▬▬▬▬▬▬▬▬ 【 General Info 】 ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▎Overall rating：9 out of 10▎Will Revisit?：Yes!▎菜式分類：#mayfoodie_火鍋▎地區分類：#mayfoodie_princeedward ▎人均消費：Ard HKD 300▎餐廳名稱及位置：📍 616牛肉火鍋專門店 (白楊街) (太子)📍太子白楊街21號地舖▬▬▬▬▬▬▬▬▬ 【 整體評價 】 ▬▬▬▬▬▬▬▬▬佢哋主打牛肉火鍋，提供唔同國家嘅牛肉選擇，真係滿足到我嘅味蕾！我今次叫嘅菜式真係一級棒，你一定要聽下我嘅食評！首先係信州和牛肩胛，就係一隻完美嘅牛肉！佢嘅質感好豐富，肉質嫩滑多汁，入口即化！真係令人欲罷不能！而熔岩沙嗲湯底就更加出色，湯底濃郁香口，有啲微辣，好開胃！令人一碗接一碗，停唔住食！除咗牛肉，我都試咗鴨血同娃娃菜。鴨血鮮嫩有嚼勁，係火鍋度一啖咬落去，真係好鮮美！娃娃菜就鮮脆多汁，煮一陣之後仲係甜甜嘅，好開胃又健康！仲有啲小吃方面，我推介芋絲同手打蝦滑。芋絲脆口香甜，炸到金黃色，一口咬落去，好有嚼勁！手打蝦滑就更加驚喜，口感細滑，鮮味十足，完全唔輸其他海鮮！如果你想試吓不同國家嘅牛肉，加拿大艾柏搭牛側胸肉同美國安格斯牛牛前胸肋都係好好嘅選擇！加拿大艾柏搭牛肉肉質鮮嫩，帶有濃郁嘅牛肉香氣；美國安格斯牛牛前胸肋就係大快朵頤，肉質鮮嫩多汁，啖啖都係享受！最後，唔可以忘記手打牛筋丸！佢嘅口感彈牙，有咬勁，好適合火鍋，每一口都係驚喜！總括而言，呢間太子嘅火鍋餐廳真係好正！佢哋嘅牛肉選擇多元化，配搭嘅菜式都好美味，係一個喜愛火鍋嘅人絕對唔可以錯過嘅地方！快啲嚟試吓啦！
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616牛肉火鍋專食一頭牛不同部位既火鍋店！最緊要係佢有埋牛雜湯底，真係全牛火鍋！不得了！.牛雜湯底真係最抵嗌！因為佢有好足料！牛大腸小腸、牛膀、牛肺同埋牛肚，仲有蘿蔔！岩晒鍾意食牛雜既我！.入座後發現餐廳主打推介由日本長野縣直送既信州和牛，價錢仲要係平民價，咁就要試下啦！.先叫左碟信州和牛肩胛 $78唔好睇佢細細塊，油脂分布平均，淥完好有牛肉味，當然日本和牛係唔同d!.之後當然叫番幾碟本地手切牛肉啦！牛朴肉第一次食，睇樣就覺得口感、味道會似牛肩胛咁，食落口就覺得佢既油脂不及肩胛香.匙柄呢個部位近大腿肉，又真係脂肪比例低，肉味好濃，仲有少少食緊肝膶既感覺，幾特別.除左食牛，餐廳仲有海鮮、丸類餃類等等扇貝係幾大隻，但應該係冰鮮既.水蓮菜好少火鍋店有新鮮水蓮菜，淥好秒就食得，口感好爽脆！
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