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2021-04-06
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❀ Amelia Hong Kong #尖沙咀 ❀❗️DiningCity回歸第一擊 望住維港嘆fusion意大利菜❗️——————————————————作為DiningCity restaurant week 嘅擁躉，知道佢再度推出已經立刻校定鬧鐘去訂購餐廳😆今次嘅restaurant week 由3月18日至4月11日，多達200間餐廳任君選擇，最平有$148起，可以品嚐到各間出色高質餐廳嘅tasting menu💖呢間係位於海港城嘅意大利餐廳，佢哋嘅行政主廚Paulo Airaudo喺聖塞巴斯蒂安擁有米芝蓮食肆🤩餐廳室內位置非常之大，室外亦可望住維港景色。之前已經曾經嘗試過佢哋嘅下午茶，當時覺得不過不失，今次俾多次機會試吓佢哋嘅晚餐。雖然價錢唔平，網上評價有啲兩極，但係今次又覺得水準幾高，只係相對貴少少👌🏻。.✷𝑀𝑒𝓃𝓊✷☞ DiningCity Dinner for 2 $1598/2♥ Bone Marrow & Farmer’s bread (4.2/5)之前貪新鮮食過幾次牛骨髓🐮每次食完都覺得真係太似脂肪、太膩。今次既然係套餐包括，所以照比次機會，冇諗過原來配上麵包一齊食又
❗️DiningCity回歸第一擊 望住維港嘆fusion意大利菜❗️
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作為DiningCity restaurant week 嘅擁躉，知道佢再度推出已經立刻校定鬧鐘去訂購餐廳😆今次嘅restaurant week 由3月18日至4月11日，多達200間餐廳任君選擇，最平有$148起，可以品嚐到各間出色高質餐廳嘅tasting menu💖呢間係位於海港城嘅意大利餐廳，佢哋嘅行政主廚Paulo Airaudo喺聖塞巴斯蒂安擁有米芝蓮食肆🤩餐廳室內位置非常之大，室外亦可望住維港景色。之前已經曾經嘗試過佢哋嘅下午茶，當時覺得不過不失，今次俾多次機會試吓佢哋嘅晚餐。雖然價錢唔平，網上評價有啲兩極，但係今次又覺得水準幾高，只係相對貴少少👌🏻。
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✷𝑀𝑒𝓃𝓊✷
☞ DiningCity Dinner for 2 $1598/2
♥ Bone Marrow & Farmer’s bread (4.2/5)
之前貪新鮮食過幾次牛骨髓🐮每次食完都覺得真係太似脂肪、太膩。
今次既然係套餐包括，所以照比次機會，冇諗過原來配上麵包一齊食又幾好味😋。
本身牛骨髓醃製得比較鹹，加上香草，同埋少許油脂，就好似牛油咁，配上佢嘅農夫包一齊食好香口！
Bone marrow
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Farmer’s bread
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♥ Oyster 2pc (4.2/5)
來自法國聖馬田嘅新鮮生蠔🦪大大粒得嚟，入口都幾creamy~
Oyster
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♥ Cauliflower (4.2/5)
最近發覺好似越來越多西餐廳運用椰菜花🥦尤其係素食餐廳，大部份嘅椰菜花菜式其實都偏貴，但係好好味😋。
用上色彩繽紛嘅椰菜花，配上少辣嘅七味粉，底下加上少許忌廉。雖然應該係全餐成本最低嘅一道菜，但簡單好味。
Cauliflower
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♥ Beef Tartare (4.2/5)
似一個decomposed嘅beef tartare🤣。
覺得味道比一般嘅豐富，加入咗啲醃製嘅芥末籽，酸味較重，同埋脆片一齊食都幾唔錯。
Tartare
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♥ Octopus (4.2/5)
分量唔算好多，但係八爪魚夠彈牙🐙。
加入青椒、馬鈴薯、蕃茄，配上泡菜蛋黃醬，酸酸辣辣，有少少西班牙風味，都幾好食。
Octopus
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♥ Lobster Spaghetti (4.4/5)
出色嘅龍蝦意粉🦞！
先將龍蝦拆肉，啖啖爽口嘅龍蝦肉，配上鮮味幾重嘅龍蝦汁，最欣賞佢係帶點微辣，令到成個味道豐富好多，而且更加惹味。
意粉偏粗身，煮得剛剛好😋！
Lobster Spaghetti
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♥ Waygu Strip loin (4.3/5)
常見，但煮得出色，入口即溶。
加上少少脆米同埋芥末籽，豐富口感。
唔算特別，但好食😚。
Waygu Strip loin
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♥ Basque Burnt Cheesecake (4.3/5)
同樣係常見嘅甜品，不過朋友同我都覺得非常出色，係好高質嘅巴斯克芝士蛋糕🧀。
表面嘅焦窿帶點香脆，不過燶味就唔算好重。
剛剛熟，雖然冇流心嘅效果，但係好細滑，而且芝士味突出！
Basque cheesecake
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Basque cheesecake
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✨整體味道: 4.2/5
✨環境裝修: 4.5/5
✨服務態度: 4.1/5
✨性價比: 3.5/5
✨再訪興趣: 3.8/5
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💞整體來講
雖然網上嘅評價有啲兩極，之前食過下午茶都覺得有啲普通，但今次DiningCity嘅套餐又真係幾好味，水準都幾高😋唯獨係價錢貴啲，但可以都好多道菜。環境亦都好好，適合慶祝！
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