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2023-04-29
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說到過江龍連鎖燒肉店，除了牛角，不可不提的當然還有「燒肉Kakura」。餐廳主打日式燒肉，品質講究選用日本食材。比較起牛角，這家的醬汁味道更勝一籌。不可不提是那個🥩大判燒！黑毛和牛西冷 ，入口即溶，肉質非常嫩滑，而且肉汁是超甜超濃郁，一試難忘。這次就來到沙田新城市廣場的分店，店舖面積奀，但秉承餐廳一貫風格，環境舒適，裝潢簡約雅致。🥩大判燒!黑毛和牛西冷 $178每次都必點，有專人代燒不用自己動手。厚厚的西冷沾上了香濃醬汁，富有油香肉味香甜，燒到半熟再和温泉蛋撈埋一起食，齒頰留香，必叫推介。 👅鹽味上牛舌 $128超好味，選用了最嫩滑的部位，切得厚厚依然好夠淋，出色！🥓黑毛和牛腹柳小排 $148油脂分佈均勻，肉質軟淋且鮮甜，加上濃郁醬汁，亦是必點推介。🥓牛板腱肉 $98雖然不是黑毛和牛，但原來有驚喜，厚切而肉身依然軟淋，肉汁豐盈，抵食推介。🐷黑毛豚脛肉 $88 黑毛豬的豬頸肉，肉質特別甜，有5大片厚切，以海鹽黑椒調味，非常不錯🥘石燒肉泡菜鍋飯 $88每次亦會必點這個石頭鍋飯，有多款配料再加上泡菜味道有層次，飯帶煙韌，加上熱辣辣的石鍋，能夠製造飯焦效果，非常出色！最後送上甜品，有🍮杏仁豆腐
餐廳主打日式燒肉，品質講究選用日本食材。比較起牛角，這家的醬汁味道更勝一籌。不可不提是那個🥩大判燒！黑毛和牛西冷 ，入口即溶，肉質非常嫩滑，而且肉汁是超甜超濃郁，一試難忘。這次就來到沙田新城市廣場的分店，店舖面積奀，但秉承餐廳一貫風格，環境舒適，裝潢簡約雅致。
🥩大判燒!黑毛和牛西冷 $178每次都必點，有專人代燒不用自己動手。厚厚的西冷沾上了香濃醬汁，富有油香肉味香甜，燒到半熟再和温泉蛋撈埋一起食，齒頰留香，必叫推介。
大判燒！黑毛和牛西冷
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大判燒！黑毛和牛西冷
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大判燒！黑毛和牛西冷
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大判燒！黑毛和牛西冷
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大判燒！黑毛和牛西冷
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大判燒！黑毛和牛西冷
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超好味，選用了最嫩滑的部位，切得厚厚依然好夠淋，出色！
鹽味上牛舌
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🥓黑毛和牛腹柳小排 $148油脂分佈均勻，肉質軟淋且鮮甜，加上濃郁醬汁，亦是必點推介。
🥓牛板腱肉 $98雖然不是黑毛和牛，但原來有驚喜，厚切而肉身依然軟淋，肉汁豐盈，抵食推介。
🐷黑毛豚脛肉 $88 黑毛豬的豬頸肉，肉質特別甜，有5大片厚切，以海鹽黑椒調味，非常不錯
🥘石燒肉泡菜鍋飯 $88每次亦會必點這個石頭鍋飯，有多款配料再加上泡菜味道有層次，飯帶煙韌，加上熱辣辣的石鍋，能夠製造飯焦效果，非常出色！
石燒肉泡菜鍋飯
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石燒肉泡菜鍋飯
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總括而言，燒肉Kakura是一間提供高質素燒肉的日式燒肉店，價錢合理，值得推薦。以連鎖燒肉店而言，與牛角同樣出色，值得推薦。
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