巴巴站

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最近迷上了吃印度料理，這次來荃灣這間開了很久的印度餐廳試試。職員是印度人，不會中文，簡單英文可以溝通。QR code下單，菜式一目了然，十分方便。1⃣️Lamb Mahkani羊點咖哩的時候十分糾結，因為實在太多款咖哩可以選（白咖哩/橙咖哩/紅咖哩/青咖哩/啡咖哩/傳統咖哩），最後選了蕃茄底的橙咖哩。羊肉煮的入味且很嫩，咖哩湯底濃郁，很好吃🥳2⃣️Paratha 油酥餅在其他印度餐廳很少看到，這次試過之後發現自己還是比較喜歡Naan🙈3⃣️Chicken Biryani印度雞肉炒飯雞肉比較柴，飯的醬汁是用橙咖哩的醬汁，沒太大驚喜🙊4⃣️Iced Masala Tea 印度奶茶只能說我比較適合台式奶茶，不太習慣，有點香料的味道🫣🪟環境🕹️總體來說，咖哩表現十分出色，期待再試其他款式的咖哩🍛☺️

今日同KK隊員特別帶我黎到荃灣既 BaBa's Station 🌶️🌶️ 據聞呢度既咖哩同油酥餅十分之出色 令人難以抗拒 KK隊員已然重複黎過幾次 都係食佢地既餅同咖哩~~呢個咖哩($97)既味道係我第一次食到 同其他地方食到既味道唔同 佢好有香料味同好特別甘加入左蕃茄 令到個咖哩好出色😭😭有味道 香氣得黎又好清新 💛💛 佢地既咖哩係直接可以飲都唔會覺得有問題 本人都直接甘飲左好多 唔想停😂😂 點解可以甘出色😱😱 可能就係因為佢地加左蕃茄 令成件事沛新哂 濃郁哂~~油酥餅 十分出色 食到我地好感動😭😭佢熱lala 好新鮮 即時整出黎 聞落去好香 有油既香味 但食落唔會油 一層層既皮 層次分明 食到餅既香今次特別試左芝士烤餅 驚艷到我地😱😱  佢熱lala 裡面夾住好多芝士 芝士溶哂 咬落去外餅脆脆軟軟 裡面熱lala芝士 好香 💛💛 但要即刻食 唔係凍左 裡面既芝士就唔溶 硬哂...炸魷魚($78)🦑🦑 魷魚唔會好硬 感覺幾新鮮 可以咬到 炸層好薄 有味道 唔會太咸 熱lala  食完唔會覺得自己好熱氣🤭🤭配合埋佢既醬 真係好好 感動到流淚😭😭作為炸物愛好者 十分推薦~~每個印度餐廳既咖哩

<#🐳肥肥食記🐳>👧🏻 CURRY CURRY｜$ 300荃灣/印度菜/咖喱📍 巴巴站 (荃灣)地址：荃灣海壩街81號地舖🍚食物⭐️🍤印式串燒併盆 $225併盆配有雞翼、炸洋蔥、蝦條 🥘青咖喱芝士 $75朋友推介食唔到咁辣嘅 可以試下嘗下青咖喱 估唔到佢撈芝士又真係勁好食 加上佢又有薄餅配🏠環境黑漆漆個小店 但勝在少人 晚間去會係一個相聚好地方🤵🏻服務老闆係外國人 有時帶外來野也好free 同佢地幾好客 給好多小菜

📍 Baba’s Station🗓️ 22 August 2023平時經常都見到呢度有超多人排隊，所以之前都係買外賣食，今日竟然唔洗排隊，第一次坐低堂食，入面仲要冇其他客人。坐低後用QR Code落單，而職員都識啲廣東話所以不用擔心。由於好肚餓，所以都叫咗好多嘢食。🍴 印度特色薯仔餅 Aloo Tikka Chaat $68非常推薦！外脆內軟嘅薯仔餅，個餡有少少辣，不過餅上面有少許甜甜地嘅醬汁，中和到個辣味。好好食！🍴 印式魚炒飯 Fish Biryani $85網上好多人推薦，飯粒同我哋平時食開嘅有啲不同比較長同有咬口。不過都幾辣，要慎重挑選。🍴 白咖喱雞 Chicken Korma $88白咖喱係甜腰果底，我哋配咗白飯同一份油酥餅。呢款咖喱唔辣嘅，而且偏甜，我個人非常喜歡，不過如果只食呢一隻咖哩會偏膩。🍴 青咖哩牛 Beef Saag $99青咖哩嘅base係波菜，都係唔辣嘅，我哋配咗兩份油酥餅。波菜咖哩食落一啲都唔奇怪，我覺得幾好食，而且啲牛肉肉味好濃，亦唔會太靭。🍴 原味甜乳酪 Sweet Lassi $28非常解辣嘅甜乳酪飲品，我哋叫咗兩杯，非常滿足。好可惜見到曾經咁多人排隊嘅

聽朋友講呢度咖喱好正宗，想試好耐，佢呢度既咖喱除左最傳統既咖喱之外，仲有紅咖哩、白咖哩、啡咖哩、橙咖哩、黑咖哩等等，用左唔同食材做基底，好特別，而且呢度價錢都幾抵食，午市黎食特別平，五十幾蚊包埋野飲今次食牛油雞咖哩，Butter Chicken 都算係呢度比較多人推薦既菜式，係蕃茄底既咖喱，好特別，食落甜甜地，雞肉算幾多，咖喱汁加雞撈飯食好香好好味。午餐既牛油雞除左跟飯之外仲有塊酥餅，食落有牛油香，唔會好油，撕開點咖喱食，索曬啲香甜惹味既咖喱汁，正啊仲有印度傳統香燒雞腿 ，有兩大塊雞，一隻雞槌一塊雞胸，燒得面頭有焦香，仲有印度香料既香味，入面雞肉仲好嫩滑。另外都一樣飯飯、沙律同酥餅。另外呢個跟既咖喱汁同牛油雞唔同，呢款味道更加濃更加厚，入面仲有啲肉碎同洋蔥碎，點酥餅定係撈飯食都好惹味！

一間想食好耐嘅良心印度小店, Lunch經過出面一定排長龍, 今次我專登12點等佢開門, 唔洗排就入得😬牛油咖喱雞超級濃郁嘅牛油香味, 咖喱汁夠杰身, 送飯一流👍雞肉好嫩滑, 薄餅點咖喱汁食超級爆正🤤中東燒雞烤餅卷配薯條份量都幾多, 除左嫩滑嘅雞肉, 仲有沙律菜同埋汁, Match得剛剛好, 唔會太滯, 搭配我最愛嘅粗薯條, 岩岩炸起, 非常滿足😋胡椒脆餅比餅乾更簿嘅脆餅, 有青瓜洋蔥蘿蔔粒, 好fresh😛樣樣都好出色, 唯一係店內坐位較擠逼, 不過用心經營小店, 要多多支持👏🏻

有啲雨，路德圍附近都無咩人；上次嚟係食dinner，真係好迫；今次食lunch，入去時係第二枱，感覺好咗少少。🌱🥘Traditional Indian Curry (Veg)咖哩好似好細，但其實都好夠送；咖喱雜菜入面有椰菜花、紅蘿蔔、薯仔、豆之類，全部都已經煮淋晒，微辣；跟咖哩有幾樣揀（好似係油酥餅、naan同飯），我揀咗跟plain naan，清清哋幾好，揀油酥餅應該會太漏⋯⋯☕️Hot Masala Tea 以為會有好大陣香草味，但原來有少少蜜糖香，幾易入口⋯⋯🍛Fish Biryani(友人話)有唔少魚塊，都幾滑；揀standard ，會係微微辣；炒飯放滿一個細碟，原來都幾飽肚，最尾佢係食唔晒⋯⋯🌱🫔Samosa 2pcs［無影相🫣］兩粒炸起上枱熱辣辣，外皮係鬆脆（唔係實嘅皮）；餡係薯蓉；佢有跟個酸甜醬，但係我哋覺得就咁食已經好味，或者可以點咖喱汁。【小編的話】➡️食物上枱都好熱辣辣，要小心慢慢食💥➡️舖頭比較細，坐得耐又多人點食物時，嗰啲油煙會「醃」眼👀💦。📍 巴巴站 (荃灣)荃灣海壩街81號地舖。好味指數：🌕🌕🌕🌕🌑回味指數：🌕🌕🌕🌕🌑

印度菜良心小店並不多，呢間位於荃灣由印度人主理嘅巴巴站就係其中一間，一打開店門就聞到濃濃咖喱味！之前一直都覺得價錢唔算好平 ( 接近ᴴᴷᴰ100 )所以無幫襯，但原來佢地有午餐而且定價約 ᴴᴷᴰ50，平平地就幫襯下！𓂅 牛油雞咖喱 ᴮᵁᵀᵀᴱᴿ ᶜᴴᴵᶜᴷᴱᴺ ( ᴴᴷᴰ 58 | 午餐 ) 比想像中的份量更少🤫 Butter Chicken帶有點點蕃茄甜味，我另外選配的油酥餅十分酥鬆，配上咖喱吃也還不錯✨𓂅 傳統咖哩ᵀᴿᴬᴰᴵᵀᴵᴼᴺ ᴵᴺᴰᴵᴬᴺ ᶜᵁᴿᴿʸ ( ᴴᴷᴰ 70 ) 男朋友有午餐唔叫叫正價，但份量都一樣😯 咖喱辣度十足，但我自己就覺得稍欠香料些，配菜可選雜菜/ 雞/ 牛，我地選嘅雞肉雖份得好少，但烹調得肉質嫰滑又幾入味𓂅 馬薩拉茶 ᴹᴬˢᴬᴸᴬ ᵀᴱᴬ ( + ᴴᴷᴰ 16 )𓂅 印度奶茶 ᴹᴬˢᴬᴸᴬ ᵀᴱᴬ ( + ᴴᴷᴰ 16 )對，兩杯飲品英文名是一樣，味道也是，比較之下印度奶茶多份薑味；奶茶本身不算細滑香口，不過得閒飲杯解下癮都可以～

荃灣有間好好食嘅咖喱之前要排成個鐘，但前幾日竟然可以唔洗排隊就入得😱都唔知係好事定唔好事，好彩食食吓都好多人入嚟，都全場full🫶🏼白咖喱-雞肉 $88/ 白咖喱-蔬菜 $72⭐️⭐️極度推薦⭐️⭐️叫咖喱可以揀16oz淨咖喱，或者12oz咖喱&沙律&白飯& 油酥餅，最近改咗電子落單先發現原來唔一定一份白飯同一份油酥餅，可以兩份白飯/兩份油酥餅🤣油酥餅好脆口，建議趁熱食🤤白咖喱係甜腰果底，完全唔辣😆勁啱我呢啲唔食得辣嘅人，食落仲甜甜地好香腰果味😚咖喱質地比較杰身，所以12oz已經足夠撈飯同點餅食👍🏻不得不讚係好多雞肉同好入味👏🏻芒果乳酪 $33⭐️⭐️極度推薦⭐️⭐️乳酪口感濃稠，酸酸甜甜好開胃😋但由於係乳酸，所以容易屙嘅人要小心😂印度奶茶 $28啱啱去完泰國覺得泰國奶茶好甜，都係印度奶茶啱我啲☺️入面啲香料飲落好特別巴巴站 baba’s station荃灣海壩街81號地舖#bei9sik

今次搵食搵到荃灣路德圍，行左一圈決定食下冷門d又唔算等太耐位既印度咖哩。鋪仔細細但咖哩選擇有成8款，除左傳統同招牌仲有橙、青、白、紅、啡、黑咖哩。每種咖哩再有唔同配搭，例如牛、雞、羊等等…Tondoori chicken $98 4件印式香料醃製既雞件，入口酸酸辣辣咁，幾開胃，重點係啖啖肉，骨都唔洗lun下。Masala chicken $88雞唔算太大份，會有個底座烘住d咖哩，等咖哩保持暖暖地，醬汁惹味，一定要配埋烤餅食。紅咖哩牛 $98 除左試雞，都叫左牛試下，呢個比masala咖哩辣些小（是乎個人口味），牛都大件，似係牛腩位置，不過肉就唔算太淋。Garlic Naan $24叫得咖哩唔可以唔配燒餅，點左呢款本身有蒜味既naan，因為鍾意厚身啲既燒餅，一份4片，配埋咖哩汁真係冇得輸。

畀人放飛機,就睇下清單上有邊間想去嘅餐廳,點知附近就搵到呢一間我一直想去嘅餐廳.行到門口道門閂埋咗,以為冇人可能早入到去都未有人!叫咗個chicken Biryani 一食落口有啲辣,不過香到冇朋友做好好味。喺香港食過咁多間,暫時(我)覺得最香Biryani嘅一間.masala奶茶細杯D,不过好味。樓面面積係比較細啲坐下坐下都開始多人!之後仲叫咗兩粒samosa帶返屋企慢慢食. 下次要食完先可以同大家講! bon appetit

咁啱行經呢頭搵💛店開飯本身想食羊肉卡巴點知又見到pizza 又心大心細 結果叫左pizza 卡巴留番下次先講奶茶，如果飲開港式要茶香奶滑既就唔好叫喇，因為完全係唔同類型飲品黎，唔好抱錯誤期望奶茶既調味比較甜，茶味唔算出，可能係我鐘意飲港式奶茶唔落糖，所以唔係我杯（奶）茶pizza 就真心不錯既，味道唔會太重香料，拉撕芝士就唔算太濃味，醬料同羊肉都好夾，唔突出，但整體好平衡。間野唔係第一次黎，野食都有質素，期望下次同一班朋友再黎可以叫多d 唔同野食再寫過。總結：會再黎幫襯👍

距離港鐵荃灣站大約7分鐘步程，餐廳環境不算大，只有20個座位，剛進入餐廳便已經聞到咖哩的香味，不少網友稱讚餐廳的印度咖哩味道正宗，在午餐或晚餐時間，即使受到武肺影響，但是餐廳門前長期人流不絕，可以說是荃灣最受歡迎的印度餐廳！我在平日下午時間到餐廳，因此人流並不算多，菜色方面選擇了「印式雞炒飯」（午餐：$55）和「雞肉中東烤餅卷配沙律」（午餐：$50）。「印式雞炒飯」的味道令人驚喜！本來以為只是普通的蛋炒飯，沒想到炒飯加入濃郁的印度咖哩醬，各種香料混合的咖哩醬很美味，炒飯使用比泰國米更長的印度米，口感特別，雖然使用咖哩醬拌炒，但飯粒充滿醬汁之餘，口感仍然粒粒分明，連雞肉都沾滿咖哩醬的香味，咖哩中的輕微的辣味更進一步提升美味，充滿印度風味的炒飯非常好吃，令人印象深刻！「雞肉中東烤餅卷」烤餅的口感適中，除了雞肉，也有豐富的蔬菜和沙律醬，味道清新。以上午餐都有附送汽水或冰凍的龍眼水。不過午餐的份量有點少，如果想更滿足的話可以選擇加$15點加大碼的咖哩餐。非常推薦喜歡印度菜的人到這家餐廳試試看！

之前睇完訪問就想試下講 個咖喱配方 係店主父親做酒店時既咖喱做法今次去開荃灣就回一回啦😉牛油雞咖喱(lunch set，走飯)見有沙律又有薄餅又有飯都係$55重包飲品幾底食個薄餅 酥脆又有咬口🤨👍🏻重有D牛油香👍🏻個咖喱 傑傑地有少少既香料味入口吳算辣既餘味係 少有既 酸酸地回韻又有D辣 漂出黎🤣反而幾吸引😉雞滑身👍🏻芒果乳酪 跟餐+$16酸酸地 流質D配咖喱幾好👍🏻解辣🤨#牛油咖喱雞 #芒果乳酪

又係朋友介紹 一行四人 中午後段時間黎所以容易啲有位 但好快都有人入坐坐位都相對逼 明白嘅 始終小店生意 如果大袋野 會比較辛苦我哋都唔食得好辣 所以點左橙咖喱（唔辣）同 黃咖喱（一度辣）跟左套餐 飯+ salad + 薄餅先講講 兩個咖喱都好喜歡 一個蕃茄味出 一個椰香味出 偏辣左小小但仲應付到嘅😂😂 飯粒粒分明 掂！小食 雜菜咖喱角 一般般 主要靠個汁胡椒餅 好食如果可以多啲就好😂飲品麻麻地 少許伏 整體都好飽 好滿足 會為左咖喱再番黎encore 如果避到繁忙時間🙃🙃🙃