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2017-10-15
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Happy Hour跟朋友去旺角提早去食個晚餐，順便去飲杯野傾下計，朋友就帶我去了旺角的Sky726。場地已經是halloween的佈置，燈光偏暗，與主題切合。點了兩個dinner set，因為即場在FB CHECK IN，所以有8折優惠，另外happy hour，飲品都有8折。Frozen Berry Punch：是由雜莓、橙汁、菠蘿汁及青檸汁等調製而成，因為選用的大部份是比較酸的材料，所以整杯飲品都會酸味較重。Coco Tail：是由橙汁、菠蘿汁、椰奶、車厘子糖醬及雪碧等調製而成，整杯飲品都充滿住椰奶香味，但因為有橙汁、菠蘿汁，所以飲落去有甜中帶點酸。泡沫磨菇撻：面頭D泡泡又係個D所謂既分子料理，其實係特別點外，都唔知個用途係咩，不過磨菇味道濃郁，撻皮又好脆，味道是不錯的，不過太細件。南瓜羊奶芝士菠菜沙律：有南瓜片，羊奶芝士，菠菜及麵包槺，味道新鮮爽脆，羊奶芝士奶香濃郁，配搭菠菜令整個沙律生色不少。燒胡桃南瓜濃湯：普通的南瓜濃湯，不過南瓜很甜，配餐包好好味。香煎多利魚配綠葉菜泡沫：多利魚外皮煎得很香脆，肉質雪白嫩滑，味道有魚肉的鮮甜味，醮上綠葉菜汁，有少許酸味，但都幾夾。真空慢煮燒
場地已經是halloween的佈置，燈光偏暗，與主題切合。
點了兩個dinner set，因為即場在FB CHECK IN，所以有8折優惠，另外happy hour，飲品都有8折。
Frozen Berry Punch：是由雜莓、橙汁、菠蘿汁及青檸汁等調製而成，因為選用的大部份是比較酸的材料，所以整杯飲品都會酸味較重。
Frozen Berry Punch
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Coco Tail：是由橙汁、菠蘿汁、椰奶、車厘子糖醬及雪碧等調製而成，整杯飲品都充滿住椰奶香味，但因為有橙汁、菠蘿汁，所以飲落去有甜中帶點酸。
Coco Tail
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泡沫磨菇撻：面頭D泡泡又係個D所謂既分子料理，其實係特別點外，都唔知個用途係咩，不過磨菇味道濃郁，撻皮又好脆，味道是不錯的，不過太細件。
泡沫磨菇撻
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南瓜羊奶芝士菠菜沙律：有南瓜片，羊奶芝士，菠菜及麵包槺，味道新鮮爽脆，羊奶芝士奶香濃郁，配搭菠菜令整個沙律生色不少。
南瓜羊奶芝士菠菜沙律
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燒胡桃南瓜濃湯：普通的南瓜濃湯，不過南瓜很甜，配餐包好好味。
香煎多利魚配綠葉菜泡沫：多利魚外皮煎得很香脆，肉質雪白嫩滑，味道有魚肉的鮮甜味，醮上綠葉菜汁，有少許酸味，但都幾夾。
香煎多利魚配綠葉菜泡沫
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香煎多利魚配綠葉菜泡沫
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真空慢煮燒西班牙乳豬：乳豬皮很脆，一切開聽到卜卜聲，部位是乳豬比，所以骨不多，肉質嫩腍但有點散，豬味比較SO，下面有薯蓉墊底。
真空慢煮燒西班牙乳豬
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真空慢煮燒西班牙乳豬
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法式香濃65度朱古力撻：朱古力撻味道不錯，朱古力味濃郁，而且不會太甜，配上朱古力mousse，整體比較膩，幸好有些雜莓中和個油膩感。
法式香濃65度朱古力撻
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總括：煎多利魚是整晚最好的一味，前菜都不錯，價錢比較貴，不過一大班人出尼吹水飲下酒都是不錯的地方。
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