廷廊

作為傳統下午茶的發源地，香港朗廷酒店於2024年4月5日起至5月31日期間與源於意大利時尚之都米蘭的高級珠寶品牌Pomellato寶曼蘭朵攜手呈獻閃爍璀璨的「Pom Pom Dot下午茶」。全新下午茶於外形別緻小巧的英倫茶點加入意式美食元素，以迎接品牌全新雙面珠寶Pom Pom Dot系列的華麗登場。

糕餅主廚黎達成師傅以Pomellato全新Pom Pom Dot系列中絢麗亮眼的寶石和閃爍美鑽為靈感，將寶石真品幻化成精美可口的甜點，為食客送上驚喜。亮麗翠綠的孔雀石（開心果慕絲、意式奶凍、牛油曲奇、雲呢拿海綿蛋糕）為下午茶增添生氣，正適合春意盎然、繁花綠葉綻放的季節。外表呈現透明圓拱形的碎鑽（白松露忌廉、雲呢拿檸檬糖漿、雲呢拿啫喱、意大利麵包蛋糕）是大廚精心雕琢之作，白松露被譽為「餐桌上的鑽石」，使下午茶的奢華感瞬間提升。齒頰留香的琥珀（新鮮檸檬蛋黃醬、牛油脆餅底、杏仁蛋糕）中所選用的檸檬醬酸甜比例恰當，蛋糕甜而不膩，優雅之中帶點清新活潑的氣息。珍珠（白朱古力慕絲、朱古力脆珍珠、餅乾碎、蝶豆花果醬、原味牛油蛋糕）的外表雍容華貴，內裡蘊含香濃幼滑的白朱古力慕絲，而香脆的朱古力脆珍珠和餅乾碎讓層次更豐富，讓一眾下午茶迷投入午後極緻享受。

為慶祝兩大品牌首次合作，客人攜同邀請卡前住海港城海洋中心1樓Pomellato門店即可免費獲贈Pomellato香氛蠟燭（一個），清香淡雅的香氣能讓家居空間充滿怡人氣氛，微黃的燭光為生活帶來一點溫馨感，放鬆疲憊的身心。