頑石燒肉所

營業中

休息中

太傷心冇圖唔好意思🫡今日諗住去西營盤食好野，發現呢間幾多好評，入到去就有好濃嘅燒牛味，唔太好聞。坐位高度唔合適，一係腰痛一係背脊痛。我嗌左一個吉烈牛餐，食得出隻牛唔差，油偏多，鍾意食牛油香應該會鍾意(但我唔鍾意)。罐裝可樂唔凍👎🏻湯唔熱，上黎個碗凍嘅。嗌月見飯冇月見（食環要check喎 但都要加$10)，然後飯係一舊舊𣺉嘅，冇粒粒分明嘅feel。然後咁樣食左$254🫡。同行嘅人嗌左一個$100左右嘅午市套餐正正常常，真係好想去try嘅建議午市套餐好啦。

今次連同兩位朋友一行3人一齊嚟食呢間好多人都話好食同靚嘅燒肉，我哋都好期待。但食完真係失望！唔講環境，主要講食物，我哋每人叫左一個set，有日式雜菜沙律、月見蛋紫菜飯、蜆湯同飲品。沙律無技巧嘅餸菜都好似無乜味，勁少醬料，其中一位朋友直程係食唔到有醬料😵‍💫其次到個蜆湯，我哋三碗嘅湯都係凍的，個人認為最基本上菜係真係必須，上到菜如果係凍嘅真係諗都唔諗唔使再返嚟食。到個月件蛋紫菜飯，個飯又係凍的，勁乾身，個生蛋黃想撈埋一齊食都有啲艱難。食完凍嘅食物都算了，之後我哋三個人同時間發燒、作嘔、四肢冇力、同肚屙，真係搞唔掂，所以都向左食環投訴，希望有關部門可以跟進同處理，避免再有同類嘅事件發生🤮

而家食石燒牛/吉列牛又有多個選擇啦🥳呢間係西環嘅燒肉店開咗一年都冇 裝修滿滿日本居酒屋風🇯🇵和牛高質 除咗石燒牛之外 仲有和牛他他 賣相都好吸引😍但今次卡路里就冇試到他他 試咗佢地嘅石燒牛舌同吉列牛😚❤️食物 8.5/10▪️牛舌兩食 (葱燒薄切牛舌+厚切牛舌心條) $128卡路里平時食燒肉必點嘅單點就係和牛🥰呢個set仲要厚薄都有！厚嘅會更加有咬感 薄嘅好彈牙🤩▪️吉列A4黑毛和牛牛小排 $178呢間吉列牛就相對其他吉列牛店冇咁出色🙁某嘅塊嘅麵包糠同舊牛分離咗 不過厚度就同出面差唔多 油脂分布方面 會偏多脂肪 得食落都啱啱好😗🍴跟套餐 +$48: 日式雜菜沙律+月見蛋紫菜飯+蜆湯 紫菜飯就一定比某大型日式連鎖燒肉店遜色一啲 紫菜同飯份量較少🤔而湯一送到嚟係凍…😑🤎環境 7/10🤍服務 7/10

餐廳鄰近香港大學站🇯🇵裝潢佈置仿如置身於日本居酒屋小店座位唔算好多，不過都算坐得舒服🔸 日本極上薄燒A4黑毛和牛肉眼 ($168) 🌟推介🌟雪花分佈平均, 油脂豐腴，切成薄片，輕輕燒幾下即可享用🐮帶有入口即溶的感覺，油膩感亦較吉列和牛少餐廳推薦以下三款食法：🥢一食：原味客人則可自選自己喜愛的口味🥢ニ食：日式昆布湯將燒好既牛肉放進昆布湯😋先品嚐牛肉的原始鮮味，再飲用加入牛肉的昆布湯🥢三食：壽喜燒月見風，用日本最興既壽高燒醬汁並爇生雞蛋食用🥚可食到濃烈的醬油口味🔸吉列A4黑毛和牛牛小排 ($178)外層為吉列皮包著軟嫩和牛，炸皮口感薄脆較易鬆散，要好小心夾起🙊略厭筋膜及脂肪較多按個人喜好，點上以下醬汁味道更有層次😍🥢鹽昆布：來自北海道的鹽昆布，味道咸中帶點甜🥢鹽蔥醬：洋葱及蔥🧅再加上主廚秘製醬汁鹽🥢鹽麴醬：鹽麴是米、麴菌和鹽的發酵產品，增添甘、鮮、甜味，令味蕾層次感更豐富🥢柚子胡椒：柚子味道清新突出，帶點胡椒更顯惹味🔸御膳套餐 + $38 日式雜菜沙律 + 白飯 + 蜆湯+ $48 日式雜菜沙律 + 月見蛋白飯 + 蜆湯 + 汽水🔸蒜香A4黑毛和牛他他 ($88)軟綿和牛剁成碎粒, 加

今個weekend係連續3️⃣日假期～當然要比自己Chill下💁🏻‍♀️窮煮婦呢個版上面有好多新晉年輕煮婦同小情侶👫🏻今個假期一於帶埋你既伴侶去飲飲食食放鬆下👩🏻‍❤️‍👨🏻就由今日Happy Friday放工開始🎉港島區番工既大家🙋🏻‍♀️就近就有一間居酒屋風格🇯🇵價錢親民石燒和牛🔥✨頑石燒肉所✨ 主打來自日本既🅰️4️⃣和牛🐄自己和牛自己燒🔥IG-able好玩又好食📸油脂香甜🥰入口即溶大滿足‼️⋯✨頑石燒肉所✨一齊睇下窮煮婦食左咩💁🏻‍♀️🔸A4黑毛和牛碟切三角腩片 $168👉🏼油脂平均分佈，有一定厚度，入口甘甜不油膩❤️👉🏼牛味豐富，入口即溶回味無窮🥰👉🏼肉色紅潤有光澤，質素良好認証!👍🏼🔸A4黑毛和牛吉列牛 $188👉🏼吉列厚切外皮鬆脆緊貼，炸完油脂依然鎖緊🔥👉🏼肉質彈牙，每啖充滿肉汁牛脂，大滿足🥰👉🏼肉色紅潤有光澤，質素良好認証!‼️🔸月見蛋紫菜飯 +$10 / 牛蒡燒肉汁紫菜拌飯 +$12👉🏼大推牛蒡燒肉汁紫菜拌飯! 甜鹹添飯之選! 飽住想添飯!🔸富士打特飲 $36👉🏼IG-able富士山外型🗻奶味香濃Cream Soda清爽解膩🤍⋯性價比好味指數 🌕🌕🌕🌕🌕👉🏼真心激推‼️價錢貼地👍🏼勁好食👍🏼服

富有日式氛圍燒肉小店，主打石燒和牛牆上貼有不同日本海報，掛有日式燈籠玻璃櫃放有不同清酒；沙發上Cushion 復古和風花紋播放日本流行歌曲，彷彿置身日式居酒屋店內提供圍裙，唔洗驚啲油彈到衣服上✾ A4黑毛和牛厚切三角腩片 $168油花分佈較多，油脂滿滿輕輕燒一燒就食得入口細嫩甘香帶有嚼勁，肉汁豐富✾ A4黑毛和牛吉列牛 $188金黃酥脆炸皮包住厚切和牛小排油花分布平均，呈粉嫩色澤外脆內軟嫩，牛味濃厚套餐加$38蜆湯｜雜菜沙律｜飯｜汽水✾ 月見蛋紫菜飯（套餐）$10滿滿紫菜上放蛋黃，完美組合珍珠米軟糯；配上秘製醬汁加埋牛肉食更惹味✾ 牛蒡燒肉汁紫菜飯（套餐）$12牛蒡絲、紅蘿蔔絲同紫菜，令口感豐富入口清爽，可減輕牛肉膩感✾ 雞皮餃子（四隻）$38雞皮代替餃子皮，雞皮炸得香脆乾身內餡調味足夠，食落啖啖肉✾ 吉列蠔（四隻）$32炸得金黃酥脆，蠔肉飽滿多汁✾ 富士山特飲（套餐）$18藍色波子汽水做底；上層白色奶泡彷彿富士山，賣相吸引入口唔太甜，清爽解膩

［西環］頑石燒肉所.A4黑毛和牛肉眼上蓋食剩指數：0/100黑毛和牛油脂比例好好入口即化除左蘸海鹽、燒汁仲有壽喜燒醬汁加生雞蛋甜甜地口感又更滑.A4黑毛和牛厚切三角腩片食剩指數：0/100三角腩同樣地油花好靚由於係厚切肉味更香濃但係肉質都好軟腍兩款都好食.套餐(升級了 月見蛋紫菜飯)食剩指數：0/100俾多少少升做月見蛋紫菜飯係值得珍珠米加左蛋黄同紫菜再加自家醬汁單食個飯都夠味當然加牛肉食都好爽餐仲有蜆湯同沙律個湯好足料有蜆、昆布、豆腐.雞皮餃子食剩指數：0/100皮炸得香脆唔算好油膩咬落有肉汁.炸蠔食剩指數：5/100皮唔太厚蠔都新鮮炸完無縮水.富士山特飲食剩指數：0/100富士山特飲其實係cream Soda藍白漸層賣相100分飲落又比想像中無咁甜都幾清新

今次去上環食燒肉🫶🏻搵咗間石板燒肉🙌🏻 有A4黑毛和牛🥳⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆牛舌兩食🐮($128) 7.3/10有薄切牛舌同厚切牛舌心條😛 薄切牛舌煎完幾彈牙🥰牛舌心條好厚😆 跟餐仲有月見飯🤪配埋牛舌👍🏻仲有沙律、麵豉湯🥳•側腹橫膈膜🥩($238) 8/10側腹橫膈膜係限量供應㗎🤪食落好爽口好淋而且牛味好濃😛配埋飯又係好正🥰•牛肉他他🥩($88)7.5/10和牛他他配埋面頭嘅蛋撈勻好惹味🥳肉質好嫩😆又係可以配埋月見飯食🤪•日式雞皮餃子🥟($38)8/10第一次食雞皮餃子🥳煎得好脆🥰而且餡都好足料😋•惠比壽生啤🍺($38) 8/10食燒肉就一定要配啤酒🥰呢到嘅生啤唔錯👍🏻幾有麥香😋配燒肉💯•富士山特飲🗻($36) 7.5/10富士山特飲好靚😆面頭係cream 再加上梳打🫶🏻唔錯👍🏻

🐮終於有時間去西環人氣店頑石燒肉所打卡啦👏🏻店鋪牆上貼有大面積既日式海報貼畫加埋裝修環境 極有日本居酒屋feel😍-今次叫左兩款套餐加埋小食 套餐包左日式雜菜沙律、蜆湯同飲品熱辣辣既石板上會有一塊牛油 塗抹均勻後就可以開始燒肉啦～A4黑毛和牛厚切三角腩片 和牛大大片雪花好靚油脂非常豐富 肉味香濃 軟綿綿既口感超正配埋月見蛋紫菜飯 係幸福嘅味道🤤🤤A4 黑毛和牛西冷薄片 同樣油花非常靚輕輕一燒 油脂已經爆發 卷住牛蒡拌飯食 風味十足-小食方面 A4黑毛和牛他他 賣相吸引和牛配埋特製醬汁加上月見蛋黃 非常鮮甜雞皮餃子 將普通嘅餃子皮變成整塊炸雞皮香脆雞皮包裹住肉餡 非常邪惡嘅組合 😈-飲品叫左招牌富士山特飲 見到咁靚嘅顏色已經心情好好味道清新 有少少似波子汽水加忌廉奶泡 檸檬燒酌 酸甜度適中 酒味不會太濃 微勳嘅好選擇😆好味評分😋：5🌟/5🌟🌟抵食指數🤑：5/5 🌟🌟餐廳環境 🤪：5/5🌟🌟價錢💰：～$200@1地址：頑石燒肉所 西環皇后大道西393號地舖

最近係西環呢邊做嘢，行過見到呢間餐廳有好多人排隊。原來係石燒和牛嘅，咁就即刻上網查吓呢間係何方神聖！😍感覺好高質，即刻趁lunch去試一試先。A4黑毛和牛吉列牛 $188（+$38轉做套餐，入邊有蜆湯、雜菜、沙律、白飯+飲品）本身都好鍾意食吉列牛，佢呢個黑毛和牛啲雪花紋好正，輕輕咁燒幾下，等啲牛變成啡色，就忍唔住食啦。一咬佢有好香嘅牛肉味，好好食，值得推薦。一口牛肉再加一啖日本米飯。每啖入口我都覺得好滿足💕💕A4黑毛和牛厚切三角腩片 $168（+$38轉做套餐，入邊有蜆湯、雜菜、沙律、白飯、飲品）三角腩肉質軟滑，因為呢個位牛脂分布平均，所以佢既牛味都好平衡😋燒完佢啲油花更香更juicy 😍 我哋仲加咗$10轉左個月見蛋紫菜飯，牛、紫菜、日本飯再溝埋啲蛋漿超滿足！小食：雞皮餃子、吉列蠔雞皮餃子脆卜卜，而且熱辣辣。好適合送酒；而吉列蠔炸到金黃色，一啲腥味都冇，蠔肉鮮甜肥美。飲品：富士山特飲、白蘋果汁（跟餐半價）聽聞呢杯富士山特飲超高人氣，個顏色同賣相一流，酸酸甜甜，好飲💕白蘋果汁都唔會過分酸，飲完都好開胃中和左個熱氣感😍

自從有左香港大學站之後😎 我間唔中都會過嗰邊食嘢😋 今次搵咗呢間燒肉店❤️A4 黑毛和牛吉列牛🥩 ($188) 外面個吉列好脆身🥰 入邊肉質軟熟❤️ 加埋個山葵胡椒鹽，喺火爐到燒一燒🔥 味道啱啱好👍🏻A4 黑毛和牛西冷薄片 🥩($198) 顏色好靚好粉嫩❤️ 輕輕燒兩燒就已經食得🥰 油脂十足👍🏻 肉味香濃😋升級套餐(+$38）兩個燒牛肉我哋都升級左做套餐😎 已經包左蜆湯🥣 雜菜沙律🥗 白飯🍚 同汽水🍹月見蛋紫菜飯🍚 (+$10)牛蒡燒肉汁紫菜拌飯🍚(+$12)但為食嘅我哋將白飯再升級😎 牛蒡飯食到一絲絲牛蒡，加埋蘿蔔絲🥕同埋紫菜🥰 撈埋覺肉汁😍 口感超豐富👍🏻 好好食😋 一定要升級❤️清森蘋果汁🍎 (+$12)富士山特飲🏔 (+$18)套餐包左汽水🥤 但因為我哋想飲特色飲品所以我哋再升級😆 富士山特飲嘅造型超可愛🥰 真係好似富士山咁😍 好igable❤️雞皮餃子🥟($38) 外面雞皮夠曬脆身👍🏻 入邊餃子餡料軟熟🥰 粒粒都脹卜卜❤️A4黑毛和牛他他 ($88)生牛肉他他賣相好靚❤️ 用咗黑毛和牛所以色澤夠晒粉嫩🥰 配埋隻生雞蛋同埋月見醬一齊食😍 好有口感😋

西環· 超日式風情石燒肉碩石燒肉所📍西環皇后大道西393號地舖➰好歌推介「僕たちは燃え盛る旅の途中で出会い，手を取りそして離した 未来のために」.#炎 #Lisa➰雖然筆者日文程度只有五十音新手村嘅程度，但都無礙我鐘意睇動漫聽日文歌嘅程度，今日介紹嘅依間餐廳正正好適合鐘意日本文化嘅朋友。.餐廳位於西營盤及香港大學站之間各需約8分鐘路程，餐廳外觀已經非常日式，居酒屋風格設計，醬身貼滿日式牆紙，各種佈置亦非常日系，仲擺滿各式酒藏，非常吸睛，加上一直播放住耳熟能詳嘅經典日文歌，係舒適嘅環境下享受燒肉嘅樂趣。.➰前菜小食 除左主打燒肉，見到餐廳仲有唔少期間限定推介食材手寫於牆身，好有日系風格。.𖥕蒜香和牛他他 💲88 ⭐️4.1/5⭐️咁啱今日見到有和牛他他，我同朋友都好有興趣一試，和和他他碟底已放滿醬汁，加上月見蛋黃比我地撈勻，和牛他他入口仲有咬口，唔會好碎，質感唔錯，加埋月見蛋醬一齊進食更加滑嫩。.𖥕燒鯖魚一夜干 💲98⭐️4.2/5⭐️見到餐牌上竟然有一夜干，我地都幾好奇，燒鯖魚原條開邊上枱，份量豐富，味道咸鮮，啖啖魚肉，味道好有驚喜，非常滋味，令我係燒肉店都要推薦大家一試依份鯖魚一夜干。.➰

久仰大名既「頑石燒肉所」我終於有時間去喇！雖然係午巿時間但都有唔少人，一場黎到必定要點佢地既石燒系列啦！A4 黑毛和牛吉列牛 $188人氣之選必定係吉列牛，吉列外層包住A4和牛，用石燒煎到自己喜歡既熟度，牛肉同脂肪比例平均，So yummy! 另加$38 改換成套餐，套餐包括左蜆湯、沙律、白飯同汽水🥤不過貪心既我再加$10 更換了「月光紫菜飯」，佢地係選用新潟米，行開碳水化合物既我點會錯過佢呢🤣每份套餐仲可以半價升級特飲，咁當然要「富士山🗻」一下，打卡麻！認真的，其實幾好飲，仲可以中和油膩感😂A4 黑毛和牛西冷薄片$198雖然賣相無吉列牛咁出眾，佢行實力派路線😌薄薄一片輕輕一燒，油脂爆出來時將牛肉卷住白飯，一口吞噬😋好滿足呀！日本雞腎$48店家很推薦，果然係好出色！日本雞腎向來口感爽脆，加上用左蒜蓉醃製，越燒越香🤭如果大家食內臟的話必定不能錯過！吉列炸蠔$32一客四隻，做小食的確唔錯，叫正常發揮啦！

呢間餐廳係香港大學站附近🚇環境裝修幾有日本居酒屋feel 🇯🇵 主打石燒和牛 有唔同黑毛和牛嘅部位揀✨A5黑毛和牛西冷薄片($198)呢款和牛肉質薄身 輕輕燒下就食得肉質幾軟嫩 食落幾有油脂香🐮另外附上3款醬料 可以沾啲嚟食✨A4黑毛和牛厚切三角腩片($168)鍾意食有口感嘅就緊係叫厚切和牛睇落每塊和牛片啲油花都幾均勻 食落牛味幾香濃 牛脂香味幾岀😋✨套餐(💰+$38)包咗蜆湯+雜菜沙律🥗+白飯+汽水我哋加錢將白飯改咗要見蛋柴菜飯同牛蒡燒肉汁紫菜拌飯 食落香口啲😋而飲品方面 我哋用半價升級做特飲富士山飲品 賣相幾靚🗻飲落係波子梳打另外要咗杯青森蘋果汁 酸酸甜甜咁🍎✨枝豆($20)好鍾意食枝豆就叫咗嚟食 味道正常發揮😚

📍頑石燒肉所 𝑹𝒐𝒄𝒌 𝑾𝒂𝒈𝒚𝒖🧭西環皇后大道西393號地下💰人均消費: HKD280又係食吉列牛嘅時候🤟🏻 今次揀咗西環嘅 #頑石燒肉所 @rockwagyuhk 餐廳環境都幾居酒屋feel，店舖唔太但坐得好舒服！餐牌雖然唔算好多選擇，但啱晒我依啲選擇困難症嘅人！有好幾款唔同部位嘅牛同豬揀，緊係試個吉列牛同橫隔膜試下啦！⭐️ 吉列和牛牛小排 $188𝑨5 𝑾𝒂𝒈𝒚𝒖, 𝑪𝒖𝒕𝒍𝒆𝒕 𝑺𝒉𝒐𝒓𝒕 𝑹𝒊𝒃一共有5片，比其他吉列牛餐廳更厚，粉嫩嘅肉色令人垂涎三尺！ 🤤 食落去好有油脂感，好肥厚！ +$38可以有套餐，包沙律，湯，飯同汽水，另+$10轉月見蛋紫菜飯！ 撈好蛋，飯黏住蛋漿，唔錯！個湯建議邊食肉邊飲，有解膩感！⭐️M9和牛側腹橫隔膜 $168 𝑴9 𝑨𝒖𝒔𝒕𝒓𝒂𝒍𝒊𝒂𝒏 𝑾𝒂𝒈𝒚𝒖 𝑺𝒌𝒊𝒓𝒕另外揀咗橫隔膜位，有7-8片，色澤紅潤，望落去好靚！燒起黎比牛小排香，食落幾有口感，燒時落鹽仲好味！同樣+$38要套餐，但就+$10轉牛莠拌飯，個拌飯要淡淡嘅香味，唔錯！💯吉列池魚 $38𝑪𝒖𝒕𝒍𝒆𝒕 𝑱𝒂𝒄𝒌 𝑴𝒂𝒄𝒌𝒆𝒓𝒆𝒍個池魚好有驚喜！吉列做得好好，唔好睇佢細細條但魚香肉厚！蘸沙律醬