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2023-05-20
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碧士文 @pigsmanhk📍上環蘇杭街93號東利商業大廈地下2號舖.碧士文Pigsman呢間主打豬肉料理嘅新餐廳，包括各款豬扒飯、豬㧕漢堡、炸豬扒薯條等，佢哋嘅豬扒飯好有創意，配上特別醬汁，感覺好fusion～店家選用新鮮本地豬肉，堅持豬扒唔加鬆肉粉製作，豬扒飯仲用上黑色長形細盒裝著，店內仲融合電影「皇家特工」同「007特務占士邦」嘅特色，份外型格🖤 佢哋除咗喺銅鑼灣糖街開咗舖外，最近亦係上環開設咗分店，呢間分店亦設有座位，大家嚟食吓啦！.Combo Mission A $92🍚 招牌威士忌BBQ豬扒飯: 豬扒厚切，每塊足足有2cm厚，口感軟腍，配上香濃BBQ醬，帶微微威士忌香氣，味道酸酸地，伴飯一流～🧆 手打豬肉丸配法國芥末籽: 肉丸口感彈牙多肉汁，手打而成，內餡加有洋蔥同香草，粒粒都好似乒乓波咁大粒，真係未食過咁juicy嘅肉丸～Combo Mission C $92🍔 豬榴彈 （手打雙層豬柳芝士漢堡）: 漢堡扒口感紮實又多汁，非常厚身，仲要雙層添，漢堡夾有生菜同番茄，配上黑松露山葵醬，層次感豐富～🥔 自家製薯蓉配肉汁: 有兩球大薯蓉，口感creamy，每啖薯蓉都索哂肉汁～
📍上環蘇杭街93號東利商業大廈地下2號舖
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碧士文Pigsman呢間主打豬肉料理嘅新餐廳，包括各款豬扒飯、豬㧕漢堡、炸豬扒薯條等，佢哋嘅豬扒飯好有創意，配上特別醬汁，感覺好fusion～店家選用新鮮本地豬肉，堅持豬扒唔加鬆肉粉製作，豬扒飯仲用上黑色長形細盒裝著，店內仲融合電影「皇家特工」同「007特務占士邦」嘅特色，份外型格🖤 佢哋除咗喺銅鑼灣糖街開咗舖外，最近亦係上環開設咗分店，呢間分店亦設有座位，大家嚟食吓啦！
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Combo Mission A $92
🍚 招牌威士忌BBQ豬扒飯
: 豬扒厚切，每塊足足有2cm厚，口感軟腍，配上香濃BBQ醬，帶微微威士忌香氣，味道酸酸地，伴飯一流～
招牌威士忌BBQ豬扒飯
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🧆 手打豬肉丸配法國芥末籽
: 肉丸口感彈牙多肉汁，手打而成，內餡加有洋蔥同香草，粒粒都好似乒乓波咁大粒，真係未食過咁juicy嘅肉丸～
手打豬肉丸配法國芥末籽
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🍔 豬榴彈 （手打雙層豬柳芝士漢堡）
: 漢堡扒口感紮實又多汁，非常厚身，仲要雙層添，漢堡夾有生菜同番茄，配上黑松露山葵醬，層次感豐富～
豬榴彈 （手打雙層豬柳芝士漢堡）
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豬榴彈 （手打雙層豬柳芝士漢堡）
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🥔 自家製薯蓉配肉汁
: 有兩球大薯蓉，口感creamy，每啖薯蓉都索哂肉汁～
自家製薯蓉配肉汁
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