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2022-10-16
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回顧上星期我在銅鑼灣的感受吃到一碗樸一拉麵加蛋 超級滿足 做位樸一打手 肯定要支持唐掦魷魚下單後看到廚房才馬上去炸有調味過的沙拉醬 酸甜中幫到炸物解膩魷魚沒有剪斷 整條口感比較好炸粉不多 有嚼勁另外有鮮味辛辣拉麵濃滑的豚骨湯頭 加入味噌和辛辣醬雖然有帶辣度 但程度只是辛口感覺喝湯頭時 辛辣味是開頭已經感覺到到尾餘就是味噌叉燒和細麵條 很搭配湯頭叉燒帶辛味 會讓肉類帶有微沖擊蟹膏拉麵蟹肉醬放在一旁 和湯頭混合後覺得蟹肉味道不濃厚 覺得海老略勝一籌配料有薄叉燒 和蟹鉗蟹肉嫩 不到鮮肉飽和薄叉燒泡在湯頭裏 更入味嫩滑口感 有肉香溏心蛋有酒香 蛋濃 我的最愛
吃到一碗樸一拉麵加蛋 超級滿足
做位樸一打手 肯定要支持
唐揚魷魚
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唐掦魷魚
下單後看到廚房才馬上去炸
有調味過的沙拉醬 酸甜中幫到炸物解膩
魷魚沒有剪斷 整條口感比較好
炸粉不多 有嚼勁另外有鮮味
辛辣
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辛辣拉麵
濃滑的豚骨湯頭 加入味噌和辛辣醬
雖然有帶辣度 但程度只是辛口感覺
喝湯頭時 辛辣味是開頭已經感覺到
到尾餘就是味噌
叉燒和細麵條 很搭配湯頭
叉燒帶辛味 會讓肉類帶有微沖擊
蟹膏
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蟹膏拉麵
蟹肉醬放在一旁 和湯頭混合後
覺得蟹肉味道不濃厚 覺得海老略勝一籌
配料有薄叉燒 和蟹鉗
蟹肉嫩 不到鮮肉飽和
薄叉燒泡在湯頭裏 更入味
嫩滑口感 有肉香
溏心蛋有酒香 蛋濃 我的最愛
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