味道樂居酒屋 (河內道)

營業中

休息中

這天晚上我約了朋友在尖沙嘴吃晚飯，經過家人的介紹，我們便決定來到這間居酒屋試一試，店內環境清潔衛生，設計和擺設都是偏日本風格，店內客人幾乎是坐滿，証明食物的質素應該非常不錯鵝肝火炙壽司($98)厚身鵝肝用火炙燒得很脆口，入口即溶，非常香稔軟嫩，非常新鮮，姜片有點嗆鼻和酸甜，洋蔥絲作配襯脆炸軟殼蟹反卷($98)用沙律醬調味，味道酸酸甜甜，令人十分開冑，三文魚籽很彈牙，軟殼蟹炸很脆口，十分足料，份量非常多，這個價錢廷合理煙肉荔枝卷($68)用軟彈煙韌的煙肉包住鮮甜的荔枝肉再燒，十分特別，十分創新，份量廷多芝士免治雞肉棒($68)賣想十分吸引，芝士味道非常濃郁，免治雞肉香稔軟嫩，非常新鮮原條成田醬燒炭火燒鰻魚飯($148)米飯煮得十分煙韌，雞蛋碎鋪面，鰻魚十分軟身，而且冇骨，適合老人和小孩食用，十分大條，非常新鮮，這個份量足夠二人食用整體來說，食物的質素非常高，食物的份量十分多，食物和飲品的選擇十分多，食物的用料非常新鮮，食物的賣相十分吸引，食物都是即叫即做，餐廳提供熱的綠茶，店員亦會積極幫客人添加，食物的定價相對合理，而店員亦有良好的服務態度，所以我認為這間餐廳是值得再去惠顧

今日約咗朋友去尖沙咀一間居酒屋小聚。雖然居酒屋唔係好大，但係裏面裝修格調好貼近日本嘅居酒屋。舖頭裏便掛滿咗好多有日本特色嘅燈籠，同埋一啲類似小貼紙嘅小擺設，務求營造出一個好有日本感覺嘅居酒屋。居酒屋都好自動化，用QR code 形式睇餐牌同埋自助落單。餐具都係雞泡魚系列， 好可愛。首先我哋叫咗一個燒鱈魚乾，燒得好香口。小食方面，我哋叫咗芝士免治雞肉棒同埋一個唐楊魷魚鬚。主食就叫咗一個牛肉壽喜燒，大大份，上檯嘅時候熱辣辣。

黃昏時分，相約好友覓食於尖沙咀，好耐冇得旅行唯有去下勁有日本feel既居酒屋🥰當去左日本。剛好在K-11附近碰見了這間居酒屋，一於試試。呢間店裝修都幾有復古日本居酒屋feel , 座位不多, 要預先book位, 限時一個半鐘, 有點chur, 不能詳談, 但這是香港文化入到去見到成間餐廳都係仿木屋裝潢，彷如置身日本，有深夜食堂嘅感覺。而且屋內擺放左好多80~90年代嘅日本玩具，勾起我嘅童年回憶 🤣 對於我地呢D中年人，又別有一番滋味當年多麼青春美好，多麼令人懷念當日我哋6:30就去到，餐廳已經唔少客人，就算係星期2都full booking, 建議大家最好訂咗位先來落單係用qr code，野食都好快上到，係服務態度有啲慢Menu幾企理乾淨，唔會痴手！menu除左有魚生，仲有壽喜燒、串燒、丼飯等日式料理！價錢親民而且食物種類都幾多！🔻芝士免治雞肉棒 $58好食，因為佢嘅味道好濃郁，滿滿一條嘅雞肉棒裡面有爽牙可口嘅雞脆骨，每一口都好有口感。黑松露帶子柚子汁沙律 $128個汁酸may may加埋黑松露配沙律好開胃, 但帶子厚度有點薄五點盛合 HKD 298 係MENU見到呢個，覺得價錢唔貴，

火炙三文魚野菜沙律:﹕沙律好清新開胃，三魚文燒得岩岩好，魚味好濃郁新鮮。壽司盛盒﹕呢碟壽司比我想象中有驚喜，魚生都好新鮮，而且飯既份量岩岩好，居酒屋黎講二百幾蚊，真係可以叫。牛肉壽喜橈﹕我好鍾意個壽喜橈，個湯底甜得黎唔會膩，因為有個蛋係中間既源故，澇埋啲牛肉好滑，啲菜都好甜，呢個出色。黑松露溏心蛋﹕兩個人食一人半粒岩岩好，上面既黑松露都好香，溏心蛋就好滑，一啖放入口食曬佢係基本。明太子雞翼﹕個雞翼層皮燒得焦香脆口，粒雞翼脹卜卜，去埋骨，入面塞滿左明太子，啖啖肉，相信鍾意明太子既，都會鍾意呢個。芝士免治雞肉棒﹕芝士好濃味呀，雞肉好香口呀，好好味鐵板泡菜芝士雞﹕呢味我都好鍾意，泡菜味好夠，其實應該配白飯會仲正，咁就係一個set啦。食到去個餃子既時候，我地已經好飽，但餃子上面加層芝士真係比我想像中夾，好食。兩個人真係叫得太多，撐住走。

味道樂居酒屋是其中一間我挺推介的居酒屋，這裡食物價錢相宜，大部份都不貴，選擇又夠多元化，可滿足各位的要求，和朋友飯聚最適合不過。火炙北海道帆立貝蟹膏卷十分出色，深得我心，帆立貝軟嫩帶火炙的香氣，鮮甜的蟹膏點綴，有畫龍點睛的效果，壽司醋飯酸度恰到好處，來個火炙北海道帆立貝蟹膏卷三連發，爽透極了。在秋涼時份來一鍋熱呼呼的牛肉壽喜燒，保證身心溫暖。牛肉壽喜燒光聞已口水直流，牛肉涮至粉色，嫩而不柴，蛋黃攪拌後更滑順。娃娃菜吸飽微甜的湯頭，非常入味，牛肉連同彈牙的芋絲一起吃，口感更上一層樓。煙肉櫻花蝦煎廣島蠔色香味俱全，櫻花蝦，葱花，煙肉脆度十足，鐵板熱力使櫻花蝦，煙肉香味顯現，廣島蠔保有水嫩感，海味濃厚，不管單吃或是伴隨煙肉和櫻花蝦品味，味蕾均是享受。芝士免治雞肉棒上桌時，我們眼睛都亮了，免治雞肉棒那熱熔的芝士雖然邪惡，我們還是想一口把它吞進肚裡。免治雞肉棒嫩嫩的雞肉中亦有脆彈的軟骨，層次多變，可謂嚼感的代表作。原想吃靜岡一夜干燒的鯛，可是售罄，我們唯有轉吃牛油香煎銀鱈魚。牛油香煎銀鱈魚大塊無骨刺，牛油在鐵板烤的過程中脂香滲入魚肉當中，讓外脆內嫩的銀鱈魚不只有魚的甘甜，還有油香，回味無窮。上次

今晚朋友同我補祝生日🥳 佢帶左我來呢間位於尖沙咀河內道嘅味道樂居酒屋🏮 佢話呢度地點方便佢🙈 而且食物嘅整體水平都好高，仲有酒飲添🍻所以佢平時久唔久都會來呢度食飯/飲嘢😯店舖嘅裡裡外外都滲透出好濃厚嘅日本風格🇯🇵餐牌超多野揀🙊 串燒、刺身丼、小食、炸物、卷物、壽司、手卷、飯/麵、一品料理都有❣️仲有餐廳已經配好嘅二人餐揀添❗️原條成田醬炭火燒鰻魚飯 $138超多汁好Juicy😍大條又肥美，好厚身啖啖肉食得好滿足💕咁大條來講算幾少骨☺️而且d骨都大條，好容易剔出👍🏻 鰻魚汁調得好好，味道適中，唔會太濃味而搶晒鰻魚風頭😆整體來講，份量好大好抵食❣️滿滿幸福海膽丼$278好多海膽呀😍 仲要唔係細細舊果d海膽，係一大片果d 上等大海膽來❗️下層嘅吞拿魚茸都得好碎☺️加少少Wasabi➕豉油撈埋啲丼飯一齊入口非常夾💕另上嘅三文魚子大大粒晶凝通透，新鮮鹹香，用嚟撈飯食一流🤤飯嘅份量同埋刺身嘅份量幾乎係一比一🥰食得好滿足❣️火炙北海道帆立貝蟹膏卷$88卷入面包住嘅青瓜➕蟹柳～鋪喺面頭嘅蟹膏亦唔算鹹，味道唔重，所以冇搶走帆立貝嘅鮮甜味👍🏻芝麻雞翼（3隻）$68熱辣辣♨️新鮮即炸❗️香脆可口，皮脆肉嫩❣️芝士免治雞肉棒$5

老友生日，當然要食餐好啦裝修好日式化，坐得舒服燒烤得好香脆，加埋沙律醬更惹味最喜歡黑松露醬，多块帶子刺身，好醒胃的沙律芝士味帶香，雞肉帶有少少軟骨，肉質鮮香帶甜明太子雞翼啊，肉質微辣，雞肉新鮮美味三款焗蠔呈上芝士味濃郁/櫻花蝦燒惹味/辣蒜夠香～可以一次食晒三款蠔，太好吃，啖啖肉，好肥美超大隻蝦，鮮甜可口，肉質彈牙先煮2兩鐘，黑豚肉食落爽口彈牙，大大块，好足料，食埋辣泡菜，嘩，好棒啊外圍系三文魚籽，第二層系甜蝦蓉，內放一朵美麗的菊花，底層有香噴噴的飯加少少醬油，慢慢品嚐這個迷你飯好滋味非常新鮮享受一下冰涼爽爽的梳打

日本傳統的居酒屋🍶，都是上班一族下班後放鬆的地方🎊，一般裝潢佈置都是溫暖舒適☺️，這家居酒屋也不例外😉，由內到外都極有東瀛風味🎏。店內主要以暖色系為主🌲，由枱凳至牆身都木🌳，配合精緻的擺設🖼，帶著濃厚居酒屋的懷舊氣息🎉。餐具上印有河豚圖案🐡，超級可愛喔😍~味淋魚干🐠：先來一客佐酒前菜🍶，以炭火燒製的魚干🔥，配上了獨特的醬汁🖤，點上點點的沙律醬😌，更為醒胃👍🏽。日本原條網池🐟：點了半條的份量😁，池魚一向以魚身飽滿😍、肉質鮮嫩而聞名😋，點菜時可選擇厚切或薄切🔪，但當然是薄切最為合適了👍🏽。點上了酸汁入口🥢，更能提升魚肉的鮮味✨，鮮甜味與油香在口中慢慢擴散😳，幸福感滿溢💗！海膽壽司🌊：橙黃色的海膽肉🧡，味道濃厚😋，口感嫩滑😍，新鮮度滿分👍。芝士免治雞肉棒🐥：免治雞肉中加入了軟骨🤔，口感增加了不少層次感😳，滿滿的芝士🧀，味道濃郁🤤。黑蒜黑豚肉卷🐽：豚肉口感嫩滑🤩，入口有著陣陣的蒜香💖，肉汁豐盈💦。鐵板蒜片香煎厚切煎牛舌🐮：肉質厚嫩😙，口感脆軟💘，彈性十足🈵，慢慢的咀嚼😌，讓人回味無窮😁。鐵板牛油煎黑松露帆立貝🐚：店員一端上💁，馬上就能嗅到黑松露那獨特的香氣😍；帆立貝味道鮮甜😊，質感爽彈😉。原條成

每次食日本嘢，都會想食下串燒、炸物依啲熱食，又一定要食刺身壽司所以居酒屋就成日都成為左我同朋友既選擇今日放工又去開尖沙咀，一出地鐵就見到佢，位置咁方便就揀左依間食Menu好多頁好多選擇，所以我同朋友都睇左好耐😂侍應見我地咁有困難，都主動走左過嚟問我地需唔需要介紹下😂😂😂最後就每類嘢食都嗌左啲杯碟碗都有條魚係到，同一個系列，又幾和風海膽壽司($38一件)大大片海膽啊一啖啪落口真係好正，成個口都係海膽味刺身方面就揀左三文魚腩($48)同油甘魚腩($78)厚切既刺身真係有種魅力，食落口啖啖肉既感覺令人好滿足依兩樣嘢做前菜真係一流，令人食慾大增另外都嗌左好幾款熱食蟹膏蟹肉炸豆腐($58)平時食炸豆腐通常都係中式既椒鹽炸豆腐，依個日式配上蟹膏同蟹肉，都係第一次試炸豆腐原本比較清淡，配上濃味既蟹膏，味道又幾夾明太子雞翼($48)去親居酒屋都會嗌既一樣小食芝士免治雞肉棒($48)雞肉棒原本既味道已經濃郁，再加上熱溶左既芝士，畫龍點晴黑松露和牛炒飯($58)原本以為五十幾蚊會係細細碗，但原來份量都好多下，細食既女仔應該食一碗就飽仲好細心，一上枱已經會拎多隻碗比我地，方便我地share食炒飯炒得好香，落

星期三放工想輕鬆一下，女朋友又想吃日本菜，於是決定來早有耳聞的味道樂居酒屋。餐廳裝飾有特色，十分有日本風味，留意餐廳面積不大，記得要先訂座。餐牌選擇頗豐富，刺身、串燒、主食應有盡有，還有大量時令食材，配撘不同的煮法。味道樂自家製生啤自家製的生啤總能吸引人一試，味道清澈，口感清爽滑順，非常適合下班輕鬆一下。白桃乳酸梳打女朋友點的白桃乳酸梳打，純粹天然果酸，酸甜適口，加上梳打的氣泡感，是秋日佳饌。刺身(油甘魚、深海池魚王、牡丹蝦、三文魚腩及吞拿魚腩)當晚的刺身盛合，料精而鮮。油甘魚、深海池魚王、牡丹蝦、三文魚腩及吞拿魚腩，都是空運到港。油甘魚入口滑溜柔軟有魚鮮味，池魚肉質特別油潤煙韌魚味突出，牡丹蝦蝦肉甘甜，鮮味十足，肉質爽滑，三文魚腩油脂分佈勻稱，肥美可口，吞拿魚腩肉質軟熟口感卻爽實，輕嚼油香慢慢滲出，魚味濃郁。香炸日本池魚仔整條池魚仔炸得香脆，出奇厚肉，炸得透可以連骨吃，下酒一流。黑蒜黑豚肉卷黑豚肉肥瘦均勻，脂爽肉軟，肉汁豐盈，甘腴可口，配上黑蒜醬汁，甘甜香口。芝士免治雞肉棒免治雞肉軟嫩可口，當中混有軟骨增加口感，加上半溶芝士，滋味非凡。醬油燒年糕年糕燒至外脆內軟，口感軟綿黏糯，味道鹹