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| 餐廳: | 一遊 |
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| 資訊: |
為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度，環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」，參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客，部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌，以供張貼於店舖內，供顧客識別。詳情可在此瀏覽：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html
影片
開飯介紹
餐廳以木製傢具布置，彌漫著江戸時代的古典格調。四十多種款日式燒物及自家製美食，令味覺與感官結合得天衣無縫。
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營業時間
今日營業
11:30 - 14:30
18:00 - 23:00
星期一至日
11:30 - 14:30
18:00 - 23:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
有關獎賞計劃
都已經唔記得第幾次黎到一遊🫢係我心目中佢算係一間幾老字號嘅居酒屋🏮入內燈光昏黃，留有一種優雅嘅神秘感😌居酒居選擇必定會多，呢度都唔例外🍣今次就食啲未食過嘅野先😆➷🪐 海鮮沙律用上時令海鮮刺身去做一個開胃前菜沙律🥗伊佐木、赤蝦、三文魚等等都係座上客🐟呢個前菜絕對無負擔，清爽鮮甜👍🏼§🪐 白飯魚脆乾我稱佢為不可能缺少嘅佐酒小食🍻入口脆卜卜嘅魚乾，不帶腥味，只有一種淡淡嘅小魚香😶🌫️食吓又一塊食吓又一塊，不如索性出零食version🤪§🪐 東洋卷呢款卷物最特別之處係佢用嚟包住內餡嘅外皮係自家制😲質感口感同pancake皮相似，比較軟熟腍身！包住入面嘅係鰻魚牛油果🥑因為外皮唔厚，所以入口時口感好豐富，全部都係內餡😍順帶一提，拎嘅時候要溫柔啲，襯暖暖地就好食😋§🪐 燒雞皮蝦🪐 燒牛舌🪐 鹽燒活鰻🪐 燒魷魚串佢嘅串燒尤其出色，食到我哋幾個都大讚💯火喉上嘅控制功架、調味嘅配合、選材嘅質素都係值得一讚👍🏼用上雞皮包住已脫殼嘅蝦🦐加上紫蘇葉，味道帶點特別😋啖啖蝦肉滲透雞油香🤤如果你鍾意食牛舌👅對於佢哋嘅牛舌你應該都會喜歡，厚薄適中🤏🏼入口軟腍又唔乾嚡，加上調味嘅配合，係惹味之選！活鰻燒到外脆內軟，魚香十足😶🌫️魷魚串爽口彈牙，亦都好啱送酒🍻§🪐 海膽蟹肉牛油果卷海膽同蟹肉係壽司卷嘅面層，內𥚃包住嘅係牛油果同牛蒡🥑物就食得多，牛蒡放入壽司呢個做法又少見，但成件事又幾夾😲除咗口感大增之外，亦唔會搶去主角嘅鮮味👍🏼§🪐 特上壽司十貫可以話係衝擊「鮮」味蕾😍吞拿魚腩、赤身、池魚、伊佐木、赤蝦、帶子、海膽、香蔥吞拿魚腩蓉等等，都係今次十貫壽司會見到嘅野😋魚生新鮮之餘，仲可以食得到佢獨有嘅魚香😶🌫️魚油脂亦相當豐富👍🏼人唔太多一齊share食都好滿足🥰§🪐 合鴨湯蕎麥麵食咗咁多生冷嘢，最後緊係整返個熱湯soba埋尾😋蕎麥麵向來感覺都係比較清啲，所以都唔會太有負擔😌野菜配上鴨湯，有肉香得黎又唔油膩👍🏼仲可以暖吓胃，畫上一個完美嘅句號。§🪐 一心 純米大吟釀用上奈良泉水💧配合100%山田錦米，山田錦米係我飲sake嘅偏心之選🫢入口有種甘甜，唔辛口，比較適合初初飲sake嘅你哋🍶當然除咗sake，另外都仲有唔同嘅啤酒燒酌去配襯😍連個生果茶都唔係hea你嫁🍊啱晒女士飲用😆➷服務態度食物質素環境氣氛都值得繼續黎encore👍🏼下次繼續同朋友黎食多啲嘢先😋➷🧸🌞 𝗖.𝗼𝗼𝗸𝗶𝗻𝗴𝗯𝗲𝗮𝗿推介指數 👉🏼👉🏼9️⃣🌟
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⭐️評分：4.5/5-高質新鮮日菜，刺身超厚身😍環境清幽舒服，服務態度有善好客熱情-✳️Deluxe Sashimi Set 👍👍👍‼️超厚身刺身🤤拖羅入口即溶油甘魚柔軟綿密，軟腍中保留魚鮮味八爪魚厚身有彈性，新鮮彈牙套餐包一碗麵豉湯 + 一碗白飯-✳️Sashimi with Sushi Set 3款刺身 + 壽司👍👍👍刺身同樣超厚身！跟據當時的時令產品🤤壽司款式豐富，新鮮爽口，陣陣鮮甜套餐包一碗鰹魚湯鳥冬-✳️Grilled Ox Tongue 燒牛舌 👍👍👍厚身牛舌，超彈超爽🤤-✳️Deluxe Grilled Beef 燒和牛 👍👍柔軟軟腍，和牛脂肪量較高褪熱食♨️油香味更濃郁-✳️Grilled Chicken Wing 單骨雞翼 👍燒得香，方便食用-✳️Grilled Chicken with Codroe / Sping Onion 👍以明太子醬配搭，豐富風味個人好愛燒大蔥！！香氣撲鼻-✳️Grilled Baby Sardine 烤沙甸魚魚乾 👍第一次品嚐，有別於經典的雞泡魚魚乾相對很薄身，輕薄，脆卜卜味道以香脆為主，不是靠調味為主下酒菜一流❗️-✳️Sweet Potato Salad 甜蕃薯沙津 👍蕃薯超級香濃綿密😍😍 沙津菜新鮮但放較多醋，令整體較酸-✳️善之水Sake 👍👍來自奈良的清酒，米香味強淡淡的甜，酒氣較淡，酒體較薄身，純滑-✳️荔枝 & 榴子 Sour--⭐味道 4.5/5⭐️特色 4/5⭐️環境 4.5/5⭐️性價比 4/5 ⭐️服務 5/5
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諾士佛台驚喜日式居酒屋🏮 舊木系裝修 配以昏暗嘅燈光 感覺神秘且高級典雅 🥰🥰喜歡坐吧枱個朋友 可以一邊望住師傅整嘢一邊食 都係一種享受😎 職員殷勤有禮 服務一流👍👍 ✨一遊沙律$78首先食個沙律 沙律菜新鮮爽脆 仲有啲珍珠及白玉 增強口感👍 ✨揚海苔芝士海膽卷$95炸外邊好香脆 芝士味濃郁 海膽味都好出色 正😋😋 ✨串燒🍢🍢燒羊鞍 雞肉明太子串 豚肉車厘茄串 京蔥雞肉串 魷魚軟骨串🍢羊鞍燒到焦香 裏面仲係粉紅色 好鮮嫩 好香口 值得一提係魷魚軟骨 非常鮮美及有口感😉😉 ✨海膽蟹肉牛油果卷$245呢個卷物好出色 海膽綿滑鮮甜 加埋蟹肉牛油果 味道好夾 非常豐富 👍😋 ✨海膽油甘魚卷$238兩款卷物都好食 各有千秋 海膽係我嘅至愛🥰👍👍 ✨鮮帶子煎餅$88煎到金黃色 賣相好靚 似韓式煎餅 都幾好味😋 ✨柚子豚肉石頭湯$98呢個湯都好豐富 有豆腐 娃娃菜 雜菌 豚肉 用石鍋上 可以保持溫度 湯頭非常清甜😋😋 ✨溫泉玉子$22溫泉蛋賣相已經好吸引 加埋自製醬汁 連湯都飲埋 好好味🥰 芝士厚玉子$68好厚身 中間夾住芝士 介開芝士流晒出 好吸引 加買蘿蔔蓉一齊食就最正🥰 ✨巨峰乳酸梳打$42✨蜜桃梳打$42 ✨南瓜布甸🍮$30好香滑 甜度適中 超好食😋😋😋 一遊 (尖沙咀)尖沙咀諾士佛臺1號4樓 #美食打卡 #探店 #hkfoodie #hkfood #hkfoodblogger #hkfoodlover #香港美食 #香港必食 #hkfoodpic #hkig #food #foodie #foodstagram #foodblogger #meimei #852food #852foodie
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🇯🇵朋友推薦呢間喺美麗華廣場附近嘅日式居酒屋，超級推薦～裏面裝修係日式和風，適合一班三五知己聚會～.🍵一坐低就叫咗飲品。朋友叫咗玄米茶$45，玄米煎香左，而且有一大壺，share飲暖下胃～另外仲叫咗陳年柑桔蜜$45(左）、巨峰梳打$42(中）同梅子燒酌$54(右）.🦀🥗軟殼蟹沙津 $98香殼軟殼蟹配上新鮮沙津菜再加秘製醬汁，酸酸甜甜好開胃～.🥪上湯揚豆腐 $48天氣開始轉涼，店員好貼心推薦呢個熱豆腐，清甜嘅湯頭好掛到係滑嘟嘟嘅豆腐上～.🐟時令白魚刺身 $280我最愛的白魚刺身，店員好細心教我地可以用魚片包住海帶絲等嘅配菜，特別大讚白魚好新鮮、肉質爽魚味香，師傅刀功一流～.🦪牛油燒活帶子 $86一個字，香～活帶子肉質好實淨～.🦑原隻燒魷魚 $180份量好足，好香～.🍳🍣東洋卷 $78哇！！呢個真係好食到不得了！卷物皮係pancake，好香而且唔會太甜，裡面包住燒鰻魚、牛油果同三文魚子，將卷物呢個菜式昇華到另一個層次！呢個絕對係必食～.🍣壽司十貫 $380新鮮！呢客手握壽司嘅質素非常高，絕對頗美日本當地的地道壽司店～個人好中意海膽軍艦，鮮甜～..🍢串燒牛舌$52(下）、燒活鰻魚$78（中）、豚肉蕃茄$38(上）串燒同樣出色！火候剛好！最出色係燒活鰻魚，肉質實淨又重魚咪，重點係無乜骨，岩哂我呢啲懶人～.🥘豚肉蔬菜豆腐石頭鍋湯 $98清甜！完全無味精！最後叫呢個，清一清喉嚨，為今晚嘅聚會畫上完美句號～
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「ゆう」樓上舖日式居酒屋，有開放式枱櫈、包房、吧枱等，木系裝潢加和風亭園設計，配上燈光柔和，氣氛一絶！ 揸車嘅就泊樓下金巴利道或者天文臺道附近啲咪錶，嫌麻煩想貪方便嘅直接泊美麗華停車場啦！ 🔥南瓜沙律『蓮藕片非常香脆，搭配幼滑南瓜蓉作沙律點綴，口感直逼日本抹茶、栗子蓉等』🔥刺身五切『赤貝、油甘魚、帆立貝、牡丹蝦及大拖羅，呢間既大拖口感直逼日本原岸水產，可以形容為直豎拇指級別』🔥串燒五盛合『串燒還可以既，以香港水評黎講算得上係水平以上』🔥東洋卷『海膽、炙燒油甘魚、鰻魚、蟹子同牛油果呢堆組合，味道層次豐富，口感扎實』揸車出入：👍👍帶小朋友：👍食物質素：👍👍👍👍環境舒適：👍👍👍👍CP值...😋：👍👍👍彩蛋：唔想喺樓下諾士佛臺嗰啲太嘈雜既地方食野飲野既話，可以試下呢間樓上舖，大部份食物、酒水都係水平級別以上，值得嚟試下！ 一遊 | @theyuu_tst📍尖沙咀諾士佛臺1號4樓🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥
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