影片
港鐵太子站 C1 出口, 步行約5分鐘
繼續閱讀
電話號碼
61106414
營業時間
今日營業
17:00 - 02:00
星期一至日
17:00 - 02:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
近排日夜溫差較大，夜晚涼涼地🌬，Duck哥🦆心思思又想去打邊爐😂。當接完老婆放工，正打算由太子聯合廣場行去目的地時，行到百匯軒附近，被一間港式火鍋🥘吸引住，和老婆四目交投👀，心領神會之下，我地就走入去坐低咗😆。店舖環境寬敞舒適，充滿空間感。餐牌📔選項都幾搞鬼，以西遊記人物做分類，好似唐三藏就係代表齋菜，幾有趣🤣。皮蛋芫荽湯底 $78湯底有1️⃣1️⃣款選擇，由$68~$348不等，我地最後揀咗可以下火清熱嘅香茜皮蛋鍋🥘，芫荽份量唔少；皮皮蛋🥚雖未至於流心，但質素一啲都唔差😋；但最讚係個豆腐，非常滑溜🤤。手切本地肥牛 $308牛肉油脂分佈平均，牛味🐂濃郁，質感軟嫩，口感非常之好，每啖都回味無窮😋。牛舌 $88薄牛舌👅一碟有十片，口感爽口Q彈，輕輕一灼已經食得🥰，蘸上自己調配嘅醬汁一齊食😍，更加好味😋。西班牙黑毛豬腩肉 $88黑毛豬🐖肉質鮮嫩，充滿肉香味，油脂位置爽脆，食得多都唔覺得油膩😋。鴨血 $38口感好似豆腐花咁嫩滑，鮮香完全冇腥味😋；$38有8️⃣大件真心係抵。椒鹽墨魚咀 $88大大粒墨魚咀🦑炸得勁香口，炸漿薄身，墨魚嘴新鮮，肉質彈牙😋。總括而言，食物份量多，食材夠新鮮，又夠質素，今次真係誤打誤撞咁搵到間好嘢。
繼續閱讀
行了半日山，最後都由深井搭返車出市區打邊爐，今次試下呢間煜焙軒，就在旺角維景對面，因為店面有大大隻招牌套餐，啱晒二人份量。而且出面就係巴士站，食完搭車返屋企好方便！我地5:30到，食早輪。$508的套餐A包了養生花膠雞燉翅鍋及一盤手切本地肥牛。上枱一刻有驚喜，因為花膠雞鍋好大鍋，足有大半隻雞係鍋入面，仲有冬瓜、蔬菜、蟲草花及金華火腿片等，好足料。湯底好濃郁又清甜，店員提我地一定要飲湯先，然後再加湯打邊爐。個湯真係好好飲，食到真材實翅，雞肉嫩滑啖啖肉，好滿足！唔打邊爐真接當花膠雞咁食亦無不可！但我地飲完湯食完雞仲有好多湯剩，所以加湯就可以淥牛肉！額外點了蔬菜盤、墨魚滑及大蜆等，份量都好足亦新鮮。手切牛肉味濃，入品又夠肥美，直接落湯唔使點醬一樣夠味！肥豬造型的墨魚滑質感爽滑，十分彈牙，仲有粒粒蟹子，食落帶點卜卜脆，好有咬口！仲有大蜆，隻隻都肥美又無沙，好鮮甜。蔬菜盤份量又多，食菜都食得好滿足。因為鍋底濃郁，所以全程感覺似係用老火湯打邊爐。作為一間唔係任食的火鍋，煜焙軒算係交足了功課，價錢唔貴，份量足，加上位置方便，所以有不少捧場客。
繼續閱讀
太子港式火鍋天氣凍是吃火鍋的季節，今天去香港太子逛街，順便去了附近餐廳吃火鍋，看到這家間裝修非常特色，有櫻花樹，香港傳統色彩繽紛的風格。餐廳座位舒適，有沙發椅子，桌面夠大，足夠位放食物，提供紙巾。醬料費$18位，有9種味料：辣椒、蔥、辣油、蒜蓉、炸蒜、芝麻醬、蠔油等。另收加一服務費。套餐A $508 養生花膠雞燉翅鍋 +手切本地肥牛半熟的半隻三黃雞皮厚多肉，煮滾後職員會剪開雞，香味濃郁，等雞湯煮滾後可以飲咗先，滿滿的蟲草菇味，還有花膠、粉絲、魚翅、娃娃菜等湯底，越煮越入味手切本地肥牛 （單點：大$308/細$238）油花分布均勻，瘦得來肉質香嫩，牛味濃郁，推介雙拼餃子拼盤 $78每款3隻餃子足料，自選口味，滿滿的餡料，點了雲耳椰菜豬肉餃和足料鮮蝦雲吞鮮四寶丸 $88有手打墨魚丸、豬肉丸、牛肉丸、蝦丸各兩粒自家製竹蔗茅根 $48大壺甜甜的清熱解暑，可以分到4-6杯服務質素：8/10環境舒適度：7/10ᶘ ᵒᴥᵒᶅ個人口味評分：7/10
繼續閱讀
我決定試試那家新開的火鍋店，點了他們的套餐養生花膠雞燉翅鍋加上本地手切肥牛。一上桌，我立刻被它們色彩繽紛的菜品所吸引。養生花膠雞燉翅鍋散發著濃郁的雞湯香氣，裡面的花膠軟嫩，口感滑順，讓我感受到了滋補的效果。而肥牛片則是色澤鮮紅，帶有些許油花，入口時鮮嫩多汁，肉質鮮美。除了主打的花膠雞燉翅鍋和肥牛，還有其他的美食驚艷了我。脆肉鯇外皮金黃酥脆，咬下去爆出豐富的魚肉汁液，讓人回味無窮。雲吞拼韮菜餃則是餡料豐富，皮薄餡多，韮菜的香氣與肉餡融合在一起，讓人難以抗拒。雜菜拼盤上的時蔬新鮮多樣，色彩繽紛，增添了餐桌的豐富度。最後，他們的自家製竹蔗茅根是我必點的飲品，竹蔗的甜味和茅根的清香完美結合，給了我一個愉悅的結束。總的來說，這家火鍋店的套餐組合讓人驚艷。菜品多樣且新鮮，口味鮮美豐富，價格也相對合理。服務態度友好，環境舒適，讓我有一個愉快的用餐體驗。如果你對火鍋有興趣，我強烈推薦你來這家店一試。我相信你也會像我一樣愛上這裡的美食。
繼續閱讀
好食！我介紹咗比朋友去食牛、雞、粉腸都十分新鮮👍🏻食得出每款火鍋料都有質素絕對係用心小店❤️湯底恰到好處烚完會吸到湯底嘅味 但又唔會過咸過濃而且卡位嘅環境都食得好舒適🔸鴛鴦湯底（麻辣/清湯）（$108）🔸極級手切安格斯（大$268）軟滑、好鬆軟、牛肉味香、脂肪分布平均，口感好正，烚一下就食得。🔸鮮雞件（$68/半隻）好肥美！好嫩滑、真係有雞味！feel到好新鮮！推介！🔸豬粉腸（$68）難得見到有即叫，超級新鮮，一d腥味都冇，口感又嫩又彈！🔸豬皮（$38）吸哂啲湯汁、好Q彈，正。🔸椒鹽豆腐（$48）炸得外脆內嫩，加上惹味椒鹽，惹味可口！🔸炸魚皮（$48）脆卜卜，唔會好硬好厚，不論即食定浸湯都好正。🔸鴨血（$38）大大舊、結實得嚟又好滑，哩個價錢好抵食。🔸醬料費 （$18/位）
繼續閱讀