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2019-09-10
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觀塘之友心目中來來去去都係個幾間餐廳，聽聞難得終於有新工廈翻新完畢，連lift位都未拆封就迫不及待黎搵下有咩好野食。最近辛勤工作，今晚莫名地好想食靚牛扒，仲要撞岩逢星期一、三main course買一送一，就揀左美國頂級安格斯肉眼 ($348) +$98轉set dinner，包沙律、頭盤、湯、甜品同飲品。三色藜麥配芒果牛油果野菜沙律有齊我最愛既材料，新鮮爽甜清新，尤其鐘意牛油果好creamy香醇，作為開胃菜一流。加拿大松葉蟹棒配炸芝士球伴明太子青芥末汁新鮮炸起，香脆彈牙得黎唔會油膩，蟹棒亦幾鮮甜嫩滑，頭盤而言十分高質。周打魚湯夠哂濃稠足料，有唔少魚肉同貝柱，配埋熱辣辣又鬆軟既餐包好暖胃滿足。安格斯肉眼厚切大塊，表面煎至焦香微脆，灑上海鹽黑椒調味。 好欣賞肉眼扒牛味好濃，肉質有彈性，唔會有血水，如果內裡再嫩紅少少就更好。 底下既薯菜亦誠意十足，有新鮮既薯仔、茄子、櫛瓜、紅蘿蔔等等，好有飽足感，心滿意足。Saldanha Bay Oyster ($42/1)話哂呢度都係蠔吧，食完成個set dinner感覺到呢度食材都有咁上下水準，就叫少少蠔黎試下。 聽店員推介揀左隻海水味冇咁濃既Sal
最近辛勤工作，今晚莫名地好想食靚牛扒，仲要撞岩逢星期一、三main course買一送一，就揀左美國頂級安格斯肉眼 ($348) +$98轉set dinner，包沙律、頭盤、湯、甜品同飲品。
三色藜麥配芒果牛油果野菜沙律有齊我最愛既材料，新鮮爽甜清新，尤其鐘意牛油果好creamy香醇，作為開胃菜一流。
加拿大松葉蟹棒配炸芝士球伴明太子青芥末汁新鮮炸起，香脆彈牙得黎唔會油膩，蟹棒亦幾鮮甜嫩滑，頭盤而言十分高質。
周打魚湯夠哂濃稠足料，有唔少魚肉同貝柱，配埋熱辣辣又鬆軟既餐包好暖胃滿足。
美國頂級安格斯肉眼
$348
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美國頂級安格斯肉眼
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美國頂級安格斯肉眼
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Saldanha Bay Oyster
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話哂呢度都係蠔吧，食完成個set dinner感覺到呢度食材都有咁上下水準，就叫少少蠔黎試下。 聽店員推介揀左隻海水味冇咁濃既Saldanha Bay Oyster，幾飽滿有肉感又creamy，鮮甜無比，下次可以黎all in生蠔。
是日甜品多數冇咩期望，點知最後呢個cheese cake好有驚喜，綿密香濃，媲美出面索價幾十蚊既出品。
估唔到觀塘工廈都有如此高質既出品，自問對outback既牛扒有種食之無味、棄之可惜之感，今次食第一啖已經收貨，以後想近近地fine dining都會再黎。
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