囍雲軒 (The ONE)

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休息中

同朋友尖沙咀行街，順路黎The One囍雲軒飲苶環境都幾寬敞同舒適，唔係等左好耐就有位我哋叫咗幾款點心：-紅棗頭野菌餃子，正宗皮薄餡靚，野菌味好出-醬皇蒸鳳爪同出面食嘅冇乜分別，都係一樣咁好食-盆栽小蘿蔔酥下面鋪滿Oreo餅乾碎做泥土，擺盤夠特別， 蘿蔔酥入口鬆化 ，而蘿蔔絲夠晒甜，每啖都有酥皮同蘿蔔絲，一個字，正！-燕窩金魚餃，即係蝦餃，皮薄蝦肉彈牙，將燕窩碎加入上湯同食，係一件食得嘅藝術品，靚到唔捨得食-我哋叫左功夫湯，一個細茶壺裡面裝湯料，飲湯嗰陣用功夫茶杯，幾有噱頭湯料有雞肉、海底椰、瘦肉、合掌瓜、龍眼肉，夠晒足料，完全冇味精，飲完唔夠喉仲想叫多一壺湯添-比較失色係燒腩仔，皮脆但係肉質有啲乾，唔知係咪燒耐咗整體都滿意，下次會帶屋企人再嚟食

每度菜式都別具心裁，選材清新，由五小碟開始，每度小菜都擺放細緻，色香味俱全，令人大快朵頤。酒樓的經理十分殷勤，有詢問客人對食物的評價。今晚選12人套餐，包括十二碟美食，另外最特別是一人一壺老火湯，真材實料。而甜品是腰果露，味道稍遜。

今日來到The One 的喜雲軒飲茶，功夫湯很特別，每人一壺湯，湯很濃味，也很足料。由於湯是倒在很小的茶杯喝的，要飲完一壺湯，要倒很多次，而且倒第一轉時很容易倒瀉，不過這也是它的特色。燒買皮是綠色的，也很特別。環境算寬敞。

冷氣唔夠，室內焗燒乳鴿正情似白烚，肉鞋加乾爭爭拔絲醋一字骨仲搞笑，啲肉冇味係得啲煮杰咗嘅汁浸上去咁龍躉二食……不提也罷，魚肉靱兼且應該係啲魚解唔切凍，所以啲蒜蓉舖到密晒都救唔返嗰浸雪味蕃茄白菜，個廚好意思整到全碟菜勁熟，完全浪費晒啲食材全晚得龍蝦麵同功夫湯可以食完。

【囍雲軒．HEYA x LoveBird Diamond 💎｜18K白金珍珠耳環限定禮遇】HEYA聯乘LoveBird Diamond 推出「Pearl Delights」下午茶🫖套餐(HK$588），讓你與摯愛💖可以在打卡一流的HEYA鳥籠設計的雅座內一次過品嘗HEYA人氣雅致點心🥧HEYA 囍雲軒場內裝潢好靚，同時係婚宴特色場地，樓底有15呎高，平時都有唔少新人👰🏻揀係到擺酒除咗有戶外花園💐，仲有2個鳥籠設計雅座打咭位，想坐記得book位時指定呀📸頂層好得意嘅2隻雀仔🐦， 係"畫眉鳳梨酥"，外層酥脆，內層咬開有鳳梨，同絲絲鳳梨絲!"雀巢流沙煎堆仔"， 入面係流沙芝麻餡，一咬開就流晒出黎，皮好煙韌得黎又脆!"蝦餃🦐"、"菜苗餃"、"玫瑰花🌹饅頭"、"原隻鮑魚燒賣"，蝦好彈牙，全部用料都好新鮮!另個仲有"盆栽士多啤梨🍓"，外層香脆，內裡有流沙奶黃餡，口感豐富!盆栽底下放滿Oreo餅乾🍪碎扮作泥土，好有創意而家凡享用「Pearl Delights」下午茶套餐嘅顧客，仲可獲贈 @lovebird.diamond Lovebird Diamond「18K白金珍珠耳環」一對 (原價HK$599

地方寬敞、食物可見用心、手工點心、價錢中規中矩、但人手不足, 所以服務有待改善；洗手間是商場的, 不太清潔. 整體評分我給75分. 都不影響我和家人歡聚的時光. 感恩黑雨🌀之後仍然有服務, 大家保重😊

今日難得平日放假，同屋企人黎試吓啲間係尖沙咀The One 五樓既酒樓飲茶。上網睇到佢哋有好多特別（造型）既手工點心，好似好吸引咁！🪄🍜蝦球飛天炒麵: 啲個係佢地其中一樣出名嘅招牌菜。炒麵經過特別處理，炸到好似炒麵同雙筷子懸空咁，勁得意，打卡一流。炒麵中間係冇支架成托住😮。黑毛豬叉燒酥: 有別於其他酒樓嘅叉燒酥，佢哋既叉燒酥係用黑毛豬做嘅，仲要有塊Parma ham喺面。懷舊錦鹵雲吞: 呢個懷舊點心，而家已經唔係好多地方有。雲吞炸得幾好，個汁酸酸甜甜，開胃。(抽像)金魚餃：足料，金魚裏面有滿滿嘅蝦肉。雖然外型有啲抽象😬

上次係果度舉行百日宴，事前已經派曬利是比侍應同廚房伙記，係開席人來人往竟然有侍應話我個女好得意走去摸佢腳仔，咁啱果日幫bb帶左金飾係腳仔，最後當然唔見左，仲要睇埋cctv,佢地大部分都係請炒散，做完就走關人隱士，全場服務都好被動，唔會主動服務客人，野食一般般啦，但冷氣唔夠睇到有蚊芝飛黎飛去

今次去到囍雲軒飲茶🫖🫖坐得舒服😃❤️玫瑰花饅頭🌹🌹用心之作👍🏻雖然沒有甚麼味道但個外型好靚😚麵粉韌性高😙🧡蘿蔔絲酥餅一直都覺得呢個好好味🤤💜雀巢🪹黑芝麻煎堆仔正😄好味🤤芝麻好香👍🏻👍🏻💚流金增城掛綠外貌似荔枝😙都特別的😚💙素餃還可以呀😙😙環境一流😙可以預約坐雀籠😙

我預早用電話訂檯，今日下午14：15與媽咪飲茶，母親節食飯。囍雲軒在the one5樓，門口有個好靚的花牆，職員安排我們坐中間位置，好清楚地環望四周，好用心的裝修。最入面係舞台，而受歡迎打卡的雀籠近門口的接待處。就坐後職員問飲咩茶，有比較特別的人參烏龍茶。 點心紙影得靚，每樣食物都好吸引。我最後決定了蒸龍躉飯，點心盤，鮑魚酥。鮑魚酥 $28一隻（2位起）鮑魚好易咬，餡有蜜汁叉燒，皮好鬆化🥐點心盤 $98當中有玫瑰花包，蝦餃，燒賣，菠菜餃玫瑰花包 🌹其實係饅頭，好軟熟蝦餃皮薄，大大隻蝦🦐燒賣啖啖肉，好扎實🐖菠菜餃晶瑩剔透的皮，包住翠綠的菜同大大隻蝦🍤🥬蒸龍躉荷葉飯 $138是炒飯底，有蛋絲🍳飯中有蒜頭 🧄飯面舖滿，龍躉同木耳，十分足料 🐳場內好多待應，加水快，服務好同熟客打成一片總結以靚牆修，但只要付出屋邨酒樓價錢就享受到十分超值

母親節聚餐 ，唔知邊個聰明人揀咗喺呢度食 ，真係好特別， 手工宴有幾個餸 要特別介紹， 雖然唔係名貴食材，但係 心思搭夠， 整得又靚又好食，而且又健康。 最特別嘅一個叫做金華盛世白玉葡萄 ， 驟眼睇真係好似白色葡萄， 一粒粒圓碌碌嘅玉，晶瑩通透， 圓潤飽滿， 原來食材係冬瓜 ，廚師嘅手工真係表露無遺， 簡直就係一個藝術品 。冬瓜用上湯煮淋 ，再淋啲玻璃芡， 旁邊裝飾咗啲葉綠葉， 好似一抽好靚嘅白色葡萄， 呢個餸畀滿分。 另一個更加似生果嘅餸，增城掛綠炸蝦丸，真係好神似，仲要好似荔枝咁用個竹藍仔裝住，神似度十分滿分。其他送都唔錯，有五個冷盆，最鐘意魚籽糖心蛋，功夫湯都好飲，用茶壺裝，好似飲潮州功夫茶咁。最後的甜品係即磨斯里蘭卡腰果露，香滑純棉，少糖多腰果，超好味。

今日下晝嚟飲茶，竟然坐到鳥籠😍呢間酒樓坐得好舒服，服務員又態度好好。食物質素都好唔錯。😌尤其想講吓奶黃千層糕同蛋散，奶黃溝咗蛋黃一啲都唔甜，仲好香濃😋而蛋散就好鬆脆，好值得一試。下次會來試吓佢嘅晚飯✨

五一假期,我們四人去左the one飲去,来到門口已有多人等候,拿左号差不多半小時仍未入座,问接待要要等多久,她説訂位都要等间间都係咁,態度極敷衍,最後再等左10分鐘才有才,開好茶決定要個四人套餐,功夫湯還可以,鲍汁鳳爪像梅菜一夾就散,烧賣一般,叉燒包上台已不熱叉燒又肥,牛肉無陳皮味味道一般,云耳菜苗正常,最後海皇炒飯像油泡好油配料蝦像变味,示意服務員加茶水叫了多次先添加明顯人員唔夠,以咁既收费附近有好多選擇,没有下次👎

🍽囍雲軒📍尖沙咀彌敦道100號The One5樓503-504號舖✨呢間餐廳有兩個雀籠位置🦆，可以俾人一路食一路打卡📷。訂位的時候我指定要求坐雀籠，可惜已經額滿了，只能坐大堂! 🥹如果可以提供更多打卡位就好了!🌟盆栽小蘿蔔小編其實不太好蘿蔔，但網上一致好評就一於試下。食落去好有驚喜，新鮮炸起 超級熱辣辣🔥 超酥脆，而且入面既蘿蔔餡都幾甜 蘿蔔酥下面仲墊左Oreo碎同Coco pops😍😍🌟點心盛盤賣相靚不在話，味道都不錯。全部點心都大大粒，小編食左2-3粒都已經飽飽地。每次飲茶都好驚蝦唔新鮮🦐，食落去會霉霉地，但呢度既蝦好新鮮，每一隻都好鮮甜。———————————————評分5⭐️最高)味道:⭐️⭐️⭐️⭐️環境:⭐️⭐️⭐️⭐️ ⭐️打卡:⭐️⭐️⭐️ ⭐️⭐️再訪:⭐️⭐️⭐️ ⭐️⭐️

上次同朋友兩個人嚟飲茶，覺得環境幾好，装修幾靚，唔似其他酒樓咁嘈，今次同班朋友茶聚，就提議嚟呢度，重特登打电話訂咗個雀籠位点知朋友話坐得唔舒服，而且無興趣打卡我哋五個人，叫咗個四人餐，另外再加多個一飛冲天炒麵，呢度嘅特色炒麵。總結呢度点心幾好食，但服務就……上次嚟，侍應服務態度可以，今次就差好遠，我哋好似去咗荒島，叫極都無人應，又唔主動加熱水，重有漏單情況，任你幾好食，都唔想再嚟。