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蒜泥粉絲蒸扇貝
蒜泥粉絲蒸扇貝
Steamed Scallop Shell With Garlic
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naomi
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簡簡單單的製法,原來也可令急凍海鮮變得鮮活起來。
海鮮
蒸
初學
材料及份量
急凍扇貝10 隻
粉絲1 小紮
蒜頭6 粒
紅辣椒1 隻
調味料
鹽少許
胡椒粉少許
煮法
扇貝洗淨抹乾水分,撒上調味料
粉絲浸軟,蒜頭剁爛,紅辣椒切圈
將粉絲鋪於碟上,放上扇貝,撒上蒜茸及紅椒圈,隔水蒸約5分鐘即成
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