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營業時間
星期一至日
11:30 - 15:00
18:00 - 22:00
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招牌菜
食家推介
適逢假期一家人去食，個蠔餅炸到乾到似餅乾，又勁多粉，蠔係有嘅，但唔多而且無咩蠔味蝦蟹棗真係完全顛覆認知，根本就係豬肉丸，完全唔見有蝦肉同蟹肉，蝦蟹味更加欠奉，問返個經理，話係咁整，fine！咁當我唔識嘢啦，我唔係第一次食潮州嘢，咁垃圾嘅蝦蟹棗真係第一次食，仲要唔平，而且得8粒我地7點半去，叫左個48蚊一位嘅湯，叫4位，等完一輪，最後話得返一位份量，仲好意思問我地要唔要，我話唔需要喇，個經理即時黑面另外叫左個方魚肉碎粥，黎到得冬菜同肉碎，完全無方魚，同個staff講，佢就話要經理先處理到，咁啱阿經理先生去左廁所，等左10分鐘左右，返到黎同返佢講，佢睇完話加返d方魚俾我，我當時覺得已經唔想再中伏，就話唔需要喇，麻煩幫我取消，阿經理又再黑面，氣衝衝咁走左去，到埋單時張單就咁掉系我地檯面成餐飯唯一可取係隻燒雞同個海味雜菜煲，你話死唔死？我地係黎食潮州菜呀！唯一合格嘅係一般酒樓都食到嘅菜，咁我做咩黎呢度食飯呢？！
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早幾日要去九龍灣展貿做啲嘢，所以晚飯都決定喺嗰邊食埋。見到喺大堂有一間食潮州嘢，所以就依間啦。入到去見到環境都好寬敞，坐落去都覺得係乾淨嘅。店員俾咗QR code我哋自己落單，亦都有比一啲唱牌，我哋睇見到都有唔同嘅菜式同埋套餐。不過因為我同朋友得兩個人，所以就散叫。啫啫蝦乾蝦醬通菜成碟通菜非常之大兜，同時上菜嗰陣時熱辣辣，聞到好大浸蝦醬味，風味十足，令人食指大動。味道方面，除咗有大量通菜同埋蝦乾之外，仲有好多蝦醬同埋肉碎，呢啲肉碎同埋通菜都充滿着蝦醬咸香嘅味道，十分有風味。通菜食落亦都新鮮幼嫩，唔會煮得好老，咬落爽脆。講講個湯，粟米魚肚羹非常之大碗，飲晒真係好飽肚。味道方面，調味適中，打芡打得非常好，唔會話成煲嘢覺得好膠或者太水。值得一讚嘅地方係魚肚非常之大塊，而且口感非常順滑，味道清爽冇腥味。感覺充滿着膠原蛋白，再加埋蛋花，令口感更豐富。佢都有俾埋胡椒粉等食客自己落，所以就唔使怕唔食得辣。芝士蝦球伊麵同樣大碟，蝦球嘅大細都好夠大隻啖啖肉。伊麵嘅芝士汁，亦都好多，令到成個麵都充滿濃郁嘅芝士味，誠意滿分。味道方面，蝦球口感彈牙爽滑，味道清甜。芝士伊麵麵質扁身，口感較軟，所以非常之容易咬開。加上每一條麵都充滿着邪惡嘅芝士汁，芝士汁亦唔會杰撻撻，令每一啖麵都有淡淡都有芝士味，令人食唔停手。甜品係反沙芋頭，依個要同職員落單，就冇得Qr code落。反沙芋頭其實就即係將砂糖均勻咁包係芋頭外層，之後不停翻炒，直至砂糖變成一層外皮包着芋頭咁。成碟反沙芋頭有足足八舊，真係都差啲食唔晒。味道方面，上碟嗰陣時舊舊都熱辣辣，雖然有啲辣口，但熱力令到砂糖外皮更加脆口同香甜，芋頭亦都好甜，同埋軟滑，外脆內軟，令口感更豐富。而且個砂糖皮唔會話太厚令到面太膩嘅感覺。總括依度嘅水準都好唔錯，下次會再想試吓食佢嘅雞同其他湯！
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《高質潮式食堂♥️》———————————————-#新潮樓 🏮-早排去咗九展睇concert，睇之前去搵好野食，呢間主打潮州菜嘅酒樓，環境裝潢優雅，地方闊落，坐得幾舒服😌-🧀 芝士蝦球伊麵都幾大碟，芝士汁鋪滿伊麵，麵質都幾排汁，食落芝士味好香濃，蝦球大大粒又爽口🍤 -另外我哋仲嗌咗碟XO醬牛柳粒，牛柳粒一口size，肉質彈牙🐮 而啫啫蝦乾蝦醬通菜原煲上，好有鑊氣，蝦醬十分惹味🔥-🌱 竹笙北菇燉菜膽味道清甜，質地柔和，裡面有冬菇、竹笙同娃娃菜，飲落好順口，清熱氣一流🥰-⭐ 參考價錢︰（另收加一茶芥）芝士蝦球伊麵：$128XO醬牛柳粒：$148啫啫蝦乾蝦醬通菜：$108竹笙北菇燉菜膽：$48🍌 抵deal 指數：7/10💰 人均消費：$250
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地點係有啲偏僻，係九展🥲冇咩事都應該唔會去，不過如果去開睇演唱會or有活動又唔知食咩好，可以去試下中菜🤣🤣 我今次係夜晚去，叫餸食飯!椒鹽中蝦 $168份量比想像中少啲，不過啲蝦又真係幾大隻同爽口。特別係調味，有好多炸蒜同埋椒鹽，超惹味!!!粉絲雜菜煲 $98我都幾鍾意食雜菜煲🤣🤣因為咩菜都有啲，味道口感都好正常，重有啲菇🍄🍄菠蘿咕嚕肉 $108都幾足料， 啖啖肉冇骨。酸甜味都岩岩好👍🏻配白飯一齊就岩曬啦反沙芋頭 $68其實今次係我第一次食反沙芋頭，所以冇咩比較。🥲😶🌫️😶🌫️不過我都幾鍾意，主要就係有一層溶咗嘅白砂糖包住舊芋頭，所以一咬落去就會食到好甜，入面就係芋頭。芋頭都好綿密😆😆😆
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E-max 追鏡仔是常識吧！追完食個潮菜點知有驚喜😽海皇雜菜煲魷魚🦑帶子鮮蝦班冬菇西蘭花，應有盡有！粉絲吸收了食材的鮮味！香煎蠔餅蠔仔多到數不清！每一啖都必定有蠔肉！椒鹽九肚魚外脆內軟，即叫即炸！魚肉鮮甜又juice!滑到不得了！新鮮又好食！火喉控制剛剛好！反沙芋頭有名的潮洲甜品！芋頭肉大大舊！平日晚上來食飯的人不多，靜靜地同屋企人食餐飯，傾吓偈！所有食物即叫即做！上菜快，服務又好！食物質素有保證！不用排隊，都有這麼高質的潮洲小菜食！
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