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開飯介紹
主打自家點心的粵菜餐廳，由經驗豐富的名廚現場主理，點心更標榜新鮮製作、即叫即蒸。亦有供應原盅燉湯、傳統燒味、巧手小菜等。
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營業時間
今日營業
08:00 - 22:00
星期一至日
08:00 - 22:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
🔸 龍仔蒸飯 蒜香石斑片蒸飯套餐 $108 附送 時令養生原盅豐料 養生燉湯，蔬菜大大盅荷葉飯係 即叫即蒸 ，用炒飯底荷葉包住，上面有五大片石斑魚肉， 鋪上蒜蓉同埋蔥花一齊蒸，個樣已經好靚，魚肉係好有鮮味㗎，又吸收咗啲蒜蓉味，一啲都唔腥，不過就比較淡口，需要落啲豉油更加和味😚原盅燉湯湯料有：豬脊骨、 新鮮雞肉、冬菇、蟲草花、蜜棗，飲落好清甜，可能由於落得好多雞肉，係一個好滋補潤喉嘅燉湯。味道：8/10性價比：7/10🔸煎釀虎皮尖椒 $39有兩大條虎皮尖椒破半，用鮮魚膠饟出四條好焦香嘅虎皮椒，虎皮椒好新鮮爽脆，只係微微辣嘅，唔食辣嘅人都接受到，因為饟魚膠好飽滿又煎得好香，整體好有香辣惹味。味道：8/10性價比：7/10🔸月半灣晶瑩鮮蝦餃 2粒 / $22蝦餃都相當大粒，饀肉飽滿， 咬開裏面有成粒大蝦，而且流出一啲鮮蝦汁好甜好香，有濃濃嘅鮮蝦味。味道：7/10性價比：7/10🔸黑松露北菇燒賣王 2粒 / $20大大粒燒賣，有黑松露控嘅朋友會好中意食，總之燒賣一定係粵式點心裡面嘅皇牌，一定要點嚟食。味道：7/10性價比：7/10🔸叉燒包 3個 / $24 係標準嘅港式叉燒包 靠一啖標曬汁 叉燒汁好多但係味唔係好濃㗎反而叉燒畀得好多 師傅將啲叉燒切成 一片片 小方塊 叉燒好嘢味 味道係甜甜蜜蜜嘅😋味道：7/10性價比：7/10▪️🔹環境：好實際食粵式點心嘅店舖，都幾多老友記幫襯👍樓面阿姐招呼十分週到，而且態度親切🥰香港街頭小店嚟講，呢間服務真係一流。呢間街頭中式點心專門店，我舊年年初都嚟過，呢次發覺佢依家啲點心製作水準有進步，比之前啲出品仲更加好食🤪🗣茶位費@$8
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鋿晶館最近重訪了一間品質點心店，餐廳仍然保持水準，盡顯師傅功架！齒頰留香脆蘿蔔腸很特別的腸粉。柔軟的蘿蔔粒油炸後再用幼滑的腸粉包著，層次分明，口感十足。除腸粉滑嫩，炸蘿蔔粒外皮酥脆，蘿蔔粒又很柔月半彎晶瑩鮮蝦餃每一隻蝦餃都很大隻。它們的外皮晶瑩剔透，Q彈十足，而且鮮蝦的份量驚人，目測一隻蝦餃有四/五隻鮮蝦在裏面百吃不厭咸水角咸水角即炸即上，新鮮熱辣。外皮呈橙色，應該加了南瓜，有清甜的味道。口感外脆內軟，十分出色咱家製秘製叉燒包特制的叉燒包，竟然是流心叉燒包！叉燒包的包一看就知道是鮮制的，所以口感跟連鎖店的不同。叉燒粒仍保持咬勁，不會很軟爛好姐潮州蒸粉果一籠有三隻粉果，每一隻都裝了大量材料，咬下去時香味口感豐富～黑松露北菇燒賣王黑松露味很香，燒賣肉質比較結實，感覺沒有用太多肥膏，所以不會肥膩這家店是自家制品牌，所以制作需時。問了店員，辦公室人士可以預先打電話下單再到堂食，不過位子有限，最好先打電話問清楚喔。
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｛食盡荃灣之中式 — 鋿晶館｝————————————————自從轉咗唔喺港島個頭返工之後，都食少咗上環個間鋿晶館，不過原來佢喺我經常出沒嘅荃灣地區都有分店㗎！ 荃灣分店主打點心燉湯， 聽講師傅曾經喺多間米芝蓮酒店做過， 佢嘅所有點心都係即叫即整，香港製造！🔸 黑松露北菇燒賣燒賣咬落實淨唔鬆散， 食得出落足料又大粒， 加埋面頭少少黑松露，令到味道更加豐富🤗 比較貼心嘅係你可以選擇要兩粒或者四粒 ，咁就可以留肚試多啲唔同點心啦！🔸 時菜牛肉球牛肉球一籠三粒， 大大粒好有彈性， 佢嘅牛肉球落咗好多青蔥喺入面，我個人係幾鍾意的🤭🔸 芝士蝦春捲個人覺得蝦春捲真係鋿晶館名物😍， 自從食過一次之後，每次食呢間都一定會嗌， 因為係即叫即整嘅春捲，所以夠曬熱辣辣， 同出面嗰啲用保溫燈照住嘅相差十萬八千里🧐金黃色脆皮， 彈牙鮮蝦再加埋芝士， 味道冇得彈😋推薦！🔸 蟲草花螺片燉雞湯我個人都好鍾意飲燉湯，燉湯足料自然味道夠濃， 夜晚六點至十點更加有晚市套餐， 配埋一個蒸飯同一碟時菜， 埋單都係唔使100蚊，健康又美味！Overall comment: 平日晚市7點幾過嚟食， 位置雖然唔係好多但2個人食既話未至於要等位， 餐廳侍應有禮而且熱情， 荃灣區朋友不妨一試👍
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原來餐廳是自家製品牌所有點心現場即點即做手作點心師傅曾就職於日本東京富麗華多年回港後在多間米芝蓮酒店及大型連鎖酒樓集團做主管❤️蝦菜苗餃餃入面d蝦都多正常發揮❤️百吃不厭鹹水角炸到外脆內軟入面d肉醃得好入味好食👍❤️黑松露北菇燒賣皇黑松露調味燒賣入面有豬肉同香菇好高級❤️螺片燉唐排湯飲完暖苙苙 真材實料飲唔出有味精❤️喜灼爽甜娃娃菜娃娃菜好爽甜有別於平時食個d可以一試❤️蒜香虎蝦蒸飯虎蝦大大隻配上蒜香入囇飯入面好好送飯💁♀️鋿晶館 (荃灣)👣荃灣沙咀道130號地舖
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紅日朝早11點幾去，成間鋪得幾枱客，半滿都冇，啊姐示意隨便坐，我哋揀左4人枱(冇晒2人枱)，完全冇同我哋講如果多人要搭枱。食物ok，但好熱，冇乜冷氣咁，我哋食左7成嘢嘅時候，有個啊姐突然放低2對碗筷係我哋枱，以為係放住先，然後鋪頭都滿座，有組客話4位，但得一個人到左，本來有個啊姐叫佢係門口等等，然後有個啊姐乜都唔同我哋講，唔好意思都冇一句，推開我哋d 嘢食同茶，叫個個人坐係我哋張枱洗住碗等，睇邊張4人枱走就換張俾佢。然後不停見我哋食完一碟就即收走。。。我哋仲有好多未食完，放個人係我哋枱係咩意思？擺明想趕客啦！其實都未齊人，洗住碗先真係快好多？另一邊廂，有張同樣坐4人枱既2個人，食完晒坐係度撳電話又唔趕佢哋走？仲有個一人坐2人枱既，我哋黎之前已經食緊，齋坐到我哋走都仲坐緊，你又唔叫佢走？ 有個3人家庭坐6人枱你又唔叫佢哋俾返2個位出嚟？然後有張4人枱埋單走左，個個人就搬左去個張枱。心諗可以慢慢食埋先啦，點知個員工啊姐又再放返2對碗筷係我哋枱，係乜嘢意思呀？ 淨係放我哋枱係點玩法？咁急想做多枱生意就唔好開飲茶啦，又乜都唔講聲先，真係好冇禮貌，唔想有回頭客係咪？第一次去，亦唔會再有下一次！！！叫埋d 朋友唔好去添！！！😡😡😡😡😡
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