麻辣風雲

營業中

休息中

麻辣風雲，聽到名字之後讓我想起以前有一款電腦遊戲叫忍豆風雲，想起小時候，十分感觸，特地選了這家餐廳與朋友共聚晚餐，談天說地，十分寫意😎黑松露煙燻溏心蛋 $68黑松露煙燻溏心蛋散發出黑松露的陣陣香，煙燻的味道給它增添了一絲獨特的風味，作為前菜挺不錯🤞荔枝蝦球 $108荔枝蝦球是麻辣風雲的一道獨特佳餚，融合了荔枝樹和蝦球，看上去像極了荔枝樹🤣每一口都散發著蝦球的鮮美，蝦球口感鮮嫩，回味無窮✨拔絲咕嚕肉 $148淋上香甜的糖絲，做成拔絲的效果，外脆內嫩的炸咕嚕肉散發出陣陣香味，咬上一口，與甜甜的拔絲完美融合，令人陶醉🥰四川掂掂麵 $68辣味十足，混合了四川特色的辣椒醬和各種香料，麵條辣而不失香😉豬油飯 $32豬油飯是一道傳統美食，以豬油為主要材料，米飯入口鬆軟，帶有豬油的香氣，每一口都散發著濃郁的香味🙌洛神花茶 $48洛神花茶是一種以洛神花為主要原料的飲品。洛神花具有清熱解毒、降血壓的功效，茶水呈現出豔麗的紅色，清新的香氣和微酸的口味😊好味指數：10/10性價比指數：10/10餐廳名稱：麻辣風雲餐廳地址：旺角彌敦道628號瓊華中心10樓電話：21561618

昨晚同個舊同學去左一位於旺角瓊華中心一間食川菜菜館到食晚餐😂食物賣相唔錯喎😋性價比高荔枝蝦球👍是必點的招牌菜，絕對打卡一流😌以一盆栽樹把每一粒荔枝蝦球掛在樹上😛再加入乾冰後散發出一股霧氣😙營造出煙燻效果☺️蝦球外邊炸至酥脆的外皮😑保持了蝦肉鮮嫩彈牙風雲拼盤麻辣雞腎-散發著濃郁的辣椒香氣😍雞腎經過處理後，口感鮮嫩彈牙，不僅保留了腎臟的特殊風味，還與麻辣調味料的結合相得益彰😉涼拌萵筍-脆爽口感🫰一口咬下去，都能感受到萵筍的嚼勁和鮮甜，同時配料的結合也為菜品增添了一點咬勁😋麻辣魚皮-外觀金黃酥脆☺️它經過特殊的加工和炸製，使魚皮變得酥脆可口，保留了魚皮的天然鮮味。每一口咬下去，都能感受到外層的酥脆和內部的嫩滑口感，帶來了令人愉悅的咀嚼體驗🙈乾煸四季豆份量好足夠2人食～外觀呈現炒熟的深綠色，豆角保持了一定的嫩脆口感🙂紅棗麻糬心太軟是一道中式甜點～外皮是由麻糬製成，有一種綿密且有彈性的口感，讓人一咬下去就能感受到柔軟的觸感🤩凍洛神花茶個酒埕是粉紅色的😙造型好特別～好適合打卡😑味道清新怡人。洛神花本身帶有一股淡淡的花香😚有一種酸酸甜甜嘅感覺～可以解辣🙂環境～我們被安排位置係一個涼亭式座位～以其古代風格

有時候天氣較涼，吃點辣東西暖胃是非常美好的事情，辣料理刺激又開胃，很多人也愛吃，今次這間川菜店絕對值得一讚，進店後環境非常寬敞明亮，內裡裝飾古色古香，而且座位舒適，而且現在有生日月份優惠三重奏，只要生日月份內到麻辣風雲吃飯即享生日優惠三重奏呢，有4人同行，壽星免費，壽星及其餘3位或以上的朋友一起於20:30後來麻辣風雲享用晚餐，壽星免費！在三日前打電話預訂位置又有拔絲士多啤梨送，還可於結帳時可獲抽獎機會一次，而優惠可於下次再來店時使用，這些優惠推廣期是至2024年2月29日，而優惠只適用於星期一至日晚市堂食20:30後呢，大家萬物錯過哦開胃宜賓涼拌冷麵 38元一碗的份量，每人也可淺嘗，有大量紫菜及花生配合，味道清新可口麻辣魚皮 68元小麻小辣，青瓜夠爽，魚片亦彈牙，前菜必叫炸饅頭 58元這個招牌菜不可不叫，諸葛亮船造型非常搶眼，炸饅頭香軟鬆脆，沾滿煉奶一流水煮魚 268元可選辣度及麻度，魚片軟滑，最主要沒有骨，夠醒胃，亦有水晶寬粉配搭小炒花菜 88元吃那麼多辣料理當然要配菜呢，椰菜花非常入味，夠爽口，配飯一流脆香酥

【正宗人氣川菜優惠之選🔥❣️】/////小編係嗜辣之人 最近餐廳有新推廣「生日月份優惠三重奏」 就帶壽星朋友仔到訪!!👅生日優惠詳情如下：❇️4人同行 壽星免費👑壽星同其餘3位或以上嘅朋友一齊20:30後嚟麻辣風雲享用晚餐，壽星免費！❇️送拔絲士多啤梨🍓需三日前打電話預訂📞❇️生日抽獎 包你中獎🎁結帳時可獲抽獎機會一次🎈優惠可於下次使用推廣期至2024年2月29日優惠只適用於星期一至日晚市堂食20:30後.👉🏻荔枝蝦球 ($108)樹上掛滿荔枝 有乾冰煙燻效果 仙氣十足好有feel🤓外層粒粒荔枝脆脆包住蝦球 配搭酸甜醬好開胃 美味可口～.👉🏻水煮魚 ($298)揀咗小麻小辣 滿滿辣椒湯底加上龍利魚 掛汁微辣非常惹味🤪配菜有豆芽 蓮藕 薯粉(+$30)等等 豆芽同蓮藕都好爽口 薯粉偏粗身煙韌 質感可以再調整一下.👉🏻酸辣土豆絲 ($88)//白飯 ($13)一條條土豆絲口感爽脆 送白飯一流)^o^(.👉🏻黑糖脆炸糍粑 ($58)每次食川菜必叫嘅甜品😽糍粑外面脆身 內裏軟糯 配上黑糖甜絲絲好幸福hahaha.👉🏻冰爽龍眼冰 ($38)食辣要叫杯冰涼凍飲解渴🤣有大量龍眼肉可以食 龍眼味香甜 口感清爽

#搞串個pantry#旺角 不嬲都有好多靚靚樓上鋪🏯，乜嘢菜式都有得食😝。當然而家好流行嘅四川菜都唔例外啦🌶️，今次呢間餐廳仲裝修到有庭園樓閣feel㖭⛲️，除咗靚，亦都坐得闊落、有私隱度💕。🎄荔枝蝦球($68, 原價$108)真係好靚，好啱影相📸！影出嚟嘅效果好夢幻，好高質😍。而食入口有好濃嘅蝦味🦐，口感彈牙，外層酥脆🫦，而且唔會有油膩感。🍍拔絲咕嚕肉($148)呢個嘅賣相同樣都好好😆，而且加咗拔絲，令到咕嚕肉嘅味道偏甜🍬，更加開胃。咕嚕肉嘅肉質都唔錯🐷，夠腍，唔會起筋或者太韌。🥬紫薯桑葉菜($108)呢一款嘅味道真係好有特色😛，喺出面食唔到。蔬菜🥗比起平時食開嘅菜更加有纖維感，口味健康啲🌱，上湯嘅味道亦都唔錯。🧄蒜泥白肉卷($68)本身蒜泥、辣椒油🌶️等等整成嘅醬汁已經夠晒惹味，好香口😋。而且將青瓜片捲喺白肉中間嘅做法非常好🥒，青瓜既有清新嘅感覺，亦都融入咗惹味嘅醬汁裏面🥳。🍶酒釀丸子($38)桂花味好香🌼，而且糖水嘅甜味，配埋煙韌而清清哋嘅糯米丸子好夾🍡。食落感覺好溫暖、好滋補♨️。🍑水蜜桃雜果茶(推廣價$8.8, 原價$88)見到舖頭宣傳📣，而家係星期日至星期三嘅晚市🌙，like咗舖頭

🔸麻辣風雲🔸🔆餐廳的裝修好古色古香，有啲座位更加好似座坐左係個亭入面咁，好得意。就算唔係坐個啲特色位，都一樣有種中式的風味。 🔆酸菜魚 $286酸菜魚好大盤，魚的份量十足，魚肉滑身，唔會有泥味。另外仲有芽菜酸菜豆卜等的配料，令整體口感更加豐富，表面都幾多花椒及各類香料，味道香口，不過小心咬到佢地會成個口都麻哂呀！佢仲有薯粉墊底，薯粉非常粗同厚實，口感彈牙，食得好飽呀！不過就略微唔係好夠熱，如果佢可以熱辣辣地上菜，個滋味程度應該會加倍呀！🔆炸饅頭 $58饅頭一共有6件，見到佢係由諸葛亮為首的一隻船上菜，只係笑死。件件饅頭都見佢炸到金黃色。其實我一向都好中意食炸饅頭，只係我成日都會好擔心佢地會好油，或者個皮好硬的問題。但今次食的炸饅頭，一咬入口就好酥脆，唔會係硬梆梆，外脆內軟，亦唔會油淋淋，點埋大量煉奶，幸福感滿滿呀！🔆荔枝蝦球 $108依個我地係見到都幾多人叫而想試下的，佢黎到係以成個盆景咁黎，唔講以為佢係拎左成棵荔枝樹出黎，好搞笑。我地見到即係同佢認左幾張相。而蝦球個樣都真係整好成粒荔枝咁，外層用炸的米果粒粒包住個蝦球，而蝦球本人就好彈牙，都幾唔錯。佢另外附上一碟酸甜酸甜的醬汁去點個蝦

天氣開始熱啦，想食一啲辣野出返身汗，係旺角搵黎搵去，都唔知食乜好。行到去瓊華中心，見到有間餐廳叫麻辣風雲，啱晒心水，隻腳即刻走左去搭𨋢啦。上到去發現裝修古色古香幾有味道咁，環境舒服既因為坐既位置好闊落。一黎就比隔離枱既一盤盆栽吸引住，原來嗰棵係荔枝，呀~唔係，係荔枝形狀嘅蝦球，底盤仲係咁噴煙，超型呀。今次叫左荔枝蝦球，酸菜魚，紅糖糍粑仲有炸饅頭。荔枝蝦球擺盤好靚，而且食落好彈牙點下個醬汁甜甜酸酸，一流。講到擺盤靚，仲有炸饅頭，個隻小船又係可以打下卡。最好味既係酸菜魚，酸同辣度可以根據自己喜好選擇。我哋揀咗中麻中酸少辣個味道勁啱我心水，份量再多都食得晒，魚肉又滑又嫩又無骨。我哋仲叫左一杯果茶同洛神花茶，我一大杯果茶夠晒兩三個人飲，而且果味好香甜，而洛神花茶生津解渴，用個酒埕黎上枱好有感覺呀。最後食埋紅糖糍粑，香甜軟糯結束完美的一餐。

自從荃灣分店結業之後，就轉場去旺角度食。環境比荃灣闊落，座位距離比較闊，非常舒適。另外，餐廳推出了新款打卡食品，當然要嗌返份嚟試下啦！ ⦁荔枝蝦球 $108⦁炸饅頭 $58打卡必點荔枝蝦球、炸饅頭❗️將蝦球塑造成荔枝模樣，逐粒掛上樹上，盆內加入乾冰製造煙霧彌漫的感覺，非常吸睛！唔單止外貌精緻，食落酥脆爽口，配上自家製的甜酸醬，酸酸甜甜的感覺好開胃。其次，炸饅頭亦同樣搭配乾冰，造成草船借箭的感覺🛶。兩款都好適合打卡📸 ⦁酸菜魚 $268酸菜魚份量十足，無論酸度、麻度、辣度亦可自行選擇！🐟魚片嫩滑無骨，配料亦好多，包括我喜歡吃的寬粉、萵筍等⋯若不夠，亦可另外添加！ ⦁開胃宜賓涼拌冷麵 $38用上幼身而面質爽口的陽春面🍜，搭配一些香料作涼拌，酸酸麻麻辣辣，十分開胃！ ⦁黑糖脆炸糍粑 $58外皮烤得脆卜卜，內裏煙靭，搭配黑糖醬以及黃豆粉，有種味道清新脫俗的感覺。🥰🥰 ⦁特大檸檬茶 $38用$38嗌到咁大杯的檸檬茶，比起平時的手搖飲品🥤，抵飲好多！

講到食得最多嘅川菜，一定非「麻辣風雲」莫屬。今次就去到旺角分店，性價比一樣係咁高，店員仲安排左我地坐中式涼亭，食嘢嘅時候就更加有氣氛。荔枝蝦球好多朋友見到啲相，仲問我係咪真係食緊荔枝，其實係像真度好高嘅蝦球。外層係紅色嘅炸皮，菜式送到上嚟嘅時候仲有乾冰，蝦球外脆內軟。水煮魚可以自由選擇辣度，所以怕辣嘅人士都唔洗驚。湯底夠麻夠香，配料有我最愛嘅薯粉、芽菜和蓮藕片等等，一次過試晒咁多款都好滋味。拔絲咕嚕肉面頭係鬆軟嘅拔絲，造型感十足。咕嚕肉外脆內軟，酸酸甜甜好開胃。

「麻辣風雲」向來出名睇得又食得✨糅合川菜及創新元素，提供一個有一個既活力又富有新鮮感嘅菜式❤️當中更有道菜式超有氣派，仙氣逼人🤩.🍴荔枝蝦球💰$108打卡菜式📸荔枝樹上掛滿一個個「荔枝」，底下中不停有白煙噴出💨原來荔枝係炸蝦球，紅卜卜嘅外型真係做得好神似😆蝦球香脆彈牙，蘸埋特製甜醬好好味😋.🍴酸菜魚💰$268非常大盤嘅酸菜魚🐟酸度、辣度、麻度都可以選擇，可以任揀自己鍾意嘅口味😌魚肉嫩滑，再配搭芽菜、萵筍、海鮮菇、酸菜，非常足料💯.🍴蔥花豬油撈飯💰$32豬油豉油額外上，鍾意落幾多就落幾多😛雖然豬油唔係好健康，但加咗落去真係零舍香口🤤再加上面頭炸豬油脆粒，增添口感😋.🍹手打檸檬鴨屎香茶💰$38食完辣嘢最啱就飲返杯檸檬茶解解辣😉鴨屎香茶底非常清香，加埋檸檬係絕配🍋

想食麻辣野嘅我無得返大陸都唔知點好🤧俾我醒起好耐無食嘅麻辣風雲！一段時間無食又出左新產品😍😍🦐荔枝蝦球 $108一粒粒荔枝懸掛係樹上🌳新穎又特別~見到嘅荔枝其實係炸蝦球黎😂😂外型荔枝細細粒 一口一粒🫧蝦球外脆內彈牙🍤又唔油膩。仲配上甜酸醬，食落特別開胃同作解膩作用🐮水煮牛肩肉 $268牛肩肉入曬味🐂份量十足十。仲有埋薯粉實夠你飽！唔食得辣嘅朋友都唔洗驚 因為有得揀辣度同麻度🍑水蜜桃雜果茶 $88成榨上！可以黎個開心share💕水蜜桃味又重，其他雜果味都好重下🍎仲要夠曬凍🧊冰冰涼涼！一邊食辣野一邊飲～爽曬💨

回頭數次😋！我心中最鍾意嘅川菜餐廳沒有之一 就係麻辣風雲🥇 最近同朋支喺旺角食嘢，我哋即刻諗到呢間百吃不厭嘅餐廳🥰 今次我哋人少少，只係嗌咗三樣嘢食：🍤荔枝蝦球 （$108）超打卡！有氣派嘅蝦球整成一粒粒荔枝嘅外表，掛上呢棵松樹上，仲有乾冰噴煙，打卡一流🥳 蝦球外表好脆，裏面係滿滿嘅蝦膠蝦肉😋🔥 干鍋（$68+配料=$248）之後叫咗個我一直想食嘅干鍋，味道可以揀香蔥、香辣或麻辣🌶️ 我哋揀咗麻辣小辣，再揀最少五款配料🤩 我哋揀咗嘅配料有美國肥牛、牛𦟌、雞軟骨、薯粉、牛丸，總共都係二百幾咋🥳 特別推薦牛丸同薯粉，好有驚喜😚🐥 辣子雞 （$148）最後朋友仲加多個辣子雞，辣度、麻度都可以選擇🙂‍↕️ 辣子雞份量好多，雞肉香辣好惹味！

今日來左🌶️麻辣風雲食晚飯，地方都幾闊落，我哋被安排左坐卡位，仲有街景望，去到7點左右就滿座。我地叫左呢度最出名嘅🌳荔枝掛樹，名副其實佢就係一粒粒炸蝦球掛咗喺一棵盆景上邊，上枱嘅時候仲煙霧彌漫💨，真係忍唔住嘩咗一聲。佢粒🍤蝦球炸到剛剛好，外脆內juicy，再點少少甜酸醬，頓時胃口大開。另外我哋叫咗回鍋肉，惹味得來而且好大碟，好抵食！😋🌽黃金粟米，非常有創意嘅配搭，每粒粟米到沾上香口嘅鹹蛋黃碎。炸饅頭，上枱時熱度剛剛好，配上煉奶真係一絕🙈💯黑糖糍粑，啲糍粑做得好煙靭，再加上黑糖漿，好值得一試嘅甜品。另外我哋嗌咗鴨屎香檸檬茶同埋大大杯檸檬茶，不過鴨屎坑就冇得揀甜度，杯嘢有少少好似走咗甜咁😂。大大杯檸檬茶就真係好抵飲，由頭飲到落尾都未飲得晒😂！呢間好抵食！已經好想再嚟食炸饅頭啦！

今日落雨天氣涷突然想食個酸菜魚，見到附近有間麻辣風雲即刻上去試下😋前菜 $182款前菜分別係麻辣花生同埋辣嘅中華沙律兩款調味都偏鹹，適合飲住嘢飲同朋友吹水一邊食荔枝蝦球 $108一上菜非常驚艷😆包住紅色脆米嘅蝦球真係非常似荔枝，仲要勾住喺樹上面更加似😂 蝦球本身已經非常彈牙，包埋脆米一齊炸，令到成個蝦球更加鬆脆💞 大大份有八粒，幾個人share都冇問題👍🏻酸菜魚 $298用料豐富，入邊有魚，酸菜，豆卜，萵筍，海鮮菇，仲有啲菊花花瓣做點綴，令到整體更加打卡able 📸 值得一讚嘅係，喺落單嘅時候，可以自選酸度，辣度同麻度😉 冰涼椰汁冰 $38食完辣辣地嘅酸菜魚飲呢個非常解辣😼 椰汁加冰無得輸酒釀小丸子 $38經典中式甜品，小丸子份量都幾多，上到嚟熱辣辣🔥唔錯

前菜 $9 / 每人頭荔枝蝦球 $108必點！招牌打卡菜之一仿荔枝掛樹盆景造型，盆內更飄著乾冰煙霧，仙氣感🆙💗 紅脆米外層粒粒口感好香脆，內層蝦丸質感彈牙有蝦味蘸配荔枝梅子醬汁，味道酸甜解膩水煮牛肩肉 $268薯粉加底 +$30（辣度可選 ： 小辣/ 中辣/ 大辣/ 勁辣）（麻度可選 ： 小麻 / 中麻/ 大麻/ 勁麻）選了小辣、小麻大盤！放滿乾辣椒和花椒，仲有牛肩肉、萵筍、豆卜、蓮藕、黑木耳、白本菇、芽菜、芫荽、蔥，加上掛汁煙韌寬薯粉酒釀丸子 $38甜甜又香的桂花酒釀配軟糯小丸子冰涼椰汁冰 $38清甜椰汁冰，解辣一流_______________麻辣風雲 (旺角)旺角彌敦道628號瓊華中心10樓_______________