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2017-06-11
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被照片吸引，定好日子預約時間，穿梭大街小巷，來到LAB EAT。－餐包：鬆軟小巧，混入芝麻帶出香氣。沾點黑醋與橄欖油更開胃。36個月西班牙火腿配哈蜜瓜：不過不失，不考廚師功夫。是日餐湯・意大利雜菜湯：賣相尚口，油略多，論味道就很一般⋯就一般茶記紅湯配個洋名⋯。瑞士傳統熱溶RACLETTE芝士：是日焦點，早在網上看到照片已想來一試。還未上枱已傳來陣陣的芝士奶香讓人垂涎三尺，上枱後，侍應生端來一手抓不住的RACLETTE，大刀一刮，熱溶後變得柔軟的黃金緩緩下墜，芝士的香氣更加四溢。香濃的芝士配上帶苦澀的火箭菜、微鹹香口的火腿以及絕配的馬鈴薯⋯⋯大口吃芝士的罪惡感不再，取而代之是口腔裡的滿足感。海膽黑松露意大利粉：濃郁的黑松露香氣掩蓋了海膽的腥味，用料十足。炭燒美國頂級肉眼牛扒配紅酒汁：份量很足夠，牛扒上經過炭烤而成的坑紋特別亮眼，還未吃已充滿期待。點餐時，要求牛扒是MEDIUM RARE，可是切開已覺牛扒比要求的過熟⋯⋯要知道牛扒過熟會變韌，不易咬斷，再頂級的牛扒也會失色。是日甜品・黑芝麻芝士蛋糕：一口的大小，一下就沒了。跟連鎖經營的蛋糕店，或是小社區街口的麵包店出品差不多。Virgin
被照片吸引，定好日子預約時間，穿梭大街小巷，來到LAB EAT。－
餐包
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鬆軟小巧，混入芝麻帶出香氣。沾點黑醋與橄欖油更開胃。
36個月西班牙火腿配哈蜜瓜
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不過不失，不考廚師功夫。
是日餐湯・意大利雜菜湯
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賣相尚口，油略多，論味道就很一般⋯就一般茶記紅湯配個洋名⋯。
瑞士傳統熱溶RACLETTE芝士
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是日焦點，早在網上看到照片已想來一試。
還未上枱已傳來陣陣的芝士奶香讓人垂涎三尺，上枱後，侍應生端來一手抓不住的RACLETTE，
大刀一刮，熱溶後變得柔軟的黃金緩緩下墜，芝士的香氣更加四溢。
香濃的芝士配上帶苦澀的火箭菜、微鹹香口的火腿以及絕配的馬鈴薯⋯⋯
大口吃芝士的罪惡感不再，取而代之是口腔裡的滿足感。
海膽黑松露意大利粉
$258
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濃郁的黑松露香氣掩蓋了海膽的腥味，用料十足。
炭燒美國頂級肉眼牛扒配紅酒汁
$468
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份量很足夠，牛扒上經過炭烤而成的坑紋特別亮眼，還未吃已充滿期待。
點餐時，要求牛扒是MEDIUM RARE，可是切開已覺牛扒比要求的過熟⋯⋯
要知道牛扒過熟會變韌，不易咬斷，再頂級的牛扒也會失色。
是日甜品・黑芝麻芝士蛋糕
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一口的大小，一下就沒了。
跟連鎖經營的蛋糕店，或是小社區街口的麵包店出品差不多。
Virgin Mojito・Mango Magic
$68
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Virgin Mojito・Mango Magic：
草莓的清香果甜配上薄荷葉一掃油膩口感，格外清新怡人。
芒果糖漿帶上梳打混合跳舞的魔法。
題外話/補充資料：
整體而言，價錢略貴跟食物味道⋯⋯可一不可再。
同等價錢可以有更好的選擇。
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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