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2023-04-28
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同同事黎開中上環做野，路經上環新開的特務主題餐廳「Pigsman」，從室內裝修到菜式和外賣包裝，都什有《007特務占士邦》影子，裝潢很有格調！美食方面則主打各款豬肉料理，我很快被吸引入去。嗌左招牌威士忌BBQ豬扒飯，厚切的豬扒口感軟腍，配上自家製微甜燒烤醬，帶有微微威士忌酒香，頗為特別的一款醬汁。我嗌左避風塘豬扒飯面層鋪滿炸蒜和辣椒，非常惹味，果然有驚喜。出面街上都搵唔到，咁有心思嘅豬扒飯。另加兩款小食，分別係手打豬肉丸同金手指。豬肉丸彈牙多肉汁，最驚喜係加了番茜，別有一番風味。金手指原來係炸豬柳條，外脆內軟。加上另配的法式芥末籽醬，黑松露山葵醬，梅子醬，與豬扒相得益彰。最愛係梅子醬，酸酸甜甜，十分開胃。一間有心思製作的店家，推介給愛食豬的朋友
嗌左招牌威士忌BBQ豬扒飯，厚切的豬扒口感軟腍，配上自家製微甜燒烤醬，帶有微微威士忌酒香，頗為特別的一款醬汁。
我嗌左避風塘豬扒飯面層鋪滿炸蒜和辣椒，非常惹味，果然有驚喜。出面街上都搵唔到，咁有心思嘅豬扒飯。
另加兩款小食，分別係手打豬肉丸同金手指。豬肉丸彈牙多肉汁，最驚喜係加了番茜，別有一番風味。金手指原來係炸豬柳條，外脆內軟。
加上另配的法式芥末籽醬，黑松露山葵醬，梅子醬，與豬扒相得益彰。最愛係梅子醬，酸酸甜甜，十分開胃。
一間有心思製作的店家，推介給愛食豬的朋友
招牌威士忌BBQ豬扒飯 &避風塘豬扒飯
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金手指
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手打豬肉丸
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