紅館 (擺花街) (已搬遷) 新店位置

Item: 紅館 (擺花街)
Rating: 4
Author: 小東

RaRe Restaurant (擺花街)

188 食評

味道

環境

服務

衛生

抵食

13507

中環

$101-200

多國菜咪嘥嘢食店

153

資訊:
餐廳:	紅館 (擺花街)

為鼓勵食肆透過提供食物份量選擇和採取減少廚餘措施，與顧客共同從源頭減少廚餘，環境保護署推出了「咪嘥嘢食店」計劃，參與食肆如符合評核準則將獲「咪嘥嘢食店」認可資格和獲發「咪嘥嘢食店」的標誌及標貼，以供張貼於店舖內和宣傳，供顧客識別。此計劃全年均接受申請，申請費用全免。

詳情可瀏覽：https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

小東

等級4

835

悠閒的週六來到中環假日的商業區格外寧靜來到這家裝潢別緻的小館用膳晚市套餐選擇貴精不貴多坐在吧枱還能看到師傅處理食材先奉上新鮮自家制麵包質感煙韌有口感富麵粉香預設沾橄欖油食用但我還是偏愛牛油餐湯是雜菜湯材料特多湯質感較稀酸味突出主菜點了香煎黃油雞排雞排體型巨大有薯蓉墊底外皮煎得香脆雞肉嫩滑雞肉還隱約滲出淡淡的露斯瑪莉味道薯蓉混合了很多牛油吃起來份外香口美味最後餐茶點了凍咖啡看著職員在咖啡機面前舞弄即點即磨的咖啡的確是好但你在壓咖啡粉的時候也太大力了吧

悠閒的週六來到中環
假日的商業區格外寧靜
來到這家裝潢別緻的小館用膳
晚市套餐選擇貴精不貴多
坐在吧枱還能看到師傅處理食材
先奉上新鮮自家制麵包
質感煙韌有口感富麵粉香
預設沾橄欖油食用但我還是偏愛牛油
餐湯是雜菜湯材料特多
湯質感較稀酸味突出
主菜點了香煎黃油雞排
雞排體型巨大有薯蓉墊底
外皮煎得香脆雞肉嫩滑
雞肉還隱約滲出淡淡的露斯瑪莉味道
薯蓉混合了很多牛油
吃起來份外香口美味
最後餐茶點了凍咖啡
看著職員在咖啡機面前舞弄
即點即磨的咖啡的確是好
但你在壓咖啡粉的時候也太大力了吧