LAB EAT Restaurant & Bar (金巴利道)

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港鐵佐敦站D出口 步行約8分鐘 (ST. Mary’s Canossian School旁邊) 繼續閱讀
所有分店 (2)
電話號碼
28331976
開飯介紹
以「實驗」為主題的餐廳,食物賣相吸引,菜式會不定期更新,更提供多款自家製雞尾酒,適合喜歡「相機食先」的朋友。 繼續閱讀
特色
浪漫情調
飲o野傾計
營業時間
今日營業
15:00 - 22:30
星期一至日
15:00 - 22:30
付款方式
Visa Master AlipayHK 支付寶 現金 AE 銀聯
座位數目
70
其他資料
支持防疫 詳細介紹
網上訂座
Wi-Fi
酒精飲品
自帶酒水 詳細介紹
切餅費 詳細介紹
VIP房 詳細介紹
泊車 詳細介紹
電話訂座 詳細介紹
外賣服務
加一服務費
當面支付
前往餐廳網站
http://www.facebook.com/labeathongkong?fref=ts
有關餐廳
「實驗」美食與反傳統的玩味菜單
點樣為之「實驗美食」?由Lab Eat話你知。
由店內裝潢打造尖沙咀的型格「實驗」地方:讓人忘憂的舒適環境,擺置有寬敞的深啡色沙發,混搭木系與金色的牆身設計,中間掛有簡單的一幅金銀色的馬賽克畫,在微黃的燈光映襯下,雅致獨特的情調由此而生。
美食方面,由資深的西餐主廚團隊坐鎮,本著大無畏的精神去創製破格美食。餐牌上的選擇不時更新,由前菜小食、主菜、甜品,以至特調自家制雞尾酒,傾力玩盡創意,花心思扭轉食材的配搭,賣相美輪美奐,味道出眾。每當「實驗」美食初登場,你可能會驚訝到講不出說話!不止舌尖有驚喜,隨時會吸引「相機食先」,令你有著意想不到的fusion滋味。

創新「煮」意的同時,Lab Eat勢將「實驗」精神擴大。場內提供包場服務,可作私人宴會或慶祝派對,令你和朋友享受滿載驚喜的美食,共同「實驗」難忘的共聚時光。

餐廳告示
「生日月」享85折優惠 !!
2020-01-01
凡於「生日月」**前來Lab Eat用餐的朋友,出示身份證及經OpenRice網上訂座,便可享有85折優惠享受「生日月」的開心滋味。來Lab Eat密密食,同朋友盡情歎番下! *優惠只限星期一至四,(星期五、六、日及公眾假期及假期前夕除外)。 **「生日月」意指在該月份出生。 ***優惠不適用於套餐、是日精選、Promotion、Oyster & Seafood、樽装紅白酒及香檳。 ****必須於結帳前出示身份證,方可享用。 詳情
有關獎賞計劃
食評 (901)
等級4 2020-10-22
2505 瀏覽
今日放工返到嚟尖沙咀食左一個好有喜出望外嘅西餐原本我哋只不過以為佢係一啲高級少少嘅西餐,冇諗過佢比想像之中更加好食,更加有水準。點解咁講呢因為其實門面裝修來講我哋就唔覺得佢好特別但係佢特別在於佢嘅食物質素實在係喜出望外,我哋坐低決定叫二人套餐晚餐嚟試吓啦因為睇落去好似都幾吸引嘅,咁首先佢會比左背向返到嚟先啦然之後嚟咗個意大利式嘅餐前包,麵包烘得好好食,令我懷疑去咗歐洲。之後嚟嘅就係每人兩隻嘅法國新鮮生蠔!食落好有鮮味,海水味,正!之後前菜分別有三款,西瓜半清酒啫喱蕃茄,車里茄比較甜,好refreshing。輕煎芝麻吞拿魚卷,熱情果醬同好夾。意式生牛肉他他,配搭一流。之後嚟ge係北海道粟米濃湯同埋馬賽海鮮湯粟米濃湯最有驚喜嘅地方佢係飲落去嘅時候會有淡淡的粟米蓉喺入邊。海鮮湯就有一隻好大嘅青口。終於到到主菜啦第一道相嘅主菜呢就係炭燒澳洲M6牛柳,佢擺得非常之靚啦食落去呢亦都非常之好食喎好有牛肉嘅香味,係喺香港難得食到未到咁豐富嘅牛扒因為出邊實在太多都係雪藏㗎啦,好好好好食。然後嚟gei就係龍蝦海鮮意大利飯,非常之鍾意呢個菜式因為佢嘅飯係分別有墨魚汁飯同埋海鮮汁飯再配合佢好新鮮嘅海鮮包括龍蝦大蝦,蜆肉等等!而且份量唔會太多啦領導人食完之後呢並沒有好飽好飽嘅感覺所以最後有套食埋呢個甜品,金箔芒果栗子卷呢個甜品最正嘅地方係佢好多朱古力之外但係佢都有個Mose 中和返,令到甜品唔會過分甜而係酸同甜啱啱好!好開心呢餐食到我哋巧滿足 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級4 2020-10-13
2401 瀏覽
記得拍拖頭一年多,每個月都起碼有一天會突然想個什麼名堂的紀念日,然後花點心思去找間餐廳吃頓精緻的晚餐,想起都覺當時實在愛得痴纏。一如其他情侶,拍拖時間耐左,這類巧立名目的紀念日開始減少,當然愛的程度不比以前少,只是覺得每日簡單平凡的相處也很甜蜜幸福。這天難得下班下得早,便心血來潮間想來一個難得的浪漫的晚餐。男友便提議尖沙嘴的Lab Eats。想不到它居然高質,簡直是我全年食過最喜出望外的Fine Dining。我們點了二人套餐$1288。先來一杯champagne和餐包。生蠔是法國的吉拉多品種,蠔肉肥美,味道鮮甜。西瓜伴清酒啫喱及蕃茄蕃茄冰凍爽甜,作為前菜非常開胃。另一道前菜-芝麻吞拿魚卷味道層次意外地豐富。將中間小杯裏面的熱情果醬倒一點在吞拿魚面,食落吞拿魚魚肉鮮甜頗豐腴,熱情果獨特的酸甜果味又同時提升魚肉甜味,粗鹽又讓中和了甜度,而鋪底的豆苗的草青味令吞拿魚肉變得清新不膩,還有絲絲芝麻香而且脆脆口感,前菜的多重層次,瞬間激活味蕾!再來下一道前菜-生牛肉他他,將生蛋與生牛肉拌勻,牛肉非常鮮甜,鋪上已經鋪了薄芝士在面的脆多士夾著來來吃。個人覺得若在多士塗上牛油,油香能令味道更添風味。前菜之後,便是餐湯和主菜上場。餐湯分別是海鮮湯和粟米濃湯。橙紅色的鮮龍蝦湯,湯裏面還有爽口彈牙的龍蝦和鮮甜青口,湯頭盡是濃郁的龍蝦鮮甜香味,不消片刻,已經喝光,大呼好喝!清新太陽花黃色的粟米濃湯,湯匙一舀,清甜可口,還有粟米碎粒,真材實料!主菜繼續帶來驚喜。首先是炭燒澳洲M6牛柳,Medium。炭燒香撲鼻,誘惑著我切開牛柳,牛肉粉嫩,肉汁潺潺流下,看得我垂涎欲滴。吃一口,肉質嫩滑多汁,肉味濃香,多久沒有吃過這麼好味的牛扒了!驚喜在後頭不斷展開,最後一道主菜龍蝦海鮮意大利飯讓我們邊吃邊讚不絕口!雙色義大利飯在與奶油拌勻以後,奶油鹹香令海鮮飯更顯濃郁,與盤邊的魚子同吃,魚油在口中爆開!常看雜誌說一道美味的甜品是一餐的完美的休止符,吃完芒果栗子卷完全認同。芒果栗子口感濕潤,栗子香較突出,底下酸酸的Sorbet完美地平衡了栗子卷的甜味,還有朱古力碎條脆脆口感,口感層次豐富!吃完非常佩服餐廳主廚對食物的了解,每道菜不但止色香味俱全,味道層次十分豐富,使每個感官都參與其中,不禁從心底由衷讚嘆。 繼續閱讀
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等級4 2020-06-18
7877 瀏覽
朋友介紹呢間黃店,當然要黎支持下,係門口量完體溫後先有得入座,絕對食得放心!同朋友揀左個二人餐,享受一下呢間高質黃店!先黎呢個麵包熱下身,麵包又香又軟熟,高質!2人餐有支香檳,酸酸甜甜,開胃!頭盤:生蠔海水味重,唔洗落檸檬汁同辣椒仔都好夠味!又夠大隻又夠新鮮!前菜西瓜清酒啫喱及蕃茄,好有新意既一道菜,酸酸地既蕃茄配甜甜地既西瓜,好有特色!輕煎芝麻吞拿魚卷,吞拿魚好有咬口,而且香味十足,配上芝麻令味道更出眾!意式生牛肉他他,同隻蛋撈埋一齊食,超香滑,加上脆脆既麵包,每一舊都好滿足!北海道栗米湯&馬賽海鮮湯同朋友一人一碗可以交換試下,兩者都好出色,栗米湯似係手打,啖啖都好香栗米受同有口感;海鮮湯香味濃郁,仲真係有海鮮果陣鮮味,絕對足料!炭燒澳洲M6牛柳,5成熟既牛柳,口感一流,濃濃既牛味,每一口都將肉汁擠哂出黎,超正!龍蝦海鮮意大利飯,飯粒粒分明,墨魚醬份量岩岩好,唔會太水又唔會太乾,無論賣相定味道,定係100分!甜品係自己揀,就同朋友揀左心太軟配雪糕,朱古力心太軟都係焗得岩岩好,切開外層就有勁多朱古力醬流出黎,配埋雪糕食係一流! 繼續閱讀
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等級4 2020-06-15
5781 瀏覽
Lab Eat  Restaurant & Bar 在尖沙咀 區, 感覺高尚, 約朋友飲酒食餐最好. 個環境真係幾唔錯, 舒舒服服既感覺,睇下食咩先 , 有前菜、主菜、意粉、飯、甜品和飲料,可以散點亦有套餐供應,  套餐選擇不算多, 所以我們就決定散點.一開波就試下個  Purple rain blaster 及 Pink perfume blaster .店員好殷勤替 我們打氣, 杯上出現了圓形的球, 比燈膽更大. 兩個球体在震動, 女友即時許個願, 情況好 Sweet !那時前菜送到.  煙燻法國鵪鶉脾,  鵪鶉脾好好肉, 煙燻味道濃郁, 入口留住香味,  配菜有車厘茄及橄欖, 食得很開胃, 佐酒一流.店員又送來 自家製麵包, 暖暖的軟麵包,  蘸上意大利黑醋橄欖油, 酸酸地好開胃.再喝一口龍蝦湯,   這湯入口細滑,  富濃郁的龍蝦味, 湯內有彈牙龍蝦肉,  好鮮味, 充滿龍蝦香氣 .黑松露焗法國田螺黑松露香味極為濃郁, 香氣撲鼻, 田螺肉嫩滑, 配搭埋下面的忌廉薯蓉, 口感一流, 大家食得津津樂道.兩款主菜:  海膽黑松露忌廉意粉好好味的一個意粉, 特別用了海膽做主角,  還伴有黑松露.  夠貴氣又美味.意粉的軟硬度剛剛好, 非常彈牙, 質素高, 海膽很鮮甜, 黑松露又提升意粉的香味, 口感細滑,   食得出廚師好用心去煮. 另一款主菜: 澳洲BB羊扒配香薯仔加薄荷醬賣相十分討好, 我哋叫咗七成熟, 配菜係蘆筍條同埋香薯仔等.  羊扒質感好鬆軟, 唔會硬, 本身羊扒都好夠味, 再配以薄荷醬一齊食, 滿口都係好味羊扒, 好滿意.跟住到甜品食品時間, 金箔芒果栗子卷好香濃既芒果, 栗子, 真係特濃, 仲有朱古力味,  好正呀. Lab Eat  給我們好特別的印象.  繼續閱讀
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等級4 2020-06-04
5463 瀏覽
這餐廳之前一直好想試。My Boy生日,壽星選了這間作生日飯,當然好啦。餐廳環境都挺有情調,枱與枱都有一定距離,傾偈談心都不錯。每人一人一條小麵包,外脆内軟,質感軟糯先來兩杯Cocktail, 這個飲品很特別,叫blaster,意解沖擊波,服務員會在客人面前用槍吹一個波波於飲料上,形成一個波波,篤爆波波時就可享受那沖擊波的威力😆😆紅色的是石榴味,有酒精的,味道清甜易入口,啱女仔飲❣️綠色的是青檸薄荷味,沒有酒精,味道很清新。海膽軍艦吃得多,海膽配多士都係第一次。賣相非常吸引,滿滿金黃色的海膽,令人垂涎欲滴🤤🤤。海膽非常新鮮香甜,一點苦味也沒有,質感好Creamy, 配上香脆多士非常夾。龍蝦🦞湯呀,濃稠又creamy,很濃郁的龍蝦味,還有新鮮彈牙龍蝦肉在湯中呢!這個豬扒非常好吃,超厚切,烤的時候火喉一定要控制得很好,但🐷一定要全熟,但又不可過火,否則很易因過熟而變乾。這個🐷還以為一定會很嚡口,但完全沒有,非常驚喜!豬扒質素很高,切開肉色粉嫩,細膩的油脂和筋均勻分佈在🐷扒上,咬下肉質非常爽脆,沾一點粗鹽或芥末,味道無得頂!整道菜的蔬菜顏色配搭得很鮮艷,好味又有營!牛肝菌意大利飯很creamy, 菌味濃郁,醬汁濃稠,香味四溢。最愛這種飯軟中又帶點硬的咬口感,配上巴馬臣芝士,夠晒芝味最後甜品上場,服務員會在客人面前把液態氮倒入朱古力球中,整個甜品頓時被煙霧包圍,視覺效果非常好球外則有數款甜品,有蛋糕,忌廉芝士朱古力撻配開心果仁,馬卡龍和雪糕。每款都各有特色。雲呢拿雪糕和雜莓雪糕,冰凍軟滑。朱古力撻忌廉香滑,中和一下朱古力苦澀味,🤤朱古力以72%比利時朱古力製成,球内是被液態氮冷凍而成的粒狀cream🤭,都挺特別,但怕肥,要適可而止。如果換成粒粒雪糕或生果會更好呢這個甜品想食的話就要早一日預訂呀😳今餐真係非常滿足呀!!!當日有公眾活動,門外有水提供。 繼續閱讀
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