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2021-08-13
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是次購買的staycation package包含The Food Gallery早餐buffet及Palm Court下午茶，Palm Court的下午茶主題為「與愛麗絲共聚」(Afternoon Tea with Alice)，至7月31日就完結。主題意念取材於經典兒童文學作品《愛麗絲夢遊仙境》，這作品於1856年出版，與倫敦朗廷酒店開業剛好為同一年。今次的主題下午茶每一道鹹點與甜點的設計都好夢幻，有得食之餘仲有得玩！連餐牌的設計都很可愛呢～～先選飲品，我選的是荔枝紅茶，而老公就揀Palm Court Valrhona香濃朱古力。杯具很有英倫風格，還附有額外的茶葉隔。熱朱古力的面層以朱古力粉灑上朗廷的logo，味道香滑又不會過甜。荔枝紅茶的味道香甜不會澀。鹹點與甜點一同送上，平時下午茶的三層架有齊鹹點及甜點。Palm Court的是置地三層架，分別放置鹹點﹑鬆餅及果醬。要與三層架打卡拍照的話，都要來張全身照啊～～～甜點是以花園造型的透明盒子盛載送上，仿如與愛麗絲在花園嘆下午茶一樣！鬆餅 (Scone) 要趁微暖吃，有原味英式鬆餅及提子鬆餅，配clotted cream﹑士多啤梨醬及
alm Court Valrhona香濃朱古力
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荔枝紅茶
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鹹點與甜點一同送上，平時下午茶的三層架有齊鹹點及甜點。Palm Court的是置地三層架，分別放置鹹點﹑鬆餅及果醬。要與三層架打卡拍照的話，都要來張全身照啊～～～甜點是以花園造型的透明盒子盛載送上，仿如與愛麗絲在花園嘆下午茶一樣！
鬆餅
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鬆餅
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蘇格蘭三文魚
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蘑菇餡餅
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愛爾蘭蟹
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鵝肝醬配無花果醬甜麵包
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「一位金髮小女孩懶洋洋地躺在一片長滿雛菊的草地上......」
Paint Me & Pick Me
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Paint Me & Pick Me
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氈酒檸檬青檸餡餅 (The Botanist Gin Lemon and Lime Tartlet The Botanist)，餡餅帶檸檬及青檸的清香，味道微酸可解膩滯感。
經典乳脂鬆蛋糕
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差不多去到尾聲，會見到透明盒內同樣用上蝴蝶及雛菊，徹頭徹尾的配合愛麗絲的主題呢！
Drink Me", "Eat Me
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最後就是"Drink Me", "Eat Me"，前者是英式椰太妃蛋糕，面層插著的小試管內有Bruichladdich威士忌呍呢嗱蛋黃醬。食用前，先將小試管內的醬擠進蛋糕內，要當心太大力會擠到爆漿！傳統英式椰太妃蛋糕是用椰棗及太妃糖漿製成，以名字來看，蛋糕應有黏黏的感覺。但個人感覺這件蛋糕的質感較為濕潤，呍呢嗱蛋黃醬亦帶淡淡的酒香味，都算好吃！
後者則是玫瑰士多啤梨馬卡龍，馬卡龍略略偏甜一點，不太嚐到玫瑰士多啤梨味呢～～～
經過一場夢幻的享受，就要結束這次的下午茶了！令人滿足的一頓下午茶啊
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