麻辣風雲

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朋友一直想試呢間好耐呢日特意一齊約黎試下，餐廳坐得舒適，而且服務都唔錯荔枝蝦球荔枝樹同樣也是靈氣迫人很有中國古代神話世外桃源的感覺，巧妙地利用乾冰製造仙境盆景，有心思又有創意外層仿似茘枝皮用咗紅色脆米粒粒掛係樹到真係好似荔枝 內裏就係蝦肉真材實料 啖啖肉好彈牙炸饅頭坐著麻辣風雲號送來饅頭炸至金黃色，香脆鬆軟配埋煉奶簡直係完美開胃宜賓涼拌冷麵冷麵同醬料拌勻，微辣又清爽，幾開胃酒釀丸子淡淡嘅桂花香 清甜，加埋大量小丸子

食物造型特別，適合曬打卡 📷仲要味道保持到穩定嘅水準今次嚟就食埋一直好想試嘅荔枝蝦球🦐𓂅 荔枝蝦球 ᴴᴷᴰ 𝟷𝟶𝟾 大大棵樹踏住仙氣上枱，樹枝上掛滿蝦球✨每粒蝦球外表呈褐紅色，凹凹凸凸似足荔枝造型上枱後仍然熱辣辣，蝦球不油膩配上甜酸醬不錯𓂅 酸菜魚 ᴴᴷᴰ 𝟸𝟼𝟾一如既往來麻辣風雲一定要點的酸菜魚魚香夠曬酸味，配料十足而且本身已有薯粉𓂅 炸饅頭 ᴴᴷᴰ 𝟻𝟾 😍我每次都必點的炸饅頭，味道外脆內軟用上大船來盛著食物真是夠𝚂𝚒𝚐𝚗𝚊𝚝𝚞𝚛𝚎的!!𓂅 黑松露煙燻溏心蛋 ᴴᴷᴰ 𝟼𝟾另一道同樣出色的小食，溏心蛋本身醃得好入味再加上黑松露獨有的香氣更是錦上添花呢！

今晚嚟到旺角食晚飯😛心思思想食酸菜魚😌就嚟咗呢間裝修好有特色，又大又好坐，仲好適合打卡嘅正宗川菜試下😋🦐茘枝蝦球 ($108)勁啱打卡🤩一粒粒好似荔枝嘅蝦球掛喺樹上邊，再加埋乾冰噴哂煙😍荔枝要自己摘落嚟食，儀式感十足😆令人驚喜嘅係荔枝面脆得嚟唔油膩，配合埋彈牙嘅蝦球，再點上甜甜酸酸嘅醬汁好開胃😋🍞炸饅頭 ($58)大推炸饅頭👍🏻又一打卡必食🤣外表炸到金黃酥脆，饅頭質地軟熟綿密，再沾上大量煉奶🤭又香又甜😋食到停唔到口🥹🥹🌶酸菜魚 ($268)酸菜魚可以自己揀辣度、麻度同酸度☺️魚片新鮮爽脆，配上菇、萵筍、芽菜、豆卜同粗薯粉，配料吸哂啲湯底，好入味😋🍡黑糖脆炸糍粑 ($58)身為煙韌控一見到糍粑已經好期待😍外面微微炸脆，外脆內煙靭，沾上黑糖漿同黃豆粉，香甜好食😚🍋手打檸檬鴨屎香茶 ($38)濃郁清香嘅鴨屎香手打檸檬茶，食完酸酸辣辣嘅酸菜魚解渴一流☺️☺️

近日上網Search到旺角這間打卡必食麻辣中菜館，即刻約朋友去食，餐廳環境裝潢很有中式古風才調，位置坐得舒服，可能早訂位，被安排坐口古色古香的涼亭中用膳，打卡一流啊！餐廳菜式選擇都好多，用QR Code下單，辣的菜式又可以選擇辣嘅程度，而且賣相精緻，尤其打卡必食的荔枝蝦球，我們是衝著它而來的💓 荔枝蝦球 $108造型擺盤真的是太好看了！整盤荔枝樹盆栽般，將蝦球弄成荔枝造型，再掛在樹上，成棵荔枝樹的，然後下面底部有乾冰，形成煙霧彌漫效果，仙氣十足🤩 而蝦球炸得外層香脆可口，裡面蝦肉爽彈，熱辣辣有蝦味，好驚豔的菜式！打卡一流！💓香辣雞煲 $168上枱香氣滿撲鼻，鍋中仍聽到滋滋聲，滿滿紅紅真是令人興奮，雞肉份量還可以，也頗入味，辣度我們選了小辣，這種辛辣不會太搶喉，剛剛好夠味，愈食愈好過癮，配白飯食更完美，所以我們叫了白飯 $13💓 香辣干鍋4️⃣ 🥘干鍋 $248（自選配料，最少選5款）干鍋可以自選配料，我們選了牛肉片、五花腩片、白豬仔午餐肉、蓮藕、椰菜，除了配料之外，還可以自選口味和辣度，口味有四款，分別係重蒜、葱爆、香辣、麻辣，我們選了香辣小辣，一上菜就聞到好香，濃厚的香噴噴川椒味樸鼻，炒

今日去咗間古色古香嘅川菜食飯餸菜IGable又好味！誠意推介💕**********荔枝蝦球🦐（$108）🌟推介🌟IGable！打卡必點😆成棟荔枝樹擺係枱外型幾可亂真，真係食落口先知有分別除咗打卡，味道都唔錯！外面脆卜卜，入面蝦膠彈牙，仲有蝦粒🦐**********炸饅頭（$58）🌟推介🌟最愛炸饅頭蘸煉奶，外皮炸至金黃色，一脆一軟，正👍🏻連同一艘船上枱，有個人仔企船頭，仲有乾冰，就好似諸葛亮借東風咁😆😆，成個presentation好特別**********酸菜魚（$268）🌟推介🌟揀咗少麻少辣，味道剛剛好，適合香港人口味，湯底內有大豆芽、酸菜同萵筍等，自家醃製嘅酸菜好開胃🤤魚肉白雪雪，非常新鮮，而且切至薄片，無骨又嫩滑**********水蜜桃雜果茶🍑（$88）食川菜唔知點解就想叫野飲😆同行友人提議飲呢個，係勁大杯，應該係話勁大瓶，Menu睇唔到有，QR Code落單先見到果茶飲落唔算甜，多人分享就啱哂

在旺角這個繁華的美食天堂，找到一家正宗四川菜的餐廳，總會給人一種意想不到的驚喜🌶️🌶️🌶️ 今次到訪的，是一家兼具傳統風味與創新元素的川菜餐廳<麻辣風雲>，其菜式不僅味道正宗，更有著令人眼前一亮的創意，對喜歡食辣的朋友絕對有驚喜🥰🦐荔枝蝦球👍🏻荔枝蝦球這道菜，顛覆了傳統四川菜的刻板印象。盤中濃煙瀰漫，當乾冰的薄霧漸漸退去，一顆顆外表像極了荔枝的炸蝦球若隱若現，彷彿置身於一個夢幻般的果園中。這樣的擺盤，絕對能夠吸引食客目光和忍不住打卡。這味荔枝蝦球蝦是名副其實的「有姿勢又有實際」，不只拍照好看，荔球自身鮮嫩，炸得溫度適中，搭配上的醬汁酸甜適中，令人回味無窮。🥢炸饅頭炸饅頭的外觀和口感都讓人驚喜，以中國歷史故事為靈感，諸葛亮草船借箭造型非常搶眼🛶 饅頭外皮炸得金黃酥脆，鬆脆可口，裡頭則柔軟綿密，配上煉奶，甜而不膩🍼🐟水煮魚品嚐四川菜，怎能不提經典的麻辣水煮魚呢？我們這次的水煮魚選擇了微辣，湯底鮮香帶勁，魚肉肉質細嫩，吸飽了湯汁的麻辣香氣🌶️搭配清脆爽口的豆芽和薯粉，增加了整體的口感層次，麻辣香味在口中久久不散，令人回味無窮😋🍡酒釀丸子酒釀丸子作為餐後甜品，糯米丸子軟糯，與酒釀的微醺

.‼️❤️ 記得CLICK我PROFILE關注我呀 ❤️‼️.🌶️ F̾i̾e̾r̾y̾ ̾S̾p̾i̾c̾y̾ ̾D̾i̾n̾i̾n̾g̾ ̾S̾p̾o̾t̾ @ 🌟 麻辣風雲《👽食神大媽愛食辣》.💁‍♀️ 圖片展示美食為：Shrimp Balls with Lychee HKD 108Drunken Chicken with Shaoxing Wine HKD 98Sichuan Boiled Beef Chunks HKD 268Stir-Fried Cumin Lamb HKD 138.👽 出名主打食辣嘢嘅「麻辣風雲」出咗新嘢，俾佢個仙氣LOOK吸引，決定要去打卡！.🤩 滿滿仙氣LOOK嘅新出品就係「荔枝蝦球」，其他地方雖然有得食，但係就從來未見過整到咁鬼靚嘅呢！大大粒嘅荔枝蝦球，掛起一棵樹上面，仲要好似仙境一樣散發仙氣。.🐔 天氣咁鬼熱頭盤就整多個「花雕醉雞」，足料，雞肉夠嫩，加埋花雕酒嘅香氣，即刻開胃。最正係而家如果全單超過HKD 500，仲可以用優惠價加配！.🌶️ 黎呢度食嘢就當然要食辣，「水煮牛肩肉」好大盤，牛肩肉切片均勻，保持都肉質唔覺韌。加埋麻辣嘅刺激，超多辣椒，刺激味蕾，辣得過癮！.🔥 再整多個「孜然炒羊肉」，上枱一剎那嘅

旺角古色古香川菜館荔枝蝦球 $108真係整棵荔枝樹咁上枱，真係影相都影到手軟，樹上面掛住粒粒都係荔枝蝦球，外皮用咗脆米口感不錯，入面蝦球啖啖肉夠晒鮮香，加埋酸甜嘅醬料真係做到色香味俱全！炸饅頭 $58戰艦將六個炸饅頭送上，真係估唔到咁好味，金黃外脆嘅表面，再加上煉奶真係完全抗拒唔到嘅味道，饅頭入面嘅鬆化程度再加埋煉奶滲入去真係一流！黑糖脆炸糍粑$58香脆嘅程度炸得剛剛好，加埋甜而不漏嘅黑糖係結尾真係冇得彈！椒鹽魷魚鬚 $138新鮮嘅椒鹽魷魚鬚，大大條嘅魷魚腳配上椒鹽脆炸，食落去啖啖肉非常之鮮甜，加上炸粉嘅比例剛剛好唔會令你好似食粉咁樣喪失咗原來嘅味道！特大青檸雜果茶 $48涼拌雞絲粉皮 $68前菜叫咗雞絲粉皮，佢嘅粉皮用咗空心捲埋咗一齊，令到麻醬滲入咗粉皮入面口感好滿足，再加上青瓜同雞絲成個層次截然不同前菜$18位加一服務費麻辣風雲 (旺角)旺角彌敦道628號瓊華中心10樓

朋友食過呢間話唔錯約埋我一齊食地點喺旺角好方便入面仲幾大有好多卡位坐雖然店名有麻辣呢個字但係好多都有得揀唔辣或者小辣好啱我呢啲唔食得辣嘅人😆😆😆💜荔枝蝦球呢個蝦球勁啱打卡呀將啲蝦球整到好似荔枝再掛喺樹上面然後黎到嘅時候有好多仙氣唔止個樣靚，味道都唔錯，啖啖蝦肉💜黃金粟米粟米大小切到啱啱好加埋咸蛋黃嘅黃金係絕配呀💜干鍋有好多餸可以揀，最少要五款起仲有得揀辣度，要唔要莞茜個鍋好大好多餸，本身已經有啲菜叫左美國肥牛、魚腐、蓮藕片、唐山菜、雞脾菇我地兩個女仔食到超飽呀💜酒釀丸子朋友好鍾意食，我就第一次食原來又幾好味架喎，甜甜地又有桂花香味仲有好多小丸子添💜菊花蜜好似古代啲酒樽咁大大壺不過係菊花蜜，飲極都有唔算好甜幾好味

今日突然心血來潮想食四川菜，之前試過銅鑼灣分店，今次就試吓旺角分店先😆✨荔枝蝦球呢個真係打卡之選，到店必點嚟到個賣相就已經仙氣十足。但唔係得個樣㗎，外型真係同一粒荔枝冇分別，食落都仲熱辣辣，另外仲配埋個醬，酸酸甜甜好開胃。✨麻辣風雲涼拌雞絲粉皮估唔到雞絲粉皮嘅醬汁咁出色，佢嘅胡麻醬係自家調製出黎，所以食落特別唔同。✨酸菜魚用咗自家製嘅酸菜，魚骨，豬骨去熬煮，魚肉非常鮮嫩。我點咗小麻、小辣啱啱好啱我口味，因為我唔係太食得辣。另外佢嘅薯粉，超級好味，好煙韌吸晒湯底嘅精華。環境坐得幾舒服，係冷氣凍左少少，下次食想試吓坐門口附近張枱叫《風雲亭》

今日帶呀爸去食川菜見到麻辣風雲呢間餐廳喺網上人氣高企於是就慕名去試試🤤揭開menu 發現有幾款菜式都好架勢起初都擔心 會唔會淨係得個樣 好睇唔好食?不過喺好奇心嘅驅使下 都決定嗌嚟試下🤣先來兩道前菜（$18）🍤荔枝蝦球 ($108)呢首菜價錢唔平 八粒荔枝蝦球盛惠$108皆因佢氣勢磅礡 幾乎用上整個盆景上碟🤣「荔枝」高掛樹上 要將其從樹上摘下來才可進食 賣相亦幾可亂真 以炸得脆卜卜的外皮包裹住蝦滑伴碟的桂花醬更是神來之筆 清新酸甜嘅味道大大減輕「荔枝」的油膩感👍🏻🔥炸饅頭 ($58)呢道同樣有架勢的炸饅頭 只售$58為了一見諸葛孔明的英姿 當然要試試看🤣炸饅頭「乘坐」在諸葛孔明的船上再加上乾冰的煙霧 頗有乘風破浪之氣勢⛵饅頭炸得香脆可口 沾上煉奶而是令人欲罷不能😋🍖椒鹽雞軟骨 ($118)平時多吃串燒雞軟骨 以椒鹽調味的倒也第一次食食落鹹香十足 惹味非常 再點醋食 減低飽膩感呢碟雞軟骨非常大碟 2個人食極都未食完🤣建議可以出一個小食版本 讓人過下口癮也不錯🍤黑松露沙律蝦球 ($108)蝦球大大粒 肉質爽滑配上濃郁的黑松露沙律醬 滋味非常建議沙津醬可以減少少 或者改為伴碟另上🍜開胃宜賓涼

喺朋友 社交平台 見到呢間  "麻辣風雲"  嘅菜式, 造型獨特, 即刻約鍾意打卡嘅閨蜜📸去食飯先🤭, 原來  "麻辣風雲"  喺旺角、銅鑼灣都有分店🤗🥔水蜜桃雜果茶🍑🫖 $88清新果味, 滋潤解渴🥔開胃宜賓涼拌冷麵🍜 $38係四川宜賓區嘅一款麵點, 微麻微辣嘅冷麵拌入醃菜同花生🥜, 入口清爽, 非常適合夏天嘅涼拌菜麵😘🥔荔枝蝦球 $108將傳統嘅炸蝦球以松樹盆景呈現, 以乾冰製造煙霧, 仙氣四飄, 一上枱大家即刻爭住打卡📸😆, 蝦球外脆内嫩, 唔使一陣就畀大家ko曬😁🥔炸饅頭 $58金黃色嘅炸饅頭, 外皮香脆, 內裏鬆軟, 點埋煉奶食真係超正👍👍🥔水煮魚 $268魚肉軟嫩滑溜, 水煮汁超麻超辣🥵, 嗜辣嘅朋友絕對能夠滿足你嘅味蕾🥰🥔蒜蓉炒菜心 $88鑊氣十足, 菜心翠綠

荔枝蝦球🍤打卡必點！大大棵荔枝盆景樹上枱，加上噴煙霧效果🌫️💨賣相勁有仙氣🌸荔枝樹上掛滿一粒粒外表似荔枝嘅蝦球😚食落口好新鮮彈牙爽口🦐配埋酸甜醬汁好開胃🤤拔絲咕嚕肉入口香脆，外脆肉軟多汁，配埋酸酸甜甜嘅汁醬，同埋甜甜嘅拔絲，香口惹味😋😋好醒胃👏🏻四川掂掂麵🍜我揀左少麻少辣，湯底鹹香濃郁😊香而不膩，再配埋細滑嘅麵條，麵質較為淋身，份量好足夠炸饅頭😍大大艘噴哂煙嘅船，仲有諸葛亮同埋載住黃金炸饅頭，勁有氣勢，超有驚喜🤩炸饅頭炸等得香脆，件件都熱辣辣😋外酥內軟，薄薄外皮酥酥脆脆而唔油膩，再沾上滿滿嘅煉奶，勁滿足😌手打檸檬鴨屎香茶🍋酸中帶甜，味道又帶少少苦澀😀入口回甘😬洛神花茶☕️餐廳自家煲製嘅洛神花茶，好解渴生津🤗味道甜中帶微酸，好飲😍🎀😊餐廳舒適寬敞，裝修好有特色😬上菜速度快，而且擺盤好精美，打卡一流，食物質素都幾高，會再黎幫襯😍

荔枝蝦球$𝟏𝟎𝟖打卡必點，上菜時有乾冰，十分有gimmick ,荔枝蝦球以一棵荔枝樹的型式呈現，結合了新鮮的蝦球和甜蜜的荔枝汁，外層脆脆的口感。沾上荔枝汁令整體味道層次更豐富炸饅頭$𝟓𝟖超有氣派的一道菜，這個也有乾冰營造氣氛，饅頭有超酥脆的外層和鬆軟的內部，每一口沾滿煉奶的炸饅頭都有滿滿邪惡的滿足感香辣干鍋＄𝟐𝟔𝟖選了五款食材，一鍋滿滿的干鍋能帶出豐富的口感和辛辣的風味 美國肥牛的肉質鮮嫩，而牛柏葉個人認為偏柴，最愛薯粉和油麥菜，能吸滿香辣的醬汁洛神花茶$𝟒𝟖份量可2人飲用🌟推薦: 炸饅頭香辣干鍋- 美國肥牛香辣干鍋- 薯粉

今日同男朋友行街街👟，行完街街🛍️最緊要梗係去醫肚啦，今日我地去咗尋求刺激，去左食川菜。🌶️店入面嘅裝潢古色古香，連碗筷都非常有特色🤓，座位有夠哂寬敞，而且仲有一個好特別嘅中亭位。🤗未叫野食之前，先有香辣前菜醒一醒胃。😙🐔 經典宮保雞丁傳統川菜梗係不能缺少宮保雞丁🙂，有嫰滑嘅雞肉、香口嘅花生、色彩繽紛嘅三色椒，再配上辣椒，色香味俱全，小小辣🤭十分惹味。🐥 辣子雞不得不叫嘅川菜，雞肉酥脆，🤩配搭香味十足嘅蔥同花生，我地叫小麻小辣，😜但仍然有好多好多辣椒🌶️🌶️，辣得非常過癮。😼🐷 拔絲咕嚕肉絕對同一般咕嚕肉唔同，賣相已經好靚，📸有色彩繽紛嘅三色椒，😎仲有長長嘅糖絲包住一粒粒咕嚕肉。😈咕嚕肉外脆內腍🤗，仲有甜甜酸酸嘅菠蘿🍍，味道酸甜又可解辣。😉🍲 干鍋我哋就揀咗重蒜、走辣，味道十分香濃。😽可以另加其他食材😁，所以我哋就叫咗美國肥牛、特級牛肩肉、薯粉、墨魚丸、廣島蠔、鮑魚同蓮藕片。😂食材份量多而且新鮮，🤠再同粗身及非常索汁嘅薯粉一齊食☺️超級惹味。🥸🦐 荔枝蝦球餐廳必點嘅招牌菜，性價比極高。🥰成棵樹🌳嘅造型吸睛👀，上枱時仲有用乾冰散發嘅仙氣😶‍🌫️，打卡一流。🤭一粒粒好似荔枝咁嘅蝦球😎，蘸住有荔枝味嘅糖