白鬚旗艦店

營業中

休息中

放假入西貢同朋友玩水💕首先緊係醫飽個肚先朋友住附近，推介呢間特色小店唔錯環境舒服，裝修新淨，店員服務態度幾好。✔️印尼雞湯麵揶香味幾重，湯好濃郁，配料豐富，有雞、豆卜、雞蛋、脆脆，全部都索晒啲湯嘅味道，推薦👏🏻👏🏻

今日有人問我，點解成日介紹貴野，有冇平野選擇。其實我唔係成日食貴野，所以口袋有好多平野選擇，哈哈，即刻搵間嚟講吓。前幾日去西貢玩，玩之前當然要食午餐，喺我西貢長長嘅list入面選擇搵間適合一家大細連小朋友嘅地方，就佢啦。(其實我好想去食牛牛，不過唔適合小朋友，還是下次）呢度嘅白鬚牛骨湯飯真係好得，牛骨湯好掂，完全唔會好油，充滿印尼嘅香料味，送飯真係一流，記住要快d叫，當日點幾就無貨。烤豬頸肉湯河同牛丸湯河都係有少少椰奶香係底，牛丸當然夠正，好raw個種肉味，同潮汕嘅牛丸嘅踏實唔同，烤豬頸肉可以接受，但係同荃灣米線店嘅世一豬頸肉有少少距離。印尼雞湯粉以為好清？錯啦，唔知點解比起豬頸肉同牛丸，我覺得最濃味。Gado Gado當然係不能錯過，有辣同唔辣揀，喺西貢嘅晴天食呢個啊特別有感覺。前菜栗米餅，可以啦，唔叫無損失。最後推薦佢嘅朱古力咖啡雪糕，好襯當日嘅所有食物。總結，呢間不錯，可以一戰。有冇人仲有西貢推薦？雖然我有西貢長長食list，但唔介意再長㗎。

🌟坐落 ＃西貢市中心🌟#慢活 #渡假＃休閒 #chill 去西貢 staycation 梗係要搵間食店慢慢坐 慢活一下啦黎到呢間小店 有兩層 有吧枱角落 有閣樓梳化位置 空間感充足 好適合聚首聊天🌼烤豬頸肉湯粉 ＄75-濃濃咖喱味-湯底好濃好惹味 飲完又飲-豬頸肉份量多 又有金黃脆邊-豆卜好入味！🌼白鬚牛骨湯飯 ＄95-湯底比起咖喱湯底 一定淡少少-但一樣飲好濃ge牛骨湯味-牛肉牛骨份量多 加埋差唔多有10舊-牛肉煮得好稔-仲有一個特式醬 原本以為會好辣 但原來唔辣架 好好食！❣️跟餐可以 加＄10 配小食揀左💁🏻‍♀️🌼炸春卷🌼香煎魚餅-有個辣汁好特別 又紅又綠ge辣椒片 好好味！🌼印尼滴漏咖啡- 一杯冰一杯咖啡 一小杯煉奶-可以因應自己喜好調教咖啡 凍與熱 甜與唔甜

這間店舖很旺場,如果星期六日或者假期到訪,通常都要等位。建議大家若果想試這間店,最好趁平日到訪,人客冇咁多,坐得更舒服。今次嘗試了最多人推介嘅牛骨湯飯同招牌牛丸粉......個人推介牛骨湯飯,因為牛骨煮得軟硬適中,湯頭亦很清甜,不是味精湯feel,而且份量頗多,性價比不錯!招牌牛丸粉, display精美,牛丸味道不錯,但整體感覺普普通通。餐廳環境頗chill,店員亦有禮, QR落單很方便!

每次入西貢都摸門釘，今次錯有錯著黎到環境幾chill嘅白鬚旗艦店。餐廳主打印尼菜，樓高兩層，裝潢幾有異國風情~下層樓底好高 採光十足，上層就有啲bean bags同projector，室外仲有幾張木枱凳，成個環境都幾有度假feel幾啱hea~除左招牌嘅牛骨湯飯、印尼雞湯粉等傳統印尼菜式，竟然有得嗌淨湯粉$25//淨湯$20 (牛或雞湯)，仲有夏日炎炎必食嘅smoothies bowl。逢星期一至五黎到，嗌招牌湯粉/飯 ✨加$10有是日小食 ✨飲品都有半價優惠。平日6pm前仲有學生/長者優惠添！▪️印尼雞湯粉 $65塊蝦片都幾浮誇！不過我鍾意！厚得黎不失香脆，蝦味仲幾突岀添。雞湯粉嘅湯底同喇沙有幾分相似，不過就無咁濃同辣。雞絲同米粉索汁一流，仲有唔少爽口芽菜椰菜、豆卜、雞蛋等配料，口感豐富。不過重口人士就嫌佢淡左啲啦~▪️泰式魚餅配參峇椰油辣椒醬 +$10(跟餐小食)魚餅質地軟腍，魚味唔算太重，普通~▪️烤豬頸肉 $80烤豬頸肉偏軟腍，唔夠爽彈香口，有啲位仲偏韌。反而下面嘅椰菜芽菜就幾岀色，炒得香口之餘，不失爽脆，毫不油膩，仲好多汁添~▪️印尼千層糕 $18印尼嘅千層糕有別於一般超多cream嘅

印尼菜1️⃣雞湯粉湯係超級惹味,落左好多香料,雞都好淋,塊蝦片好脆🤩🤩💰HKD$652️⃣烤豬頸肉湯飯湯依然係出色,但個豬頸肉就普通左,冇點樣烤過的香味,但大致都OK💰HKD$80餐廳樓上有電影放映活動👍🏻👍🏻超有feel

環境好chill！！咖哩豬頸肉同埋牛骨👍🏻👍🏻👍🏻..兩個餸都好好味啲湯飲到停唔到🤤🤤🤤不過可能玩完一日，平時食唔到一碗飯嘅我今次覺得份量唔夠😂想再添飯🙈

上禮拜去西貢食左呢間白鬚～我要左牛骨湯，走飯，個湯本身好好飲，感覺佢冇乜落味精調味，飲完都唔會覺得口乾，我差唔多飲晒成碗，至於啲牛骨/肉，每一舊都非常淋，問得好入味，同埋份量非常之多，亦都有少少蘿蔔，同樣好淋身入味。另外朋友嗌咗個smoothie bowl，都好足料好好味。值得一題係佢擺盤同餐具都好靚，好有去咗外國嘅感覺。最後嗌咗一個小食，係佢哋自家手打嘅牛肉丸，上次朋友話食淨牛丸（湯浸）個味道比較淡，肉質散d，今次要咗呢一個烤牛丸，有醬汁喺面燒嘅，質感比較實好好食～

西貢最後一站諗咗陣食泰國嘢定印尼嘢好😆泰國嘢好似周圍都有得食，所以最後決定試吓去白鬚食印尼嘢😋😋餐廳環境值得一讚，有峇里度假style🏝 以為自己去咗海灘隔離嘅餐廳🤪上一層位置好大但係枱唔多唔會有密密麻麻好迫嘅感覺👍🏻店員安排咗榻榻米位置，仲可以睇大projector播緊嘅電影📽成件事好似度假緊好放鬆🦩🐷白鬚牛骨湯飯 $95每日限量發售，見佢咁犀利要叫黎試吓佢咩料😏好貼心仲有比多個大碗放牛骨👍🏻份量都唔細 有三到四大嚿牛骨，仲有幾塊肉😚😚個湯好重香料味，冇食開印尼嘢都唔會食唔慣🙈食完幾舊大骨，仲可以為倒個飯落去做湯飯，唔浪費任何一滴湯😍🐷印尼雞湯粉 $65有得揀粉或者飯，叫咗湯飯諗住叫個粉試吓😚佢個湯底似青咖喱，有椰汁味，比起泰國餐廳食嘅青咖喱淡🙈可惜個面唔掛湯，個湯原本都比較清，淨係夾麵食嘅話會冇咩味，如果叫湯飯嘅話應該會正啲😆呢個中規中矩冇太大驚喜🤪🐷泰式魚餅配參峇椰油辣椒醬 +$10正正常常～$10有三塊好抵食👍🏻🐷印尼千層糕 +$10第一次食🙈放入口食到一層層嘅口感，食多陣咦！香蕉味！？好似食緊香蕉蛋糕😂唔知材料係咪真係有香蕉呢🤪 $10值得一試🐷芒果汁 +$13🐷秘製辣椒醬跟

夏天唔去親親大海真係對唔住自己～🏊🚣係最高溫紀錄既一日玩命挑戰地去左海下玩獨木舟+浮潛。🌞🌞🌞🔥🔥🔥。 醒目地一早出發，玩到中午回程，1點鐘左右出返西貢市中心覓食。🤓飢“渴”交迫之際，我諗起之前同朋友食過既白鬚😚。一間又chill又好食既cafe。之前都係下午茶時間去多，都係食小食為主，今次終於有機會可以試到佢嘅主食啦！🥰白鬚主打印尼菜，加埋夠晒relax ge 環境，係西貢都有一定既名氣，今次安排坐樓上既位置，比較舒服又可以打卡😜❤️。主食一共有6款，最貴既都係90蚊，不過唔包括飲品，如有需要可以半價加購。🤗印尼雞湯飯 $70一上枱見到塊大大既蝦片好吸晴😲，湯底係青咖哩味，雞肉分量頗多，配有椰菜絲，豆卜，雞蛋，湯汁香濃幼滑，加埋白飯落去做湯飯，索晒d汁真係好好味🤩！隨餐中附上一小碟參巴辣醬，微辣帶有香濃嘅蝦米味，令到湯飯更加惹味😋😋😋。 烤豬頸肉湯粉/湯飯 $75/80同印尼雞湯既湯底係一樣嘅，真係令人欲罷不能，一口接一口😻。原以為豬頸肉嘅份量應該唔會好多，點知有意外驚喜🤩，豬頸肉軟腍，帶有過既香氣，仲要有成6,7片，大大片，食極都有既😆👍。烤豬頸肉炒菜配白飯 $90一上枱又係比佢既份

《西貢唔試走寶系列》去西貢探朋友、順道梗係要幫襯下良心小店啦💪白鬚主打地道印尼菜、其實小弟上一次已經試過佢哋嘅印尼湯粉、好野味😋今次因為天氣轉冷所以點左個牛骨湯飯同埋滴漏咖啡😏牛骨湯飯套餐跟一個紫菜炸雞卷、香口鬆化👍牛骨湯飯大大碗、牛骨大大舊, 但炆得好腍, 好似食緊大大舊既清湯腩咁、作為牛魔王嘅我絕對收貨😋牛骨湯底好清甜冇乜油、牛味足夠👍而且跟幾塊蘿蔔幫助消化清熱👍最後歎埋佢哋印尼曼特寧嘅滴漏咖啡☕️完美結局😋😋😋

因為屋企人關係，細個成日食印尼餐廳，最鐘意就係食BAKSO，因為鐘意食牛丸又鐘意食粉麵。而家先知西貢有一間咁有FEEL嘅印尼菜。見到有戶外位俾客人同自己嘅寵物一齊CHILL住食個LUNCH，幾開心～話明鐘意食BAKSO $70 點會唔嗌，賣相冇乜特別，就係一碗牛丸粉面頭加左啲辣醬咁，食麵前循例先飲一啖湯，係清甜嘅牛骨湯味，調味又唔會太咸，辣醬嘅味道都唔太突出，唔會話好辣。牛丸個樣唔似出面賣嘅牛丸咁大粒，但係食落好香牛味，又唔會話好硬同UN，而米粉就好似平時即食嗰啲銀絲米粉咁，好幼身，偏硬身，浸耐左都唔會脹嗰款。成碗BAKSO都勾起左我細個嘅回憶，好好食。除左BAKSO，知道佢個白鬚牛骨湯飯 $95 好出名所以都嗌左黎試。 入面有牛腩牛骨同蘿蔔，哩個都好驚喜，牛腩好入味炆得好淋，一啲都唔鞋口，再有少少肥膏夾喺中間，除左好食都唔知講咩好，蘿蔔都入味而且冇渣。嘢飲試左佢個白鬚加朵 $48 同一罐CARBON BREWS嘅SOUR PUNCH $48白鬚加朵係咖啡黎，上黎嘅時候係一杯印尼咖啡同一杯雙球嘅雲尼拿雪糕，將兩者加埋就飲得，飲落係好正宗嘅印尼咖啡味，再帶少少雲尼拿嘅香甜，幾得意，可以試

星期六西貢游完水🏊，鬼死咁肚餓，經過球場對面，見到有間小店，個名好特別，好似好chill 咁，一試無妨，大約五點半，全店滿座🈵，只有吧檯，我哋被安排到樓上吧檯↗️，望出去個景仲正，手機落單📲，大愛，慢慢揀慢慢睇，飲水都係自助睇睇餐牌原來食印尼嘢，先點了飲品🌈凍檸檬七喜 $24🥤🌈凍檸檬無糖可樂$24🥤🌈印尼雞湯粉$65瞓啦唔算好大碗，但係超級熱，濃沃嘅喇沙湯底，粉條似米粉，但煙韌彈牙，不錯🌈白鬍印尼牛丸粉$70呢個牛丸🧆粉係佢哋招牌菜之一，湯底有濃濃嘅牛肉味，都係超級熱，牛丸細細粒有好重嘅黑胡椒味，加埋印尼辣椒醬，令到個湯底提鮮不少，如果你喜愛黑胡椒呢個必點！小食🌈雞翼半份$30細細隻雞翼，炸得夠乾身，好惹味🌈粟米墨魚餅半份$25似出面凍肉舖買嗰啲急凍粟米墨魚餅，正常總結💝： 雖然是印尼菜印尼菜，配合特式裝修，令到成件事提升不少，chill到不得了！

#紀念一下難得外出堂食的日子.#白鬚旗艦店 | #西貢 | #印尼菜 | follow me @elephantstummy .#西貢行山後必吃餐廳之一🫶🏻 牛骨湯飯，湯清甜但味又不會淡，牛骨入味，帶肉還蠻多的，不單單是骨而已，非常好下飯😳😆 #烤豬頸肉湯粉 帶咖喱香，湯頭又是讓人欲罷不能，會一口接一口🤩 豬頸肉份量也多，值得一試🤭 餐廳裝潢也別居一格，餐桌、坐椅也是木造的，十分有質感，舒適環境值得一去🤠.值得再去指數 🌕🌕🌕🌕🌕 (5🌕為滿分）.人均消費約 HK$85 | 自助下單 | 沒有入座時限.#foodie #foodiehk #hongkong #saikung #indonesia #hiking #encore #soup #西貢美食 #印尼菜好好吃 #latergram

原來西貢有一間好 chill，但唔係食西餐既印尼餐廳wor♥️平時如果無行開街市個邊真係唔會知環境餐廳似係cafe既style，再加上佢d裝修好有度假feel，真係好舒服😊而2樓更加有個area可以比人坐低一邊食一邊hea下，傾下計，真係好唔錯如果同成班fd係度買杯啤酒，食下小食吹下水，真係幾正食物以印尼食物質素黎講，為食貓覺得可以接受，但唔係十分出色印尼雞湯粉（3/5）白鬚印尼牛丸粉（3/5）呢2碗粉有d似出面普通粉麵舖食到既野，不過不失，不過都算足料雲呢拿香蕉天地（4/5）呢杯野飲都幾特別，飲得出佢真係用真既香蕉黎整又唔會特別甜，唔錯👍🏾如果大家試過哂西貢所有cafe，又想搵d特別d既餐廳，兼且可以好舒服咁同成班朋友傾下計，白鬚真係一個幾好既選擇